2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-15 23:53
Austraalia põliselanikele on tuttav seedri-loorberi kirss, mida nimetatakse ka rannakirsiks. Nad toodavad erksavärvilisi puuvilju ja neid võib leida mitte ainult Austraalias, vaid ka Indoneesia, Vaikse ookeani saarte ja Hawaii troopilistes vihmametsades. Kindlasti annab vili taimele dekoratiivse välimuse, aga kas rannakirsse saab süüa? Kui jah, siis kas peale rannakirsside söömise on rannakirssidel ka muid kasutusviise? Lugege edasi, et teada saada, kas rannakirsid on söödavad ja kui jah, kuidas neid kasutada.
Kas rannakirsid on söödavad?
Rannakirsid, Eugenia reinwardtiana, kuuluvad Myrtaceae sugukonda ja on suguluses lilleõieliste marjadega (Syzgium luehmannii). Rannakirsid on põõsad kuni üsna väikeste puudeni, mis kasvavad kuni 7–20 jalga (2–6 m) kõrguseks.
Puu on ahvatlev punane/oranž pehme viljalihaga, mis ümbritseb kaevu, sarnaselt kirsile (sellest ka nimi). Aga kas rannakirsse saab süüa? Jah! Tegelikult on neil mahlane, mahlane maitse, mis maitseb nagu kirss, millele on segatud viinamarja.
Rannakirsi kasutusalad
Cedar Bay või rannakirsid on pärit Ida-Austraaliast, kus neid tuntakse kui põõsastoidu või põõsastoiduainet. Nad õitsevadranniku- ja vihmametsapiirkonnad ning on oma nime saanud Daintree vihmametsade piirkonnas asuva Cedar Bay järgi, mis on kaitstud vana kasvuga vihmamets ja laht.
Troopilistes piirkondades kasvatatakse puuvilju mõnikord, kuid sagedamini kasvavad need metsikult. Kui austraallased on aborigeenid rannakirsse söönud sadu aastaid, siis nendes troopilistes piirkondades elavad inimesed on seda puuvilju viimasel ajal populariseerinud.
Kõrge antioksüdantide sisaldusega puuvilju saab süüa värskelt käest võetud kirsina või kasutada kirsina ning valmistada pirukat, konserve, kastet ja chutney't. Neid saab lisada puuviljatortidele, kookidele ja muffinitele või kasutada jäätise või jogurti katteks. Kirssidest saab pressida maitsvat magushapu mahla, mida kasutada kokteilides või smuutides või kommide maitsestamiseks.
Lisaks dekoratiivseks või kulinaarseks kasutamiseks on rannakirsipuit sitke ja sellest saab suurepäraseid küttepuid. Aborigeenid kasutasid seda ka pestilite ja kookospähkli koorimise vaiade valmistamiseks.
Rannakirssi saab paljundada seemnete kaudu, kuid see nõuab kannatlikkust. Seda saab paljundada ka kõvade pistikutega, kuigi ka see protsess on veidi aeglane. Ta ei talu külmakraade ja kindlasti ei armasta pakast. Pärast rajamist saab rannakirsi kuju ja suuruse säilitamiseks kärpida ning isegi õpetada kasvama erineva kujuga, muutes selle populaarseks dekoratiivseks aiapõõsaks.
Soovitan:
Kas kassikõrv on söödav – õppige kassikõrva praktiliste kasutusvõimaluste kohta
Kuigi enamik aednikke on kuulnud võilille, jahubanaani ja portulaki suurepärast meditsiinilist ja kulinaarset kasutamist, on kassikõrv sageli tähelepanuta jäetud ja alahinnatud taim, mis on täis antioksüdante. Kassikõrvataimede maastikul kasutamise näpunäidete saamiseks klõpsake siin
Mis on vihmasabiin: õppige vihmakaitsetaimede ja -ideede kohta
Üks hirmsamaid asju tugevate kevadtormide juures võib olla see, kus kogu vihm läheb pärast maapinnale langemist. Vihmakujundus on haljastuses üha populaarsem suund, mis pakub majaomanikele paremat alternatiivi. Lisateavet selle kohta leiate sellest artiklist
Leedriõie tavalised kasutusviisid – õppige leedriõie retseptide ja ideede kohta
Paljud aednikud ja kokad teavad leedrimarju, väikeseid tumedaid vilju, mis on Euroopa köögis eriti populaarsed. Aga enne marju tulevad õied, mis on omaette maitsvad ja kasulikud. Klõpsake siin, et saada teada, mida leedriõitega teha
Küdooniaga toiduvalmistamine: õppige küdooniapuuviljade erinevate kasutusvõimaluste kohta
Kudoonia on toorelt üsna mittesöödav, kuid pärast keetmist vabaneb see maitsete aardekas. See iidne, kuid väärt vili väärib varjust tagasi tulekut. Siit leiate näpunäiteid küdooniaga toiduvalmistamiseks ning nautige selle magusat maitset ja aroomi
Kassisaba taimede söödavad osad: millised kassisaba osad on söödavad
Kas olete kunagi vaadanud kassisabade puistu ja mõelnud, kas kasssaba taim on söödav? Kassisaba söödavate osade kasutamine köögis pole midagi uut, välja arvatud võib-olla köögiosa. Niisiis, millised kassisaba osad on söödavad? Uurige sellest artiklist
