Teave merikapsa kohta – mis on merikapsas ja kas merikapsas on söödav

Sisukord:

Teave merikapsa kohta – mis on merikapsas ja kas merikapsas on söödav
Teave merikapsa kohta – mis on merikapsas ja kas merikapsas on söödav

Video: Teave merikapsa kohta – mis on merikapsas ja kas merikapsas on söödav

Video: Teave merikapsa kohta – mis on merikapsas ja kas merikapsas on söödav
Video: Kekkilä nõuanded: Kasvata pistikutest taimi 2024, November
Anonim

Mis on merikapsas? Alustuseks pole merikapsas (Crambe maritima) midagi pruunvetika või merevetika moodi ning merikapsa kasvatamiseks ei pea elama mererannas. Tegelikult saate merikapsa taimi kasvatada isegi siis, kui teie piirkond on täielikult merepiirita, kuni see langeb jahedasse niiskesse kliimasse USDA taimede vastupidavuse tsoonides 4–8. Kui see lühike näpunäide merikapsast on teie uudishimu äratanud, jätkake lugedes lisateavet merikapsa taimede, sealhulgas merikapsa kasvatamise kohta.

Teave merekapsa kohta

Mis on merikapsas? Merikapsas on mitmeaastane taim, mida tuntakse erinevate huvitavate nimede all, sealhulgas meri-colewort ja skorbuudirohi. Miks nimetatakse seda merikapsaks? Sest taime marineeriti pikkade merereiside jaoks, kui seda kasutati skorbuudi ennetamiseks. Selle kasutus ulatub sadade aastate taha.

Kas merikapsas on söödav?

Merekapsa võrsed kasvavad juurtest, sarnaselt sparglile. Tegelikult süüakse õrnu võrseid sarnaselt spargliga ja neid võib süüa ka toorelt. Suuri lehti valmistatakse ette ja kasutatakse nagu spinatit või tavalist aedkapsast, kuigi vanemad lehed on sageli kibedad ja sitked.

Atraktiivsed, lõhnavad õied on samuti söödavad. Isegi juured on söödavad, kuid tõenäoliselt saate seda tehatahan need oma kohale jätta, et nad saaksid aastast aastasse jätkata merikapsa taimede tootmist.

Merekapsa kasvatus

Merikapsast on lihtne kasvatada kergelt aluselises pinnases ja täis päikesevalguses või osalises varjus. Merikapsa kasvatamiseks istutage võrsed peenardesse ja koristage need siis, kui need on 10 kuni 12,7 cm pikkused. Märtsis või aprillis saate seemneid ka otse aeda istutada.

Noored võrsed tuleb blanšeerida, et need jääksid magusaks, õrnaks ja valgeks. Blanšeerimine hõlmab võrsete katmist mulla või potiga, et valgust varjata.

Merekapsa kasvatamine nõuab vähe tähelepanu, kuigi taim saab kasuks komposti ja/või hästi mädanenud sõnniku multšist. Kui nälkjad toituvad õrnadest võrsetest, kasutage kaubanduslikku nälkjasööta. Kui märkate röövikuid lehti mugimas, on parem need käsitsi ära korjata.

Soovitan: