Maguskartuli koristamine – millal ja kuidas maguskartulit koristada

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-15 23:53

Nii olete otsustanud aias maguskartulit kasvatada ja nüüd vajate teavet selle kohta, millal ja kuidas maguskartulit pärast küpsemist koristada. Lisateabe saamiseks lugege edasi.

Millal maguskartulit koristada

Millal bataat koristada sõltub suuresti hooajalisest kasvust. Kui kasvuperiood on olnud hea piisava vee ja päikesepaistega, tuleks maguskartuli koristamist alustada umbes 100–110 päeva pärast istutamist, olenev alt sordist. Hea rusikareegel on jälgida esimesi lehtede kollaseks muutumise märke. Tavaliselt toimub see septembri lõpus või oktoobri alguses enne esimest külma.

Paljud inimesed arvavad, et külm ei mõjuta teie saaki. Bataat on ju maa all hästi isoleeritud. Tõde on see, et kui need viinapuud külmahammustusest mustaks lähevad, saab vastuseks bataadi kaevamise aja – just nüüd! Kui te ei saa kohe maguskartulit koristada, lõigake need surnud viinapuud maapinn alt ära, et lagunemine ei kanduks allolevatele mugulatele. Sellega saate maguskartuli koristamiseks veel paar päeva aega. Pidage meeles, et need õrnad juured külmuvad temperatuuril -1 C ja võivad viga saada 7 C (45 F F.) juures.

Kui otsustate, millal maguskartulit koristada, valige võimalusel pilvine päev. Õhukesed nahadäsja kaevatud kartulitest on päikesepõletustundlikud. See võib avada võimaluse infektsioonile siseneda mugulatesse ja tekitada kahjustusi ladustamise ajal. Kui peate koristama maguskartulit päikesepaistelisel päeval, viige juured võimalikult kiiresti varjulisse kohta või katke need kattega.

Kuidas maguskartulit koristada

Kuidas maguskartulit koristada, on sama oluline kui saagikoristuse aeg. Bataadil on õrn nahk, mis on kergesti muljutud või katki. Veenduge, et vajutate oma aiahargi taimedest piisav alt kaugele, et vältida õrnade juurte löömist. Ärge visake vabanenud kartuleid oma kandenõusse. Asetage need ettevaatlikult.

Lõigetest ja verevalumitest kahjustatud kartul lekib vigastuse kohale piimjat mahla. Mõned inimesed usuvad, et see mahl sulgeb vigastuse. Ei tee seda. Väiksemad kriimustused paranevad kuivatamise käigus, kuid maguskartuli koristamise parim tava on jätta sügav alt lõigatud juured kõrvale, et need enne ära süüa.

Väljakaevatud juurte pesemine on veel üks levinud viga, mida paljud koduaednikud bataadi koristamisel teevad. Äsja kaevatud juuri tuleks käsitseda nii vähe kui võimalik ja niiskust ei tohi kunagi lisada.

Mida teha pärast maguskartuli koristamist

Kui räägime bataadi koristamisest, on oluline märkida, et see on midagi enamat kui lihts alt teadmine, millal kaevata. Bataat tuleb pärast koristamist ja enne ladustamist kuivatada.

Pärast kaevamist laske juurtel kaks kuni kolm tundi kuivada. Ärge jätke neid üleöö välja, kus jahedamad temperatuurid ja niiskus võivad neid kahjustada. Kui pind on kuivanud, viige need 10–14 päevaks sooja, kuiva ja hästi ventileeritavasse kohta. See mitte ainult ei lase nahkadel kõveneda, vaid suurendab ka suhkrusisaldust. Märkate mõne päeva pärast värvi muutumist sügavamaks oranžiks.

Kui teie kartul on täielikult kuivanud, pakige need hoolik alt kastidesse või korvidesse ja hoidke talveks jahedas, kuivas ja pimedas kohas. Õigesti kuivatatud bataat säilib kuus kuni kümme kuud.

Teades, kuidas maguskartulit õigesti koristada, saate suurendada nii säilitatavat saaki kui ka naudingut, mida saate nautida kogu talve jooksul.