Lõunamaa köögiviljaaiandus – õppige soojust armastavate köögiviljade kohta

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-15 23:53

Olles "põhjamaalane", olen tundnud palju kadedust nende vastu, kes elate Ameerika Ühendriikide lõunapoolsetes osades; pikem kasvuperiood tähendab, et saate vabas õhus palju pikemaks ajaks käsi määrida. Samuti saate lõunapoolsetes piirkondades kasvatada köögivilju, millest meie jahedamas kliimas elavad inimesed võivad vaid unistada.

Köögiviljade kasvatamine kuumas kliimas

Köögiviljade kuumas kliimas kasvatamise peamine eelis on loomulikult pikenenud, mõnikord aastapikkune kasvuperiood. Lõunamaa köögiviljaaianduses on idanemiseks, kasvuks ja saagiks vaja sooja pinnase- ja õhutemperatuuri, mida pole liiga raske saavutada. Muidugi ei talu paljud neist soojust armastavatest köögiviljadest külma ja võivad kahjustuda või isegi surra, kui temperatuur jääb 45 F. (7 C) või madalamaks, mis võib juhtuda isegi lõunaosariikides.

Köögiviljad lõunapoolsetes piirkondades, kus aastaringselt on soojem temperatuur, kipuvad olema sügav alt juurdunud ja üsna põuakindlad, kuigi järjepidev niisutamine suurendab saaki. Väetamine kõrge lämmastikusisaldusega toiduga ei ole üldjuhul vajalik. Enamikku kuumade ilmastikutingimuste jaoks sobivaid põllukultuure kasvatatakse nende viljade või seemnete saamiseks ja seetõttu ei vaja need suuri koguseid. Tegelikult liigagi paljulämmastik võib mõjutada vilja kandmist või seda edasi lükata.

Niisiis, mis on muud head kuuma ilmaga köögiviljad peale põhilise lõunamaa tomatikasvataja?

Hea kuuma ilmaga köögiviljad

Tegelikult vajavad tomatid (koos ubade, kurkide ja squashiga) optimaalseks tootmiseks sooja, kuid mitte liiga sooja (70–80 F./21–26 C.) temperatuuri. Kõrgelt tõusvad temperatuurid vähendavad õitsemise arvu, seega ka viljade kogust. Neid köögivilju on kõige parem istutada kevadel varasuvise saagikoristuse saamiseks ja uuesti sügisel täiendava saagikoristuse saamiseks. Kui need on laagerdunud ja koristatud, istutage aeda uuesti kõrgetele temperatuuridele sobivamate saadustega.

Tomatiga seotud baklažaanid armastavad vastupidiselt suvesoojust. Suureviljalised sordid, nagu Blackbell Classic, Midnight ja Florida Hi Bush, on eriti kohanenud suve kuumadeks päevadeks.

Troopilises Aafrikas pärinev okra on ideaalne kasvav kandidaat ekstreemsete temperatuuride jaoks. Seda saab külvata otse aeda. Mõned head sordid, mida proovida, on Clemson Spineless, Cajun Delight, Emerald ja Burgundy. Ärge istutage kindlasti liiga lähedale; jätke taimede vahele 12 tolli (30 cm).

Kuigi paprika kõrgetel temperatuuridel kõigub, õitsevad kuumad paprikad ja muud magusad paprikad, nagu Sweet Banana, Gypsy ja Pimento. Baklažaan, okra ja paprika vajavad idanemiseks sooja mulda, umbes 70 F. (21 C).

Sõltuv alt sellest, millises lõunapoolses piirkonnas te asute, võib teil olla võimalik kasvatada ube ja limasid; pikemaajalist kuumust taluvad nad aga vähem. Parem panus võib olla musta silmaga herned, koorkaunviljade isu rahuldamiseks herned, lillad kestad või kõrrelised. Muud kaunviljad, mida võite proovida, on õue-, tiibu- ja sojaoad.

Paljud maisisordid armastavad samuti soojust. Täiendavad kuumust taluvad köögiviljad on:

• Cantaloupe
• Kõrvits
• Arbuus
• Maapähklid
• Magus kartul

Kui valite seemneid piirkondadesse, kus suvised temperatuurid muutuvad väga kuumaks, otsige kindlasti kuuma- ja põuda taluvaid sorte. Nendes piirkondades on üheks teguriks ka niiskus ja see põhjustab seenhaigusi, seega otsige seenhaigustele vastupidavaid seemneid.