Maakressi kasvatamine – mis on mägikress ja kuidas seda kasvatada

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-15 23:53

Kress on universaalne nimetus, mis hõlmab kolme peamist kressi: vesikress (Nasturtium officinale), aedkress (Lepidium sativum) ja mägikress (Barbarea verna). See artikkel käsitleb mägismaa või maakressi taimi. Mis siis on kortskress ja millist muud kasulikku teavet saame maakressi kasvatamise kohta välja kaevata?

Mis on Upland Cress?

Kõrgestiku- või maakressitaimedel on palju nimetusi. Nende hulgas on:

• Ameerika kress
• Aiakress
• Drylandi kress
• Cassabully
• Talikrass

Kaguosariikides näete/kuulte sellele taimele viidatud kui:

• Kreesalat
• Kreisirohelised
• Highland creasy

Selles piirkonnas võib kasvavat mägiskressi sageli kohata umbrohuna kasvamas. Kuigi maakressi maitse ja kasvuharjumused on sarnased, on seda palju lihtsam kasvatada kui kressi.

Taimi kasvatatakse nende söödavate, terava maitsega lehtede pärast, mis on väikesed ja pisut ruudukujulised ning leheservadel on väike sakiline sabamus. Välimuselt ja maitselt väga sarnane ainult tugevama pipra maitsega kressile, kasutatakse mägiskressi salatites või ürdisegudes. Seda saab süüa tooreltvõi keedetud nagu muud rohelised, näiteks lehtkapsas. Kõik taimeosad on söödavad ning vitamiini-, raua- ja k altsiumirikkad.

Maakressi kasvatamine

Magistiku kressi kasvatamine on väga lihtne, kuigi selle nime osas on palju segadust. Seemnete ostmisel on kõige parem viidata taimele selle botaanilise nimega Barbarea verna.

Maakress õitseb jahedas, niiskes pinnases ja osalises varjus. See sinepipereliige läheb kuuma ilmaga kiiresti kinni. Seda kasvatatakse kevadel ja sügisel ning see on vastupidav kergetele külmumistele. Pehmete noorte lehtede pideva varustatuse tagamiseks on kõige parem külvata järjestikuseid istutusi. Kuna see on vastupidav, võimaldab taimede katmine klošši või muu kaitsega pidevat korjamist kogu talve jooksul.

Valmistage peenar mägiskressi kasvatamiseks ette, eemaldades klombid, taimejäänused ja umbrohud ning riisuge see siledaks ja tasaseks. Enne istutamist levitage ja töödelge mulda, 3 naela (1,5 kg) 10-10-10 100 ruutjalga (10 ruutmeetri kohta). Istutage seemned ainult umbes 1,5 cm (1,5 tolli) sügavusele niiskesse mulda. Kuna seemned on nii väikesed, istutage need tihed alt, et järgneks harvendamine. Asetage read üksteisest 12 tolli (30,5 cm) kaugusele, et taimed oleksid reas 3–6 tolli (7,5–15 cm) kaugusel. Kui seemikud on piisav alt suured, harvendage neid 10 cm (4 tolli) kaugusel.

Kastke taimi hästi ja oodake kannatlikult seitse kuni kaheksa nädalat, kuni koristusajani. Kui lehed kaotavad oma sügavrohelise tooni ja muutuvad kollakasroheliseks, pange külgrõivas 6 untsi (2,5 kg) 10-10-10 iga 100 jala (30,5 m) rea kohta. Ole kindelteha seda siis, kui taimed on kuivanud, et vältida nende põletamist.

Kressikoristus

Kressi lehti saab koristada, kui taim on umbes 10 cm (4 tolli) kõrgune. Lihts alt riisuge taimelt lehed, jättes varre ja juured puutumata, et moodustada rohkem lehti. Taime lõikamine soodustab täiendavat kasvu.

Soovi korral võite kogu taime koristada. Esialgsete lehtede puhul koristage saak enne taime õitsemist, muidu võivad lehed muutuda sitkeks ja kibedaks.