2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-15 23:53
Röstitud kastanid ei ole populaarne maiuspala, mis nad kunagi olid, kuid see on väärt ettevõtmine, et tuua koju tagasi vana aja tunne. Milline on parim viis kastanite röstimiseks? Noh, kõigepe alt veenduge, et olete koristanud õiget sorti. Söödavad kastanid erinevad väga palju hobukastanitest, mida ei tohiks tarbida.
Kuidas valmistada kastaneid
Kastanite küpsetamine lahtisel tulel oli meie vanavanemate ajal tavaline maiuspala. Kuid 1904. aastal tabas Ameerika kastanit kohutav lehemädanik ja hävitas suure osa nende populatsioonist. Puid on viimastel aastakümnetel taastatud ja nüüd on need tavalisemad. Kui olete toiduga uustulnuk, jätkake lugemist, et õppida, kuidas kastaneid koristada ja säilitada.
Kastanite kodus praadimise viisid
Avatud tuli ei ole tänapäevases elus enam levinud, kuid kastaneid saab röstida ahjus või kasutada mikrolaineahju või keeva vett. Pähkleid tuleb paar korda läbi torgata või X-i nahka lõigata, et aur välja pääseks. Kastaneid võib sageli leida Farmeri turgudelt või teie naabruskonnas jalutades. Veenduge, et otsite söödavat pähklit, millel on lühikeste harjastega kest.
Hobune kastaneid ei tohi süüa. Neil on lehvikutaolised lehed ja viljadel on teravad jäigad harjased. Hobukastanid onväga kipitav, samas kui söödaval sordil on pehmemad jämedad.
Kastanitel ei ole külmkapis pikk kasutusiga ja neid on parem süüa värskelt koristatud või ostetud.
Mis on parim viis kastanite röstimiseks
Pärast kesta augustamist võite panna pähklid pika käepidemega pannile, mille põhjas on augud, ja asetada need lõkke kohale. Röstige kastaneid kodus ahjus, mis on eelkuumutatud temperatuurini 325 kraadi Fahrenheiti (163 C). Kastanite röstimiseks ahjus kulub 15–20 minutit. Neid tuleks sageli segada. Parima maitse annab röstimine, kuid võite need ka niiskele paberrätikule panna ja paar minutit mikrolaineahjus röstida. Kuivad pähklid saavad aurutamisest kasu. Kastanite röstimiseks pliidiplaadil kasutage malmpanni. Hoidke pähkleid 15 minutit liikumas ja katke seejärel vähese veega, mis keeb, kuni see on aurustunud. Neid võib ka 5 minutit keeta ja seejärel koorida.
Kuidas kastaneid koristada ja säilitada
Küpsed pähklid on küpsed, kui nad hakkavad puu otsast kukkuma. Saagikoristus algab septembrist oktoobrini. Pähklites on palju tärklist ja need tuleks üsna kiiresti ära kasutada. Kui hoiate neid mõnda aega, peske ja laotage pähklid kuivama. Kontrollige, kas pähklid pole värvi muutnud, ja visake ära. Kuivatatud kest peaks olema väga kõva. Hoidke pähkleid külmkapis kuni 3 kuud. Samuti võid need enne kasutamist mõneks kuuks sügavkülma panna. Laske külmutatud pähklitel enne röstimist külmkapis sulada ja pühkige ära liigne niiskus.
Soovitan:
Valmistage oma aed talveks ette – tilkniisutamise kuivendamine ja säilitamine
Tilganiisutamise põhitõed talveks muutmiseks on lihtsad ja väärt umbes tund aega, et töö ära teha. Loe edasi
Taimede kasvatamine kohvikaunates: valmistage K Cupi seemnete starter
Kas olete mõelnud seemnete alustamisele või pistikute juurdumisele kohvikaunadesse? Leiate, et need on mõlema jaoks täpselt õige suurusega
Kõrvitsaseemnete röstimine – näpunäiteid kõrvitsaseemnete viljalihast eraldamiseks
Kõrvitsad on maitsekad ja mitmekülgsed suvikõrvitsate perekonna liikmed ning seemned on rikkaliku maitse- ja toiteväärtusega. Kas soovite õppida kõrvitsaseemnete koristamise kohta ja mida teha kõigi nende seemnetega pärast koristamist? See artikkel aitab
Hiina kastanite kasvatamine – tutvuge Hiina kastani kasutamisega maastikul
Paljud Hiina kastaneid kasvatavad aednikud teevad seda toitvate ja madala rasvasisaldusega pähklite pärast, kuid puu ise on piisav alt atraktiivne, et olla dekoratiivtaim. Lugege seda artiklit, et saada teada, kuidas Hiina kastanipuid kasvatada. Lisateabe saamiseks klõpsake siin
