Aedkressi köögiviljad – õppige aedkressi kasvatama ja hooldama

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-15 23:53

Kas otsite sellel aastal köögiviljaaeda midagi veidi teistsugust? Miks mitte uurida aed-kressitaime (Lepidium sativum) kasvatamist? Aedkressi köögiviljad nõuavad väga vähe istutamist ja aedkressi taimede hooldamine on lihtne.

Milline aedkress välja näeb?

Aedkress-köögiviljad on huvitavad mitmeaastased küngastaimed, mis jõudsid Ameerika Ühendriikidesse Hiinast. Aedkress, tuntud ka kui marathi või halim, on kiiresti kasvav ja seda kasutatakse lehtköögiviljana salatites või garneeringuna.

Taim võib kasvada 0,5 m (2 jala) kõrguseks ja annab valgeid või heleroosaid õisi ja pisikesi seemnekaunasid. Varre põhjas on pikad lehed ja suletaolised lehed asuvad ülemise varre vastaskülgedel. Aed-kressi taime lehti ja varsi võib süüa toorelt või võileibades, suppides või salatites ning mõnikord nimetatakse neid kressivõsudeks.

Need toitainerikkad taimed sisaldavad A-, D-vitamiini ja folaate. Populaarsed sordid on kortsus, kortsus, pärsia, kortsus ja lokkis.

Kasvav aedkress

Istutage aedkress, puistades need juhuslikult laiali või asetades need ridadesse. Aedkress vajab selleks mahepõllumajanduslikku mulda ja täis päikestareneda. Seemned tuleks istutada ¼ kuni ½ tolli (1–1,5 cm) sügavusele. Ridad tuleks asetada üksteisest 3–4 tolli (7,5–10 cm) kaugusele.

Kui taimed tärkavad, on kõige parem neid harvendada 8–12 tolli (20,5–30,5 cm) kaugusel. Korduskülv iga kahe nädala tagant tagab nende värskete roheliste pideva pakkumise. Kui lehed ulatuvad 2 tolli (5 cm) pikkuseks, saab neid koristada.

Kui teil napib ruumi, kasvatage aedkressi konteinerites või rippuvates korvides.

Kuidas hoolitseda aedkressi taimede eest

• Aedkressi taimede hooldamine on suhteliselt lihtne, kui muld on ühtlaselt niiske.
• Vaja on ainult perioodiliselt väetada lahustuva vedelväetisega.
• Umbrohtu tuleks tõrjuda esimesel kuul, kui taim hakkab juurduma. Kasutage taimede kaitsmiseks ja niiskuse säilitamiseks orgaanilist multši, põhku, hakitud ajalehte või muru.