2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-15 23:53
Mõned köögiviljad, mida te kõige sagedamini sööte, on söödavad seemnekaunad. Võtke näiteks herned või okra. Teistel köögiviljadel on seemnekaunad, mida saate samuti süüa, kuid vähem seiklushimulised pole neid võib-olla kunagi proovinud. Seemnekaunade söömine näib olevat üks neist tähelepanuta jäetud ja alahinnatud hõrgutistest, mida eelmised põlvkonnad sõid rohkem mõtlemata, kui porgandi näksimisele. Nüüd on teie kord õppida seemnekaunasid sööma.
Kuidas seemnekaunasid süüa
Kaunviljad on kõige levinumad seemnekaunad, mida võite süüa. Teistel, nagu Kentucky kohvipuul, on kaunad, mis kuivatatakse, purustatakse ja seejärel segatakse maitsetugevdajana jäätise ja küpsetistesse. Kes teadis?
Vahtrapuudel on väikesed "helikopteriga" söödavad seemnekaunad, mida saab röstida või toorelt süüa.
Kui redistel lastakse murduda, tekivad neist söödavad seemnekaunad, mis jäljendavad maitselt redise tüübi oma. Need on head värskelt, aga eriti marineeritult.
Mesquite on hinnatud barbeque-kastme maitsestamiseks, kuid ebaküpsed rohelised kaunad on pehmed ja neid saab küpsetada nagu ube või kuivad küpsed kaunad jahuks jahvatada. Ameerika põliselanikud kasutasid seda jahu valmistamisekskoogid, mis olid pikkadel reisidel põhitoiduks.
Palo Verde puude kaunad on seemnekaunad, mida saate süüa, nagu ka sees olevaid seemneid. Rohelised seemned sarnanevad edamame või hernestega.
Vähem tuntud liblikõieliste sugukonna liige, kassiküüne akaatsia on saanud nime selle küünisarnaste okaste järgi. Kuigi küpsed seemned sisaldavad toksiini, mis võib inimest haigeks teha, saab ebaküpsetest kaunadest jahvatada ja pudruks keeta või teha kooke.
Kauna kandvate taimede söödavad seemned
Teisi kauna kandvaid taimi kasutatakse ainult seemneks; kaun visatakse ära nagu inglise hernekaun.
Kõrbe raudpuu on pärit Sonorani kõrbest ja selle taime seemnekaunade söömine oli oluline toiduallikas. Värsked seemned maitsevad sarnaselt maapähklitega (veel üks põhitoit kaunas) ja olid kas röstitud või kuivatatud. Röstitud seemneid kasutati kohviasendajana ning kuivatatud seemnetest jahvatati ja valmistati leivalaadne päts.
Tepary oad ronivad üheaastased taimed nagu oad. Oad kooritakse, kuivatatakse ja seejärel keedetakse vees. Seemned on pruunid, valged, mustad ja täpilised ning igal värvil on natuke erinev maitse. Need oad taluvad eriti põuda ja kuumust.
Soovitan:
Kõrberoosi seemnekaunade koristamine: kõrberoosi seemnete paljundamine
Kui teile meeldib kõrberoositaim ja soovite oma kollektsiooni veelgi täiendada, on selle seemnekaunade koristamine teie jaoks. Siit saate teada, kuidas neid levitada
Iiriseseemnete korjamine ja istutamine: iirise seemnekaunade koristamine kasvatamiseks
Olete kuulnud iirise risoomide istutamisest, kuid neid on võimalik kasvatada ka seemnetest. Lisateavet iirise seemnekaunade koristamise kohta leiate siit
Freesia seemnete kogumine: freesia seemnekaunade koristamine istutamiseks
Freesiat saab alustada seemnega. Lihts alt pidage meeles, et seeme ei pruugi anda taime, mis on vanemale truu, ja võib kuluda mitu aastat, enne kui näete esimesi õisi. Seemnete korjamine freesiast on aga lihtne. Siit saate teada, kuidas freesia seemneid koristada
Kummelitaimede söömine: millised kummeli osad on söödavad
Traditsiooniliselt on paljud põlvkonnad hindanud kummelit selle ravivate omaduste pärast ja tänapäevani loodavad inimesed kummeliteele, et rahustada närve ja lõõgastuda enne magamaminekut. Kuid kas kummel on söödav ja kui jah, siis millised kummeli osad on söödavad? Uuri siit
Kassisaba taimede söödavad osad: millised kassisaba osad on söödavad
Kas olete kunagi vaadanud kassisabade puistu ja mõelnud, kas kasssaba taim on söödav? Kassisaba söödavate osade kasutamine köögis pole midagi uut, välja arvatud võib-olla köögiosa. Niisiis, millised kassisaba osad on söödavad? Uurige sellest artiklist
