Kas saate süüa päevalillepead – õppige päevalille kroonlehtede ja -pungade söömise kohta

Sisukord:

Kas saate süüa päevalillepead – õppige päevalille kroonlehtede ja -pungade söömise kohta
Kas saate süüa päevalillepead – õppige päevalille kroonlehtede ja -pungade söömise kohta

Video: Kas saate süüa päevalillepead – õppige päevalille kroonlehtede ja -pungade söömise kohta

Video: Kas saate süüa päevalillepead – õppige päevalille kroonlehtede ja -pungade söömise kohta
Video: Пошаговая инструкция, как сделать держатель для кухонных полотенец с помощью йо-йо Djanilda 2024, Aprill
Anonim

Päevalillede kasvatamine on suurepärane. Need uhked kõrged lilled annavad suurepäraseid, suuri, kuninglikke õitsenguid. Kas saate siiski päevalille süüa? Teate, et võite süüa päevalilleseemneid, kuid kui kasvatate neid lõbusaid taimi, võite olla mõelnud, kas saate süüa ka õisi. Meil on teile vastus.

Kas päevalilled on söödavad?

Enamik inimesi kasvatab päevalilli lihts alt nende kujulise looduse ja rõõmsate, suurte lillede pärast. Võite neid ka seemnete söömiseks kasvatada. Päevalilleseemned on maitsvad ja toitvad. Muidugi kasvatatakse neid massiliselt ka õli valmistamiseks, aga päevalilleseemnetest saab isegi maitsvat seemnevõid teha.

Kas teadsite, et tegelikult võite süüa palju rohkem taimi kui ainult seemneid? See hõlmab lilli. Nautida saab nii päevalilletaimede pungi kui ka küpsete õitsengute kroonlehti. Rohelised on ka söödavad. Päevalille võrsed on õrnad, samas kui vanemad lehed võivad olla veidi sitked ja kiulised.

Kuidas kasutada söödavaid päevalilli

Päevalillepungade söömine tähendab, et te ei õitse nii palju, kuid need on päris maitsvad. Kaaluge mõne lisa kasvatamist, et saaksite neid köögis proovida. Pungad on kõige paremini keedetud; proovigekergelt aurutades või blanšeerides. Viska sisse võid koos vähese küüslaugu ja soolaga, et saada lihtsat köögiviljade lisandit, mis maitseb nagu artišokk. Enne küpsetamist eemaldage kindlasti rohelised punga juure ümbert.

Söödavad on ka päevalillede kroonlehed. Noppige need ükshaaval salatitesse viskamiseks. Maitse on ainulaadne, seda kirjeldatakse kui mõrkjasmagusat või veidi pähklist. Need loovad mõnusa kontrasti teiste salatite maitsetega. Kui sööte päevalille kroonlehti, jätke need tooreks, et mitte kaotada maitset ja tekstuuri.

Päevalille võrsed maitsevad värskelt ja roheliselt, sobivad ideaalselt salatitesse või friikartulite ja suppide lisandiks. Kasutage vanemaid lehti nagu teisigi rohelisi: keedetud, aurutatud ja hautatud. Enne küpsetamist eemaldage keskmine ribi, kuna see võib olla üsna sitke.

Soovitan: