2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-15 23:53
Rabarber on elavate ja maitsvate vartega jaheda ilmaga köögivili, millest saab valmistada pirukaid, kastmeid, moosi ja kooke. Varre värvus varieerub olenev alt sordist ja ulatub punasest roheliseni, mille vahel on igasuguseid variatsioone. Sunrise'i rabarberisort on roosa ja sellel on paks, tugev vars, mis peab hästi konserveerimist ja külmutamist vastu.
Päikesetõusu rabarberitaimede kohta
Päikesetõusu ei nähta tavaliselt toidupoodides, kus enamik rabarbereid on punased. Sellel sordil on paksud roosad varred. See lisab köögiviljaaiale üsna uue värvi, kuid Sunrise'i rabarberi kasutamine köögis hõlmab kõike alates pirukatest ja moosidest kuni kookide ja jäätisekastmeni.
Tänu paksule varrele on Sunrise rabarber eriti kasulik konserveerimiseks ja külmutamiseks. See talub neid hoiustamisviise ilma, et see laguneks või liiga pudruks muutuks.
Kuidas kasvatada päikesetõusu rabarberit
Nagu teisi rabarberisorte, on ka Sunrise'i lihtne kasvatada. Ta eelistab jahedamat ilma, rikkalikku pinnast ja täis päikest, kuid talub ka varju ja lühikesi põuaperioode. Valmistage muld ette rohke orgaanilise ainega ja veenduge, et see voolab hästi ega jäta seisvat vett mädanemajuured.
Rabarberit kasvatatakse kõige sagedamini võradest, mida võib alustada nii toas kui ka väljas. Vähem alt 10 cm (4 tolli) kõrgused siirded võivad õue minna juba kaks nädalat enne viimast külma. Istutage võrad nii, et juured oleksid 2–4 tolli (5–10 cm) mullast madalamal ja üksteisest 1 m (4 jala) kaugusel. Kastke noori Sunrise rabarbereid regulaarselt, küpsemise ajal vähem. Kasutage umbrohutõrjeks multši.
Päikesetõusu rabarberi korjamine
Selleks, et mitmeaastased rabarberid oleksid terved, on kõige parem varte koristamisega oodata teise aastani. Eemaldage varred, kui need on jõudnud umbes 12–18 tolli (30,5–45,5 cm) kõrgusele. Keerake varred, et need aluse küljest lahti võtta, või kasutage kääre. Mitmeaastaste taimede puhul võib saaki koristada kevadel ja sügisel, kuid jätke alati paar vart maha. Üheaastaste taimede puhul koristage kõik varred suve lõpus.
Kasutage rabarberit kohe küpsetistes ja moosides või säilitage varred koheselt konserveerides või külmutades. Ainult vars on söödav; lehed on tegelikult mürgised, seega visake need ära ja hoidke varred alles.
Soovitan:
Kanada punase rabarberi teave: näpunäited Kanada punase rabarberi taimede kasvatamiseks
Canadian Red rabarberi taimed toodavad silmatorkav alt punaseid varsi, mis sisaldavad rohkem suhkrut kui teised sordid. Sarnaselt teistele rabarberiliikidele kasvab see kõige paremini külmemas kliimas, seda on lihtne kasvatada ning see lisab aeda kauni lehestiku ja värvi. Lisateavet Kanada punase rabarberi kasvatamise kohta leiate siit
Crimson Cherry rabarberi hooldus – õppige karmiinpunase kirsi rabarberi istutamise kohta
Enamik köögivilju kasvatatakse igal hooajal üheaastastena, kuid taimed vajavad saagi saamiseks rohkem aega. Rabarber on näiteks koduaeda mitmeaastase lisandina ning sort ‘Crimson Cherry’ on eriti tuntud oma magusa maitse poolest. Lisateavet selle kohta leiate siit
Rabarberi kasvatamine soojas kliimas: kuidas hoolitseda rabarberi eest soojades piirkondades
Kuna olen pärit ühest põhjaosariigist, eeldasin lihts alt, et rabarberi kasvatamine soojas kliimas, nagu enamikus riigi lõunapoolsetes piirkondades, ei tule kõne allagi. Head uudised! Ma eksin! Siit saate teada, kuidas soojas kliimas rabarberit kasvatada
Marjade koristamine – levinumate marjaliikide koristamine
On oluline teada, kuidas ja millal marju koristada. Marjade korjamine õigel hetkel on nende puuviljade parima võimaliku maitse võti. Lisateavet leiate sellest artiklist
Rabarberi koristamine – kuidas aru saada, millal rabarber on küps
Uuel rabarberikasvatajal võib tekkida küsimusi, näiteks kuidas aru saada, millal rabarber on küps ja millal rabarberit koristada. Vastuste saamiseks ja rabarberi koristamise kohta lisateabe saamiseks lugege seda artiklit
