Mis on roosa ananass – faktid roosa ananassi puuviljade kohta

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-15 23:53

Mis on roosa ananass? Kui te pole kunagi Del Monte Pinkglow® ananassi näinud, ootab teid eriline maiuspala. Erinev alt traditsioonilistest ananassidest on sellel kaubamärgiga sordil mahlane roosakas viljaliha. Pinkglow® on siiski midagi enamat kui uudne puuvili. Sellel on tervisele kasulikke omadusi, mida teistes ananassides ei leidu.

Del Monte roosa ananass

Kui mõtlete, kuidas võib ananassil olla roosa viljaliha, on vastus lihtne. Nagu teisedki punase või roosa viljalihaga viljad, pärineb värvus lükopeenist. See on sama pigment, mida leidub tomatis, punases paprikas ja arbuusis.

Roosa ananassi vili on põnev uuendus, kuna lükopeenil on antioksüdantsed omadused. On näidatud, et see pigment vähendab teatud tüüpi vähiriski ja aeglustab vähirakkude levikut.

Pinkglow® on mahlasem ja magusam kui traditsioonilised ananassid. See sisaldab ka vähem bromeliini kui traditsioonilised ananassid, mis on hea uudis neile, kes on selle ühendi suhtes allergilised. Kuigi see kõik kõlab julgustav alt, on mõned asjad, mida aednikud peaksid roosa ananassi kohta teadma.

Kas roosad ananassid on looduslikud

Sarnaselt traditsioonilistele ananassidele on Pinkglow® kasvatatud vegetatiivselt paljundatud taimedest. Roosa värvusega viljaliha ei ole aga looduslikult esineva mutatsiooni tulemus. Roosa ananassi vili on ageneetiliselt muundatud organism või GMO.

Kõik ananassi viljad sisaldavad lükopeeni enne küpseks saamist. Traditsiooniliste ananasside kollane viljaliha on tingitud lükopeeni sisalduse vähenemisest ja kollase pigmendi beetakaroteeni sisalduse suurenemisest vilja valmimise lähenedes.

Del Monte roosa ananass loodi, muutes mehhanismi, mis kontrollib küpsena toodetud pigmenti. Toidu geenitehnoloogia on võimalik, kuna geneetilise koodi lugemise mehhanism on kõigil organismidel sama. Ainult kood ise erineb.

Seega saavad teadlased võtta ühest toidust positiivsete omadustega geene ja liita need nende taimeliikide DNA-sse, mida nad soovivad parandada. Need tehnikad võivad tõsta toidu toiteväärtust ja pikendada selle säilivusaega.

Hoolimata eelistest on tarbijad GMO-toidud ajalooliselt tagasi lükanud. See põhineb veendumusel, et DNA laboratoorsed manipulatsioonid on ebaloomulikud, ebamoraalsed ja ohtlikud. FDA leidis, et Del Monte roosa ananass on ohutu ja on selle USA-s müügiks heaks kiitnud

Kas aednikud saavad kasvatada roosat ananassi?

Nii ahvatlev alt kui roosad ananassid kõlavad, on väga ebatõenäoline, et koduaednikel avaneb lähitulevikus võimalus seda puuvilja kasvatada. Looduslikult esineva geneetilise mutatsiooni tõenäosus, mille tulemusena aeda ilmub roosa ananassi taim, on äärmiselt väike.

Lisaks hüvitavad kaubamärgid ja lilled uute puu-, köögivilja- ja lillesortide uurimise ja väljatöötamisega seotud kulud.nende uute toodete litsentsimist. Del Monte on selle investeeringu kaitsmiseks võtnud kasutusele järgmised ettevaatusabinõud:

• Del Monte on ainus roosat ananassi kasvatav ettevõte. Muid põllumajanduslitsentse pole antud.
• Del Monte Pinkglow® ananassi kasvatatakse ainult valitud talus Costa Ricas.
• Roosaid ananasse kasvatatakse ainult vegetatiivse paljundamise teel. Igaüks neist on emataime täpne kloon.
• Roosa ananassi kroon eemaldatakse enne saatmist. Seega ei saa tarbijad ise vegetatiivse paljundamise teel kasvatada.
• Del Monte Pinkglow® ananass on kaubamärgiga kaubamärk. Roosa ananassi puuviljade või taimede müügiks paljundamine on seadusega piiratud.