Erikultuuride kasvatamine – teave eritaimede ja köögiviljade kohta

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-15 23:53

Spetsiaalsed maitsetaimed ja köögiviljad on sellised, mida on raske leida, raske kasvatada, mis ei kasva teie piirkonnas hästi, kasvavad väljaspool hooaega või mida hindavad gurmeekokad. Need võivad hõlmata pärandtaimi, orgaanilisi aineid, paaritu kuju, paaritu värve, paaritu suurust või uusi sorte. Kuna neid taimi kasvatatakse harva või vajavad eritöötlust, võib neid olla raske leida. Pidage siiski meeles, et põllukultuure, mida on raskem leida, saab müüa kõrgema hinnaga. Kui elate piirkonnas, kus on raske leida spetsiaalseid köögiviljakultuure, kaaluge lisaraha teenimiseks mõne üksiku kasvatamist.

Eriürtide ja köögiviljakultuuride kasvatamine

Erikultuure, mis teie piirkonnas ei kasva hästi või väljaspool hooaega, saab siiski eduk alt kasvatada. Kasvuhoonete, kõrgete tunnelite ja külmraamidega põllumeestel on teiste aednike ees eelis. Nad võivad kasvatada taimi, mis nende piirkonnas tavaliselt ei kasva, või kasvatada neid väljaspool hooaega. Kujutage ette, et saate kasvatada aastaringselt värskeid tomateid või kasvatada Maine'is tsitruselisi. See kõik on võimalik.

Järgmist tüüpi spetsiaalsed taimed aitavad teil alustada:

Kääbusköögiviljad

Miniköögiviljad said alguse Euroopas, kuid mujal on need populaarsust kogumas. Need köögiviljad nõuavad erilisthoolitsege kasvamise ajal, et need oleksid miniatuursed, ja need tuleb korjata õigel ajal, et vältida nende liiga suureks kasvamist. Lisaks varasemale saagikoristusele, tihedamale vahekaugusele ja teatud sortide kasutamisele ei erine eriköögiviljade kasvatamine kuigi palju standardsuuruste kasvatamisest.

Erirohelised

Üha rohkem inimesi tunneb huvi spetsiaalsete salatiroheliste söömise vastu. Kuigi see huvi kasvab, ei kasva neid kasvatavate põllumeeste arv. See loob eriaednikule ideaalse turu. Populaarsed valikud on söödavad lilled, spetsiaalsed segud, söödavad umbrohud ja vürtsikas salat. Proovige istutada erinevaid segusid ja koguda need kottidesse, et neid rohelise seguna müüa. Paljud luksuslikud restoranid on huvitatud rohelistest eriroogadest.

Etnilised köögiviljad

Köögiviljade ja spetsiaalsete ürtide kasvatamine teatud demograafilise inimrühma huvides on suurepärane võimalus turult kasu saada. Näiteks saab kultuuri silmas pidades kasvatada Mehhiko, India, Idamaade ja Aasia ürte. Teil võib isegi olla kohalike etniliste restoranide turg. Küsige oma kogukonn alt ja uurige, mida teised põllumeeste turult otsivad. See annab teile ülevaate sellest, millised erikultuurid teie piirkonnas hästi toimiksid.

Pärisloomade köögiviljad ja puuviljad

Aina vähem põllumehi jääb oma pärandi juurde ja kasvatab pärandköögivilju. See aga muudab nõudluse pärandvara järele palju suuremaks. Kuna pärandloomad ei ole hübriidid, ei ole nad nii täiuslikud kui teised sordid ning nõuavad kasvatamiseks veidi rohkem pingutust ja üldist käsitsemist. Nagu öeldud, kui kasvatate pärandvarasid, on neil suurem turuväärtus ja need annavad teile saavutustunde, kui hoiate ajalugu elus.

Organics

Viimase kahekümne aasta jooksul on põllumehed traditsioonilistest kasvatusmeetoditest kõrvale kaldunud ja kasutanud põllukultuuride kasvatamiseks rohkem kemikaale. Paljud terviseteadlikud inimesed on hakanud mõistma, et need kemikaalid ei ole inimkehale head. Need inimesed teevad kõik endast oleneva, et leida mahepõllumajanduslikult kasvatatud tooteid ja on nõus selle eest maksma. Ilma kemikaalideta kasvatamine tähendab, et on vaja rohkem hoolt, kuid tulemus on suurepärane. Kaasistutamine, looduslik väetis ja mullale tähelepanu pööramine aitavad toota tervislikku ja toitvat orgaanilist ainet.