2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-15 23:53
Kõrvitsad on maitsekad ja mitmekülgsed suvikõrvitsate perekonna liikmed ning seemned on rikkaliku maitse- ja toiteväärtusega. Kas soovite õppida kõrvitsaseemnete koristamise kohta ja mida teha kõigi nende seemnetega pärast koristamist? Loe edasi!
Kuidas kõrvitsaseemneid koristada
Korjake kõrvitsaid igal ajal enne esimest kõva sügiskülma. Saate teada, kui kõrvitsad on koristamiseks valmis – viinapuud surevad ja muutuvad pruuniks ning kõrvitsad on ereoranžid ja kõva koorega. Kasutage kõrvitsa viinapuu küljest lõikamiseks aiakääride või kääridega.
Nüüd, kui olete küpsed kõrvitsad eduk alt koristanud, on aeg eemaldada mahlased seemned. Lõika kõrvitsa ülaosa ümber terava ja tugeva noaga, seejärel eemaldage ettevaatlikult "kaas". Kasutage suurt metalllusikat, et seemned ja nöör viljaliha välja kraapida, seejärel pange seemned ja viljaliha suurde kaussi veega.
Kõrvitsaseemnete eraldamine viljalihast
Kasutage oma käsi, et eraldada seemned viljalihast, pannes seemned käikudes kurn. Kui seemned on kurnis, loputage neid põhjalikult jaheda jooksva vee all (või lööge neid valamupihustiga), samal ajal kui hõõrute seemneid oma kätega kokku.käed, et eemaldada rohkem viljaliha. Ärge muretsege iga üksiku viljaliha jälje pärast, sest seemnete külge haakuv kraam suurendab ainult maitset ja toiteväärtust.
Kui olete viljaliha enda rahuldav alt eemaldanud, laske seemnetel korralikult nõrguda, seejärel laotage need õhukese kihina puhtale nõuderätikule või pruunile paberkotile ja laske õhu käes kuivada. Kui teil on kiire, saate protsessi kiirendamiseks alati kasutada fööni.
Kõrvitsaseemnete röstimine
Kuumutage ahi temperatuurini 275 kraadi F. (135 C). Laota kõrvitsaseemned ühtlaselt küpsiseplaadile, seejärel nirista neid sulavõi või lemmiktoiduõliga. Lisamaitse saamiseks võite seemneid maitsestada küüslaugusoola, Worcestershire'i kastme, sidrunipipra või meresoolaga. Kui olete seiklushimuline, maitsestage kõrvitsaseemneid sügismaitseainete seguga, nagu kaneel, muskaatpähkel, ingver ja vürtspipar, või lisage cayenne’i pipra, sibulasoola või Cajuni maitseainega kõrvitsaseemneid.
Röstige seemneid, kuni need on kuldpruunid – tavaliselt umbes 10–20 minutit. Segage seemneid iga viie minuti järel, et need ei kõrbeks.
Kõrvitsaseemnete söömine
Nüüd, kui olete raske töö ära teinud, on aeg tasu saada. See on täiesti ohutu (ja äärmiselt tervislik) süüa seemnekest ja kõike muud. Kui eelistate süüa seemneid ilma kooreta, sööge neid nagu päevalilleseemneid – pistke seeme suhu, purustage seemned hammastega ja visake koor ära.
Kõrvitsaseemnete toitumine
Kõrvitsaseemned pakuvad A-vitamiini, k altsiumi, magneesiumi, tsinki, rauda, valku, kaaliumit ja tervislikke taimseidOmega-3 rasvade baasil. Need on täidetud E-vitamiini ja teiste looduslike antioksüdantidega. Ka kõrvitsaseemnetes on palju kiudaineid, eriti kui sööte nende kestasid. Unts röstitud kõrvitsaseemneid sisaldab umbes 125 kalorit, 15 süsivesikuid ja ei sisalda kolesterooli.
Soovitan:
Kastanite röstimine suletud ahjus: koristage ja valmistage kastanid
Röstitud kastanid pole populaarne maiuspala, mis nad kunagi olid, kuid see on väärt ettevõtmine, et tuua koju tagasi vana aja tunne
Kuidas jagada päevaliiliaid – näpunäiteid päevaliilia taimede eraldamiseks aias
Päeviliiliad on silmatorkavate õitega ilusad mitmeaastased taimed, millest igaüks kestab vaid ühe päeva. Pärast istutamist ei nõua nad palju hoolt, kuid päevaliiliaid tuleks jagada iga paari aasta tagant, et need oleksid terved ja õitsevad. Siit saate teada, millal ja kuidas seda teha
Kuidas jagada naiste mantlit: näpunäiteid naiste mantlitaimede eraldamiseks
Lady's mantle taimi saab kasvatada püsikutena ja iga kasvuperioodiga levivad nad veidi rohkem laiali. Mida sa siis teed, kui su daamimantlilaik muutub enda huvides liiga suureks? Siit leiate lisateavet selle kohta, kuidas ja millal naiste mantlitaimi jagada
Kuidas ja millal astrite taimi jagada: juhend astrite eraldamiseks aias
Nagu paljud mitmeaastased taimed, saavad astrid jagunemisest kasu. Üks asi, mida jagunemine teeb, on uute juurte stimuleerimine, millest moodustuvad uued võrsed. Uuskasv täidab hõredaks jäänud alasid, levinud kaebus astrite puhul, mida pole eraldatud. Lisateavet leiate siit
Astelpajuteave: näpunäiteid astelpajutaimede kasvatamise kohta.Teave astelpaju kohta: näpunäiteid astelpajutaimede kasvatamiseks
Astelpaju, mida nimetatakse ka meremarjataimedeks, on palju liike, kuid neil kõigil on ühised omadused. Lisateavet astelpaju kohta leiate sellest artiklist. Seejärel saate otsustada, kas see taim sobib teile
