2025 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-22 15:32
Squash'i õied on uhked kuldsed õied, mis pole mitte ainult atraktiivsed, vaid ka head süüa. Suvikõrvitsaõite koristamine toiduna nõuab pisut teadmisi taime paljunemisbioloogiast. Puuviljade tagamiseks tuleb teada, millal ja milliseid kõrvitsaõisi korjata. Suvikõrvitsaõied kasutatakse ära niipea kui võimalik, kuid on mõned näpunäited kõrvitsaõite säilitamiseks, et nende parim maitse säiliks.
Teave kõrvitsaõite korjamise kohta
Suvikõrvitsa, suvikõrvitsa, hilishooaja kõrvitsa ja suvikõrvitsa lilled on maitsvad garneeringud või isegi lisandid. Taimed toodavad nii isas- kui ka emaslilli, kusjuures suurem arv on isaslilli.
Emasõitest saavad viljad, nii et saagi säilitamiseks on kõige parem korjata isasõied. Suvikõrvitsaõite korjamisel on oluline teada isaste ja emaste õitsengute erinevust. Isaskõrvitsa õied on karvasemad ja õhukese põhjaga, kus nad kinnituvad varre külge. Emastel on paks kühm, mis on munasari, kus nad taimest kasvavad.
Kuidas ja millal squashi lilli korjata
Hommik on parim aeg kõrvitsaõite koristamiseks. Valige isaslilled, kui nad onveel pungade kujul. Taimel kasvavad kõigepe alt isasõied, kuid täielikult moodustunud õied on karvased ja neid on köögis raske käsitseda.
Emasõied peetakse kõige maitsvamaks, kuid kui soovite taimel vilju, peaksite nende saaki minimeerima.
Suvikõrvitsaõite korjamisel pigistage õrn alt õitsemise tagumist osa. See aitab tuvastada emaslille sibulat või isaslille lamedat otsa.
Suvikõrvitsaõite säilitamine
Optimaalne tingimus on kasutada neid koristuspäeval. Kõrvitsaõite korjamine ja seejärel nende kasutamine annab kohe kevade värskeima maitse.
Squashi lilled on väga õrnad ja neid ei säilitata kaua. Siiski on üks nipp, kuidas kõrvitsaõisi säilitada parima maitse saamiseks ja õite eluea pikendamiseks.
Hoidke neid külmkapis. Meeste õitsemine kestab kõige kauem ja säilib külmkapis kuni nädala. Kumbki sugu säilib kõige paremini, kui asetada see õrn alt salvrätikule või paberrätikule tassile või lamedale anumale.
Mida teha kõrvitsaõitega
Nüüd, kui olete mõned lilled ära korjanud, võite mõelda, mida teha kõrvitsaõitega. Need on maitsekad ja värvilised, kui neid kasutatakse salatite garneeringuna. Eemaldage seest tolmukad, peske, kuivatage lilled ja kasutage neid tervelt või tükeldatud. Täitke õied riisi, ürtide või juustuga, kui küpsetate kõrvitsaõitega. Võite ka marineerida, frittida või kõrvitsa õisi marineerida. Kui küpsetate lilli, võite need külmutada. Ükskõik millise meetodi valite, valmistage õied võimalikult kiiresti ette parima maitse ja maitse saavutamisekstekstuur.
Suvikõrvitsaõite koristamine on lihtne ja suurepärane viis isasõite kasutuselevõtuks, selle asemel, et need lihts alt taimelt maha kukkuda.
Soovitan:
Hapuoblikuga toiduvalmistamine: kuidas kasutada köögis hapuoblikaürte
Hapuoblikas on kogu maailmas levinud ürt. Köögis on hapuobliku ürditaimedel mitmeid kasutusviise. Seda võib süüa nii värskelt kui ka küpsetatult ning sellel on särav sidrunine maitse. Hapuoblikaga toiduvalmistamise kohta lisateabe saamiseks klõpsake järgmisel artiklil
Nasturtsiumi taimede koristamine toiduna: näpunäiteid söödavate nasturtsiumiõite korjamiseks
Nasturtium on üheaastane taim, mida saab kasvatada kauni lehestiku ja kaunite lillede saamiseks, kuid seda võib ka süüa. Nii nasturtiumi õisi kui lehti on maitsev süüa nii toorelt kui värskelt. Nasturtsiumi taimede toiduna koristamine on lihtne, kui teate mõnda siit leitud lihtsat näpunäidet
Millal kudoonia puuvilju koristada: näpunäiteid kudoonia viljade korjamiseks
Roosad ja valged küdooniaõied tekivad kevadel, millele järgneb udune noor vili. Viljade küpsedes udupea kaob, kuid see ei tähenda tingimata, et käes on küdoonia korjamise hooaeg. Klõpsake siin, et teada saada, millal koristada ja kuidas küdoonia vilju korjata
Kuidas jõhvikaid koristada – näpunäiteid jõhvikate korjamiseks
Tänu suurele C-vitamiini kontsentratsioonile ja antioksüdantsetele omadustele on jõhvikatest saanud mõne jaoks peaaegu igapäevane põhitoit. See populaarsus võib panna teid mõtlema oma jõhvikate korjamise üle. See artikkel aitab
Kuidas apelsine koristada – näpunäiteid aias apelsinide korjamiseks
Apelsini on lihtne puu otsast noppida; nipp on teada, millal apelsini koristada. Kui olete kunagi apelsine ostnud, teate hästi, et ühtlane oranž värv ei pruugi tingimata olla maitsva ja mahlase apelsini näitaja. Lisateabe saamiseks klõpsake siin