2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-15 23:53
Kui teil on õnn, et teie hoovis on nelgipuu, saate koristada ja kasutada oma toiduvalmistamist ja ravivürtse. Poest võid osta terveid või jahvatatud nelki, aga kui sul on need otse koduaias olemas, siis miks mitte poes käia. Siin on mõned ideed, mida oma koduaia nelgidega teha.
Mis on nelk?
Nelgipuu kasutusalad ulatuvad põhilistest aia- ja haljastustöödest kuni saagikoristuse ja nelgiga toiduvalmistamiseni. Võite isegi nelki kasutada meditsiiniliselt. Nelgipuu Syzgium aromaticum on igihaljas puu, mis on pärit Lõuna-Aasiast. See nõuab palju vett ja sooja temperatuuri.
Tegelik nelgipuu nelk on puu õite avamata pung. Neid koristatakse enne õitsemist ja seejärel proovitakse. Nad näevad välja nagu väikesed küüned ja on kõvad, kuid neid saab jahvatada pulbriks. Õli saab ammutada ka nelgist. Kõrge õlisisalduse tõttu tuleb nelki hoida valguse eest kaitstult.
Mida teha köögis nelkidega
Läänes kasutatakse nelki kõige sagedamini toiduvalmistamisel ja pühade kaunistamisel. Näiteks võite jõulude ajal apelsini nelgiga ääristadalõhnav väljapanek. Toiduvalmistamiseks võite kasutada tervet nelki või jahvatatud nelki. Tervet nelki kasutades tuleb need enne söömist toidust eemaldada, et keegi hammast katki ei läheks.
Terve nelki saab suurepäraselt kasutada hõõgveini või vürtsisiidri valmistamisel. Kuumuta ja prae pannil pliidil punane vein või siider koos nelgi, kaneelipulkade, muskaatpähkli ja pipraga. Kurna enne joomist ja saad maitsva, vürtsika hooajajoogi. Toitudes maitsevad nelk suurepäraselt kõrvitsaküpsetistes, melassis ja piparkookides, pošeeritud pirnides ja sarnastes magustoitudes. Need sobivad hästi ka liharoogadesse, nagu meega glasuuritud sink või soolvees kalkun.
Kuidas nelki meditsiiniliselt kasutada
Muud nelgi kasutusalad on meditsiinilised. Paljudes nelgi meditsiinilistes kasutustes kasutatakse nelgiõli, kuid hambavalu raviks kasutatakse sageli terveid nelki, hoides lihts alt kahte või kolme suus valutava hamba lähedal. Lisaks anesteetikumina toimimisele on nelkil põletikuvastased ja antiseptilised omadused. Kuigi uuringute andmed on piiratud, kasutatakse nelgiõli mõnikord maoärrituse ja seedehäirete, akne ja haavade raviks.
Nelgipuu kasutusvõimalusi on palju, kuid see on ka aias ilus puu, kui teil on õiged tingimused. Puu tegelik nelgi kasutamine on lihts alt boonus.
Soovitan:
Kalekapsa kasutamine pärast koristust: mida teha aiast pärit lehtkapsaga
Kas olete mõelnud, mida teha teie aias kasvava lehtkapsaga? Lehtkapsa paljudest kasutusviisidest leiate siit
Mida teha küüslauguga: kuidas kasutada aiast pärit küüslauku
Küüslaugu kasutamine ei piirdu ainult köögiga, sibulale on omane palju raviomadusi. Seega, kui mõtlete, mida teha küüslauguga, haarake nelk ja olge valmis saama teavet parema tervise ajalooliste eeliste kohta. Lisateabe saamiseks klõpsake siin
Spinatitaimede kasutusviisid – mida teha aiast pärit spinatiga
Spinat on kergesti kasvav ja tervislik roheline. Kui teil on probleeme oma perega teie kasvatatud spinatit sööma panna, võite selle maskeerida kujul, mida nad ei tunne ära. Spinatil on mitmeid muid kasutusviise peale traditsiooniliste lehtköögiviljade. Lisateavet nende kohta leiate siit
Canary Melon Care – mida teha aiast pärit Kanaari meloniga
Kanaari melonid on kaunid erekollased hübriidmelonid, mida tavaliselt kasvatatakse Aasia osades, sealhulgas Jaapanis ja Lõuna-Koreas. Kas olete huvitatud oma kanaari melonite kasvatamisest? Järgmine kanaari meloni teave võib selles aidata
Guajaavviljade kasutusalad: mida teha aiast pärit guajaavidega
Guajaavi vili on äärmiselt mitmekülgne toit. Sellel on ka rikkalik ajalugu meditsiinilise, parkaine, värvaine ja puiduallikana. Guajaavi puuviljade kasutusalad ulatuvad magusatest kuni soolasteni. Nende kasutusviiside kohta saate lisateavet sellest artiklist
