2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-15 23:53
Kui teate seesamiseemnete kohta ainult seesamiseemnetega hamburgeri kuklite söömisest, siis jääte sellest ilma. Seesamitaimede seemnetel on palju kasutusvõimalusi, mis on kaugel sellest burgerist. Mida saab veel seesamiseemnetega teha? Lugege edasi, et teada saada, kuidas seesamiseemneid kodus kasutada ja milleks seesami kogu maailmas kasutatakse.
Seesamitaimede seemnete kohta
Seesamitaimede seemneid (Sesamum indicum) on iidsed kultuurid kasvatanud 4000 aastat. Paljud kultuurid kasutasid seesamiseemneid Egiptusest Indiast Hiinani. milleks seesamit kasutatakse? Seemneid võib kasutada nii, nagu need on, röstitud või pressitud hinnatud seesamiõli saamiseks ning need on valgest mustani ja punasest kollaseni.
Neil on selge pähkline maitse, mis on tulvil valku, k altsiumi, antioksüdante, kiudaineid ja monoküllastumata rasvõlisid, mida nimetatakse oleiinideks, mis on näidanud, et need vähendavad LDL-i ehk "halva" kolesterooli taset.
Kuidas kasutada seesamitaimede seemneid
Mida teha seesamiseemnetega? Palju! Seesamitaime kasutatakse mitmel viisil, alates kana süvendamisest kuni salatitesse, kastmetesse või marinaadidesse lisamiseni; magusatele maiustustele lisamine ja seesamiseemnetest saab isegi mandlipiima sarnaselt piimaasendajat teha.
Seesamiseemned onkasutatakse nii paljude asjade jaoks; neid kõiki oleks raske loetleda. Kui olete hummust söönud, olete söönud seesamiseemneid. Hummus on valmistatud tahinist, jahvatatud seesamiseemnetest ja see on oluline koostisosa mitte ainult hummuses, vaid ka baba ghanoushis.
Kuidas oleks seesami bagelitega? Paljud Aasia köögid puistavad roogadele seemneid ja/või kasutavad toiduvalmistamisel seesamiõli.
Lihtsad seesami ja mee koostisosad (mõnikord lisatakse ka maapähkleid) ühendavad täiuslikus harmoonias kreeka kommibaari Pasteli. Teine magus maius, mis seekord pärineb Lähis-Idast ja seda ümbritsevatest piirkondadest, on Halvah, pehme jahvatatud seesamiseemnetest valmistatud komme, mida saab kirjeldada kui ülimaitsvat.
Seesamiseemneid on kasvatatud nii kaua, et neid kasutatakse paljudes köökides, mis tähendab, et seesamiseemnete algaja leiab kindlasti vähem alt ühe, kui mitte mitu, lemmikkasutust seesamiseemnetele. köök.
Soovitan:
Hapuoblika taimede kasutusalad: mida teha hapuoblika ürtidega
Hapuoblikas on vähem kasutatud ürt, mis oli omal ajal tohutult populaarne toiduvalmistamise koostisosa. See on taas leidnud oma koha toidusõprade seas ja seda mõjuval põhjusel. Kas olete huvitatud hapuoblikaga toidu valmistamisest? Klõpsake siin, et saada teavet hapuoblika ürtide valmistamise kohta
Kassnieri taimsed kasutusalad: mida teha kassinipiga aias
Kui teil on kassidest sõber või kaks, olete kassinaeris kahtlemata tuttav. Mitte iga kass ei ole kassinaerist huvitatud, kuid tundub, et neil, kes seda tunnevad, ei saa sellest küll alt. Kittyle see meeldib, aga mida muud saab kassipuust teha? Kassipuu ürditaimedel on ürtide kasutus ajalugu. Lisateavet leiate siit
Nelgipuu kasutusalad: õppige, mida teha aiast pärit nelkidega
Kui teil on õnn, et teie hoovis on nelgipuu, saate koristada ja kasutada oma toiduvalmistamist ja ravivürtse. Nelgipuu kasutusalad ulatuvad lihtsast haljastusest kuni tegeliku koristamiseni ja nelkidega toiduvalmistamiseni. Siin on mõned ideed, mida oma koduaia nelgiga ette võtta
Guajaavipuu koore kasutusalad: mida teha guajaavpuude koorega
Guajaavi koor on eriti väärtuslik tänu oma kõrgele tanniini-, proteiini- ja tärklisesisaldusele. Saadaval on palju guajaavi sisaldavaid homöopaatilisi ravimeid. Enne nende proovimist peaksite siiski teadma, kuidas guajaavipuu koort ohutult kasutada. Lisateavet leiate siit
Guajaavviljade kasutusalad: mida teha aiast pärit guajaavidega
Guajaavi vili on äärmiselt mitmekülgne toit. Sellel on ka rikkalik ajalugu meditsiinilise, parkaine, värvaine ja puiduallikana. Guajaavi puuviljade kasutusalad ulatuvad magusatest kuni soolasteni. Nende kasutusviiside kohta saate lisateavet sellest artiklist
