2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-15 23:53
Plantago on rühm umbrohi, mis kasvab vohav alt üle kogu maailma. USA-s on harilik jahubanaan ehk Plantago major peaaegu igaühe õues ja aias. Selle püsiva umbrohu tõrjumine võib olla väljakutse, kuid see on ka umbrohi, mille koristamist võiksite kaaluda.
Kas tavaline jahubanaan on söödav?
Jahubanaani umbrohu söömine oma hoovist ei ole nii hull, kui see kõlab, vähem alt seni, kuni te pole neid pestitsiidide või herbitsiididega katnud. Aiast pärit puhas jahubanaan pole mitte ainult söödav, vaid ka toitev. Kui teate, kuidas jahubanaanid ära tunda, ei saa te seda enam näha. See on kõikjal, kuid eriti lokkav häiritud piirkondades.
Jahubanaani lehed on ovaalsed, kergelt munakujulised. Neil on paralleelsed veenid, mis jooksevad piki iga lehte, ja väikesed silmapaistmatud õied, mis kasvavad kõrgel nael. Varred on paksud ja sisaldavad selleri omadega sarnaseid nööre.
Jahubanaan kui ravimtaim on toitev ja seda on pikka aega kasutatud meditsiinis antimikroobsete omaduste, haavade paranemise ja kõhulahtisuse raviks. Plantain on rikas A-, C- ja K-vitamiini poolest ning sisaldab ka mitmeid olulisi mineraale, nagu k altsium ja raud.
Kuidasharilikku jahubanaani söömiseks
Õuest leitud laialehiseid jahubanaani umbrohtusid võib täielikult ära süüa, kuid kõige maitsvamad on noored lehed. Kasutage neid toorelt igal viisil nagu spinatit, näiteks salatites ja võileibades. Vanemaid lehti võid kasutada ka toorelt, kuid need kipuvad olema kibedamad ja kiduramad. Kui kasutate suuremaid lehti toorelt, kaaluge esm alt veenide eemaldamist.
Jahubanaani umbrohu keetmine on veel üks võimalus, eriti suuremate ja vanemate lehtede puhul. Kiire blanšeerimine või kerge praadimine leevendab kibedust ja pehmendab veeni, mis muudab need kibedaks ja kiuliseks. Võite isegi lehti blanšeerida ja seejärel külmutada, et neid hiljem suppides ja kastmetes kasutada. Hooaja alguses otsige jahubanaani uusi võrseid. Neil on kerge sparglitaoline maitse ja kiire hautamine suurendab seda maitset.
Võite isegi jahubanaani seemneid süüa, kuid nende koristamine ei ole vaeva väärt, kuna need on pisikesed. Mõned inimesed söövad ära kogu seemne võrse, kui lilled on lõppenud. Neid seemnekaunasid võib süüa toorelt või õrn alt küpsetatult. Olenemata sellest, kas otsustate oma õue jahubanaani süüa, peske see enne koristamist korralikult puhtaks ja et te pole enne koristamist kasutanud herbitsiide ega pestitsiide.
Laustütlus: selle artikli sisu on mõeldud ainult haridus- ja aianduslikel eesmärkidel. Enne mis tahes ürdi või taime kasutamist või allaneelamist meditsiinilistel eesmärkidel või muul viisil, pidage nõu arsti, ravimtaimearsti või muu sobiva spetsialistiga.
Soovitan:
Kas saate süüa rohelisi kõrvitsaid: õppige roheliste kõrvitsate söömise kohta
Kas rohelisi kõrvitsaid saab süüa? Küpsemata kõrvitsa söömine pole tõenäoliselt nii maitsev kui küpsed puuviljad, kuid kas see kahjustab teid? Vastuste saamiseks klõpsake siin
Kas vahtraseemned on söödavad – õppige vahtrapuude seemnete söömise kohta
Võib-olla mäletate helikoptereid, millega lapsepõlves mängisite, neid, mis vahtrapuu otsast alla kukkusid. Nendega on rohkem kui mänguks, sest nende sees on söödavate seemnetega kaun. Vahtrapuude seemnete söömise kohta teabe saamiseks klõpsake järgmisel artiklil
Kas okralehed on söödavad: õppige okralehtede söömise kohta
Paljud põhjamaalased ei pruugi seda proovida, kuid okra on põhiliselt lõunapoolne ja seotud piirkonna köögiga. Sellegipoolest kasutavad paljud lõunamaalased tavaliselt oma roogades okra kaunasid, aga kuidas on lood okralehtede söömisega? Kas okra lehti saab süüa? Uuri siit
Kas saate süüa päevalillepead – õppige päevalille kroonlehtede ja -pungade söömise kohta
Päevalillede kasvatamine on suurepärane. Need uhked kõrged lilled annavad suurepäraseid, suuri, kuninglikke õitsenguid. Aga kas päevalille saab süüa? Teate, et võite süüa päevalilleseemneid, kuid kas saate süüa ka õisi? Meil on selles artiklis teile vastus
Kas saate süüa Fava oa lehti – õppige ubade roheliste söömise kohta
Nagu teised herned või oad, eraldavad oad kasvades ja lagunedes mulda lämmastikku. Oad on paljude köökide põhikoostisosa, aga kuidas on lood fava-rohelistega? Kas oa lehed on söödavad? Uurige sellest artiklist
