Kas saate Pindo palmivilju süüa: söödavad Pindo puuviljad ja ideed

Sisukord:

Kas saate Pindo palmivilju süüa: söödavad Pindo puuviljad ja ideed
Kas saate Pindo palmivilju süüa: söödavad Pindo puuviljad ja ideed

Video: Kas saate Pindo palmivilju süüa: söödavad Pindo puuviljad ja ideed

Video: Kas saate Pindo palmivilju süüa: söödavad Pindo puuviljad ja ideed
Video: Programming - Computer Science for Business Leaders 2016 2024, Detsember
Anonim

Pindopalm ehk tarretispalm (Butia capitata) on pärit Brasiiliast ja Uruguayst, kuid levinud kogu Lõuna-Ameerikas. Tänapäeval on see palm üsna levinud kogu Ameerika Ühendriikide lõunaosas, kus seda kasvatatakse nii dekoratiivtaimedena kui ka kuuma ja kuiva kliima taluvuse tõttu. Pindo palmipuud kannavad ka vilja, kuid küsimus on selles, "kas saate pindo palmi puuvilju süüa?". Lugege edasi, et teada saada, kas pindopalmi vili on söödav, ja tarretispalmi vili, kui seda kasutatakse.

Kas Pindo palmivilju saab süüa?

Tarretised palmid kannavad tõepoolest söödavaid pindo vilju, kuigi palmide küljes rippuvate viljade rohkuse ja tarbijaturu puudumise tõttu pole enamikul inimestel aimugi, et pindopalmi vili pole mitte ainult söödav, vaid ka maitsev.

Pindopalmi peetakse kunagi peaaegu iga lõunapoolse õue põhitooteks, kuid nüüd peetakse seda sagedamini häirivaks. See on suuresti tingitud asjaolust, et pindo palmipuu viljad võivad muruplatsidel, sõiduteedel ja sillutatud kõnniteedel segadust tekitada. Peopesa teeb sellise segaduse, kuna see toodab hämmastav alt palju puuvilju, rohkem, kui enamik leibkondi tarbida suudab.

Ja veel, permakultuuri populaarsus ja anhuvi linnakoristuse vastu toob söödavate pindoviljade idee taas moodi.

About Pindo Palm Tree Fruit

Pindopalmi nimetatakse ka tarretispalmiks, kuna söödavas viljas on palju pektiini. Mõnes piirkonnas nimetatakse neid ka veinipalmideks, mis teevad puuviljadest häguse, kuid uimase veini.

Puu ise on keskmise suurusega peopesa, mille palmilehed kaarduvad tüve poole. See ulatub 15–20 jala (4,5–6 m) kõrgusele. Hiliskevadel tärkab palmilehtede vahelt roosa õis. Suvel viljuvad puud ja on täis kollaste/oranžide viljadega, mis on umbes kirsisuurused.

Puuviljade maitse kirjeldused on erinevad, kuid üldiselt tundub see olevat nii magus kui hapukas. Vilju kirjeldatakse mõnikord kui kergelt kiulist ja suure seemnega, mis maitseb nagu ananassi ja aprikoosi kombinatsioon. Küpsena kukuvad viljad maapinnale.

Tarretise palmiviljade kasutusalad

Tarretised palmipuuviljad varasuvest (juunis) kuni novembrini USA-s Vilju süüakse sageli toorelt, kuigi mõne arvates on kiuline kvaliteet pisut häiriv. Paljud inimesed lihts alt närivad puuvilju ja sülitavad seejärel kiudaineid välja.

Nagu nimigi viitab, muudab pektiini suur sisaldus pindopalmi viljade kasutamise peaaegu taevas valmistatud vasteks. Ma ütlen "peaaegu", sest kuigi puuviljad sisaldavad märkimisväärses koguses pektiini, mis aitab tarretist paksendada, ei piisa sellest täielikult paksendamiseks ja tõenäoliselt peate lisama.retseptis täiendav pektiin.

Viljadest saab tarretist valmistada kohe pärast koristamist või kaevu eemaldamist ja viljade külmutamist hilisemaks kasutamiseks. Nagu mainitud, saab puuvilju kasutada ka veini valmistamiseks.

Välja visatud seemned on 45% õlist ja mõnes riigis kasutatakse neid margariini valmistamiseks. Puu südamik on samuti söödav, kuid selle kasutamine tapab puu.

Nii et need, kes elavad lõunapoolsetes piirkondades, mõelge pindopalmi istutamisele. Puu on vastupidav ja üsna külmakindel ning annab maastikule mitte ainult kauni kaunistuse, vaid ka söödava lisandi.

Soovitan: