2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-15 23:53
Kummel on ilus ürt, mis kaunistab ürdiaeda väikeste, karikakrataoliste lilledega kogu kasvuperioodi vältel. Traditsiooniliselt on paljud põlvkonnad hindanud kummelit selle ravivate omaduste pärast ja tänapäevani loodavad inimesed kummeliteele, et rahustada närve ja lõõgastuda enne magamaminekut. Kuid kas kummel on söödav ja kui jah, siis millised kummeli osad on söödavad?
Enne kummelitaimede söömist on mõistlik teada fakte. (Ettevaatust: Ärge kunagi sööge ühtegi taime, kui te pole selles 100 protsenti kindel!) Söödava kummeli eripärade kohta lugege edasi.
Kas kummel on söödav?
Jah, kummeli lehti ja õisi on paari hoiatusega süüa täiesti ohutu.
- Veenduge, et ürti poleks pihustatud pestitsiidide või herbitsiididega.
- Kui olete ambroosia suhtes allergiline, kasutage kummelit ettevaatlikult, kuna kummel võib mõnel inimesel esile kutsuda allergilisi reaktsioone.
Kummelitaimede söömine
Nüüd, kui hoiatused on kadunud, on siin mõned soovitused söödava kummeli kasutamiseks:
- Enamik inimesi kasutab õisi, kuna erekollastel keskkohtadel on mahe õunalaadne maitse. Pruunista paar purustatud võikuivatatud kummeliõied kuumas võis, seejärel segage need kaerahelbe või muu kuuma teravilja sisse.
- Muuda kummel südamlik õunabrändi, väikese koguse mee ja mõne värske või kuivatatud kummeliõiega. Võid lisada ka apelsini, sidrunit, üleküpsenud marju, kaneelipulki või isegi pipratera. Laske segul üleöö seista, et maitse areneks, seejärel kurna. Asetage südamik puhtasse klaaspudelisse või -purki ja hoidke külmkapis. Vala südamik jäätisele või kasuta seda magustoidu glasuurina.
- Järgmisel õuna-, virsiku- või marjakrõbedaks tegemisel lisage krõmpsuvale kattele väike kogus kummeliõisi.
- Looge kummeliliköör, segades kuivatatud kummeliõied viina ning väikese koguse mee ja sidrunikoorega. Laske likööril tõmmata kaks kuni neli nädalat, seejärel kurnake korralikult.
- Kasutage kummeliõisi mandliõlisse. Kasutage kummeliõli salatite või kalaroogade jaoks või segage seda majoneesiga, et lisada võileibadele maitset.
- Värskele rohelisele salatile värvi ja maitse lisamiseks lisage mõned õied. Võite kasutada ka lehti, kuigi neil võib olla veidi mõru maitse.
- Valmista kummeliteed. Tassis (236,5 ml) keevas vees segage kaks kuni kolm supilusikatäit (29,5–44 ml) purustatud kummeliõisi. Laske teel tõmmata viis kuni kümme minutit, seejärel kurnake ja jooge. Soovi korral lisage mett ja sidrunit.
Soovitan:
Seemnekaunade koristamine ja söömine: millised on huvitavad söödavad seemnekaunad
Seemnekaunade söömine näib olevat üks neist tähelepanuta jäetud ja alahinnatud hõrgutistest, mida eelmised põlvkonnad sõid ilma suurema mõtlemiseta, kui porgand näksides. Nüüd on teie kord õppida seemnekaunasid sööma. Lisateabe saamiseks klõpsake sellel artiklil
Kas saate ženšenni süüa: millised on ženšenni taimede söödavad osad
Ženšenni kasutamine meditsiinis ulatub sadade aastate taha. See taim on olnud Ameerika Ühendriikides väärtuslik ravimtaim juba varaste asunike aegadest ja tänapäeval on seda müüdud ainult hõlmikpuu biloba poolt. Aga kas ženšenn on söödav? Lisateabe saamiseks klõpsake järgmisel artiklil
Kummeli säilitamine: juhend kummeli kuivatamise tehnikate kohta
Erinev alt teistest ürtidest koristatakse kummelit just selle kaunite karikakrataoliste õite pärast, mis seejärel säilivad. Kummeli säilitamine tähendab põhimõtteliselt kummeliõite kuivatamist. Kummeli kuivatamise tehnikaid on neli. Klõpsake siin, et saada teada, kuidas kummelit kuivatada
Kassisaba taimede söödavad osad: millised kassisaba osad on söödavad
Kas olete kunagi vaadanud kassisabade puistu ja mõelnud, kas kasssaba taim on söödav? Kassisaba söödavate osade kasutamine köögis pole midagi uut, välja arvatud võib-olla köögiosa. Niisiis, millised kassisaba osad on söödavad? Uurige sellest artiklist
Köögiviljataimede söödavad osad – tavalised sekundaarsed söödavad köögiviljataimed
Kas olete kunagi kuulnud teisestest söödavatest köögiviljataimedest? Nimi võib olla uuemat päritolu, kuid idee kindlasti mitte. Mida tähendavad sekundaarsed söödavad köögiviljataimed ja kas see idee võib teile kasulik olla? Lisateabe saamiseks klõpsake siin
