2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-15 23:53
Komatsuna võib olla kõigi aegade kõige alahinnatud köögivili. Mis on komatsuna? Ma ütleksin, et enamik meist pole kunagi kuulnud komatsuna roheliste kasvatamisest; mul ei olnud. Kui ma nende kohta lugesin, hakkasin mõtlema, kuidas komatsuna maitseb ja kuidas seda kasvatada. Lugege edasi, et avastada hulgaliselt huvitavaid komatsuna fakte.
Mis on Komatsuna?
Komatsuna (Brassica rapa var. perviridis) on uskumatult vastupidav roheline, mida mõnikord nimetatakse jaapani sinepispinatiks, kuigi see pole tegelikult spinat, vaid Brassica perekonna liige. See on kaheaastane taim, mis talub nii väga külma kui ka kuumust, kuigi äärmuslik kuumus võib põhjustada selle katkemist.
See valmib vaid 40 päevaga, talub põuda ning seda saab külvata ja kasvatada aastaringselt paljudes kliimatingimustes. Oh, ja komatsuna taimede hooldamine ei saaks olla lihtsam.
Mis maitseb Komatsuna?
Taime kasutatakse nii õrnade lehtede kui ka õitsvate varte jaoks ning seda võib süüa nii toorelt kui ka keedetud kujul. Lehti saab koristada igal etapil ja neid võib lõigata ükshaaval või võtta terve pea. Kui võtate vaid mõne lehe, kasvavad need uuesti ja pikendavad koristamisaega.
Thekomatsuna maitse jääb kuskile maheda sinepi ja kapsa kombinatsiooni vahele. Noori õrnu lehti võib salatites segada teiste rohelistega või kasutada küpsemates friikartulites.
Täiendavad Komatsuna faktid
Komatsuna on metsiku naeri lehtpuuvorm ja arvatakse, et see on välja töötatud Pak Choist. Saadaval on mitmeid sorte. Summerfest on eelistatud sooja hooaja istutamiseks, kuigi see on ka üsna talvekindel. Torasan on teine komatsuna sort.
Komatsunat on ristatud ka teiste brassicadega, et luua unikaalseid sorte, nagu Misome, mis on komatsuna ja tatsoi hübriid, ning Senposai, mis on komatsuna ja tavalise peakapsa ristand.
Komatsuna roheliste kasvatamine
Alustage seemnetega varakult siseruumides või külvake seeme otse aeda. Enamik sorte on üsna suured, 12–18 tolli (30–45 cm) kõrgused, kuid need on kõik vertikaalsed, nii et neid saab paigutada üsna lähestikku.
Enne istutamist vajavad komatsuna rohelised aga lämmastikku, seega täiendage mulda kompostiga ja kasutage taimede küpseks saades lämmastikurikkaid väetisi.
Valige päikesepaisteline hästi kuivendava pinnasega ala. Istutage seemned 15 cm (6 tolli) vahega ja õhuke kuni 30 cm (12 tolli). Kasutage lahjendusi salatites.
Komatsuna vajab väga vähe taimehooldust peale järjepideva niisutamise, aeg-aj alt väetise ja umbrohuvaba ala. Nad on altid kirbumardikatele ja mõnikord ka röövikutele. Nende kahjurite tõrjumiseks kasutage ujuvrea katet.
Pideva tarne tagamiseks aastaringselt,istutage järjestikku väikesed alad.
Soovitan:
Mis on roosa ananass – faktid roosa ananassi puuviljade kohta
Mis on roosa ananass? Kui te pole kunagi Del Monte Pinkglow® ananassi näinud, ootab teid eriline maiuspala
Faktid maksarohu kohta: mis on maksarohud ja kus nad kasvavad
Maksarohtu puudutavate faktide mõistmine võib selle lihtsa taime suure nimede loendi tõttu olla mõnevõrra segane. Maksarohutaimedel on tavaliselt üks kahest kasvuharjumusest: lamedad lehed või samblataoline välimus. Lisateavet leiate siit
Hapu maitsega apelsinid – miks mu magus apelsin mõru maitseb
Koduaednikele jääb sageli ebasoovitava maitsega apelsin ja nad küsivad: Miks mu magus apelsin mõru maitseb? Sellest artiklist saate teada, mis põhjustab apelsinide hapu maitset, et saaksite probleemi lahendada ja nautida magusama maitsega puuvilju
Minu kõrvits maitseb halvasti – mis põhjustab kibedat kõrvitsat
Squash, eriti suvikõrvits, on populaarne aiaköögivilja, mida paljud armastavad. Kuid kas olete kunagi söönud kõrvitsat, mis on mõru maitsega ja kui jah, siis kas see on ikka söödav? See artikkel aitab nii selle kui ka mõru squashi põhjuste vastu
Teravad koriandritaimed – kas teie koriander maitseb nagu seep
Te kas armastate koriandri maitset või vihkate seda, sest paljud inimesed ütlevad, et koriander maitseb nagu seep. Seega on küsimus selles, kas teie koriander maitseb nagu seep ja kui jah, siis millised on põhjused, miks koriander seebise maitsega on? Siit saate teada vastuse
