2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-15 23:53
Kas olete mõelnud, mida kuradit saate teha selle hiiglasliku umbrohuhunnikuga, mille just oma aiast välja tõmbasite? Võite olla üllatunud, kui saate teada, et mõned neist, sealhulgas lambaliha, on söödavad ja nende maitse on sarnane mangoldi või spinatiga. Vaatame lisateavet lambaliha taimede söömise kohta.
Kas Lambsquartersi saab süüa?
Kas lambaliha on söödavad? Enamik taimi, sealhulgas lehed, õied ja varred, on söödavad. Seemned on samuti söödavad, kuid kuna need sisaldavad saponiini, looduslikku seebitaolist ainet, ei tohiks neid liigselt süüa. Saponiinid, mida leidub ka kinoas ja kaunviljades, võivad kõhtu ärritada, kui sööte liiga palju.
Tuntud ka kui seajuur, metsspinat või hanejalg, on lambaläätsetaimed väga toitvad, pakkudes parajal hulgal vitamiine ja mineraalaineid, sealhulgas rauda, folaate, magneesiumi, fosforit ning ohtr alt A-vitamiini ja C, kui nimetada vaid mõnda. See söödav umbrohi sisaldab ka palju valku ja kiudaineid. Sulle meeldib talle kõige rohkem süüa, kui taim on noor ja õrn.
Märkused Lambsquartersi söömise kohta
Ärge sööge lambaliha, kui see taim on vähegi võimaliktöödeldud herbitsiididega. Samuti olge ettevaatlik, kui korjate lambaliha tugev alt väetatud põldudelt, sest taimed võivad omastada ebatervislikult palju nitraate.
Vermonti ülikooli laiendus (ja teised) hoiatavad, et lambaliha lehed, nagu spinat, sisaldavad oksalaate, mida peaksid ettevaatlikult kasutama inimesed, kellel on artriit, reuma, podagra või maopõletik või kellel on kalduvus neerukividele.
Lambsquartersi umbrohtude kasutamine
Mis puutub lambaliha keetmisse, siis võite seda taime kasutada nii, nagu kasutaksite spinatit. Siin on mõned ideed:
- Aurutage lehti kergelt ja serveerige neid või, soola ja pipraga.
- Praegutage tallelihaveerandid ja niristage üle oliiviõliga.
- Viska lambaliha lehed ja varred praepannile.
- Lisage munapuderile või omlettidele paar lehte.
- Sega lambalihalehed ricotta juustuga ja kasuta seda segu manicotti või muude pastakarpide täitmiseks.
- Kasutage võileibades salati asemel lambaliha lehti.
- Lisage rohelistele salatitele peotäis lehti.
- Lisage lambaliha smuutidele ja mahladele.
Laustütlus: selle artikli sisu on mõeldud ainult haridus- ja aianduslikel eesmärkidel. Enne mis tahes ürdi või taime kasutamist või allaneelamist meditsiinilistel eesmärkidel või muul viisil, pidage nõu arsti, ravimtaimearsti või muu sobiva spetsialistiga.
Soovitan:
Kas saate süüa rohelisi kõrvitsaid: õppige roheliste kõrvitsate söömise kohta
Kas rohelisi kõrvitsaid saab süüa? Küpsemata kõrvitsa söömine pole tõenäoliselt nii maitsev kui küpsed puuviljad, kuid kas see kahjustab teid? Vastuste saamiseks klõpsake siin
Kas saate kurke dehüdreerida: lisateavet kuivatatud kurkide söömise kohta
Konserveerimine on suviste värskete kurkide säilitamise võimalus, kuid kas saate neid kuivatada? Siin on mitu kuivatatud kurgi ideed, sealhulgas meetodid ja kasutusalad
Kas vahtraseemned on söödavad – õppige vahtrapuude seemnete söömise kohta
Võib-olla mäletate helikoptereid, millega lapsepõlves mängisite, neid, mis vahtrapuu otsast alla kukkusid. Nendega on rohkem kui mänguks, sest nende sees on söödavate seemnetega kaun. Vahtrapuude seemnete söömise kohta teabe saamiseks klõpsake järgmisel artiklil
Kas saab talvekressi süüa – teave talvekressi söömise kohta
Talikress on paljudele tavaline põllutaim ja umbrohi. See on viljakas kasvataja ja seetõttu võite küsida, kas võite süüa talikressi rohelisi. Kui olete üks neist, klõpsake sellel artiklil, et teada saada, kas talikress on söödav
Levinud lambaliha: kuidas vabaneda lambaliha umbrohust
Tabakasvaja on iga-aastane laialeheline umbrohi, mis tungib murudesse ja aedadesse. Lugege seda artiklit, et saada lisateavet selle kohta, kuidas umbrohi kontrolli alt väljuda
