2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-15 23:53
Kui keegi mainib peeti, mõtlete ilmselt juurikatele, kuid maitsvad rohelised muutuvad üha populaarsemaks. Seda toitvat köögivilja on lihtne kasvatada ja seda on odav osta. Peet on üks esimesi köögivilju, mis saabusid talupidajate turgudele, kuna need kasvavad hästi jaheda kevadise temperatuuriga ja on valmis koristama vähem kui kaks kuud pärast istutamist. Lugege edasi, et saada lisateavet peediroheliste eeliste ja aias kasvatatud peedi kasutamise kohta.
Mis on peedirohelised?
Peedid on lehtedega lehestik, mis kasvab vahetult peedijuure kohal. Mõned peedisordid, näiteks Green Top Bunchingi peet, töötati välja ainult roheliste kasvatamiseks. Lehtede peedipealseid saate koristada ka tavalistelt peedisortidelt, nagu Early Wonder ja Crosby Egyptian.
Kui kasvatate peeti ainult roheliseks, külvake seemned üksteisest 1/2 tolli (1 cm) kaugusele ja ärge lahjendage neid.
Kas peedirohelised on söödavad?
Peedid ei ole mitte ainult söödavad, vaid ka teile kasulikud. Peedirohelised eelised hõlmavad rohkesti vitamiine C, A ja E. Pool tassi (118,5 ml) keedetud peedirohelist sisaldab 30 protsenti C-vitamiini soovitatavast päevasest kogusest (RDA).
Lehiste peedipeade koristamine
Võite koristada paar rohelistnüüd ja säilita peedijuured hilisemaks ajaks. Lihts alt lõigake ig alt peedilt üks või kaks lehte, jättes juure külge 1–1,5 tolli (2,5–4 cm) varre.
Kui koristate peedi ja juurikaid korraga, eemaldage rohelised juurtelt niipea kui võimalik, jättes igale juurele umbes 2,5 cm varre. Kui roheline jäetakse juurele, muutub juur pehmeks ja ebameeldivaks.
Peedid on parimad, kui need koristatakse vahetult enne nende kasutamist. Kui peate neid säilitama, loputage ja kuivatage lehed ning asetage need kilekotti külmiku köögiviljasahtlisse.
Kuidas peedirohelist kasutada
Peedid annavad salatitele teravaks lisandiks ja maitsevad suurepäraselt koos fetajuustu ja pähklitega. Peedirohelise küpsetamiseks kuumutage neid seitse kuni kümme minutit mikrolaineahjus või keetke, kuni need on pehmed.
Erilise maiuse saamiseks pruunistage neid väikeses koguses oliiviõlis koos hakitud küüslauguga. Proovige oma lemmikretseptides, mis nõuavad rohelisi, asendada peediga.
Soovitan:
Kas vahtraseemned on söödavad – õppige vahtrapuude seemnete söömise kohta
Võib-olla mäletate helikoptereid, millega lapsepõlves mängisite, neid, mis vahtrapuu otsast alla kukkusid. Nendega on rohkem kui mänguks, sest nende sees on söödavate seemnetega kaun. Vahtrapuude seemnete söömise kohta teabe saamiseks klõpsake järgmisel artiklil
Kas okralehed on söödavad: õppige okralehtede söömise kohta
Paljud põhjamaalased ei pruugi seda proovida, kuid okra on põhiliselt lõunapoolne ja seotud piirkonna köögiga. Sellegipoolest kasutavad paljud lõunamaalased tavaliselt oma roogades okra kaunasid, aga kuidas on lood okralehtede söömisega? Kas okra lehti saab süüa? Uuri siit
Kas rannakirsid on söödavad – õppige rannakirsi kasutusvõimaluste ja ideede kohta
Rannakirsivili annab taimele dekoratiivse välimuse, aga kas rannakirsse saab süüa? Kui jah, siis kas peale rannakirsside söömise on rannakirssidel ka muid kasutusviise? Klõpsake sellel artiklil, et teada saada, kas rannakirsid on söödavad ja kui jah, kuidas neid kasutada
Kassisaba taimede söödavad osad: millised kassisaba osad on söödavad
Kas olete kunagi vaadanud kassisabade puistu ja mõelnud, kas kasssaba taim on söödav? Kassisaba söödavate osade kasutamine köögis pole midagi uut, välja arvatud võib-olla köögiosa. Niisiis, millised kassisaba osad on söödavad? Uurige sellest artiklist
Köögiviljataimede söödavad osad – tavalised sekundaarsed söödavad köögiviljataimed
Kas olete kunagi kuulnud teisestest söödavatest köögiviljataimedest? Nimi võib olla uuemat päritolu, kuid idee kindlasti mitte. Mida tähendavad sekundaarsed söödavad köögiviljataimed ja kas see idee võib teile kasulik olla? Lisateabe saamiseks klõpsake siin
