2025 Autor: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Viimati modifitseeritud: 2025-01-22 15:32
Tšilli paprika ei ole ainult kasulikud toidud, mida saab kasvatada aedades või konteinerites. Paljud toodavad ainulaadse värvi ja tekstuuriga vilju, mida saab nautida ainult dekoratiivtaimedena. Mulato tšillipipar on oluline koostisosa moli, enchilada ja teistes Mehhiko kastmetes. Mulato paprika tumepruune kuni musti vilju saab nautida ka visuaalselt, isegi kui tšillipipar on teie paleti jaoks liiga vürtsikas. Jätkake lugemist, et saada nõuandeid mulato paprika kasvatamise kohta.
Mis on mulato pipar?
Ancho, pasilla ja mulato tšillipipar on tuntud kui klassikalise Mehhiko kastmemooli "Püha Kolmainsus". Mool pärineb Mehhiko piirkonnast, mida tuntakse "seitsme muti maa" nime all, on traditsiooniline Mehhiko kaste, mida serveeritakse Cinco de Mayo, pulmade ja muude eriliste sündmuste jaoks; retsept sisaldab tavaliselt kümmet või enamat koostisosa, mis võivad piirkonniti erineda. Siiski on teatatud, et seda ancho-, pasilla- ja mulato-tšillipipra "Püha Kolmainu" kasutamist on muttide retseptides kasutatud Kolumbia-eelsest ajast peale.
Mulato tšillipipar lisab mutile ja teistele kastmetele väidetav alt suitsumaitset, milles on tunda musta lagritsat. Tume šokolaadmusta värvi viljad kasvavad umbes 4–6 tolli (10–15 cm) pikkuseks ja on paksemad või rasvasemad kui teised tšillipiprad. Mida kauem lastakse viljadel taimel küpseda, seda ägedam on pipar. Moolkastmeks lastakse mulato tšillipikal taimel veidi üle küpseda. Seejärel need röstitakse, seemnetest eemaldatakse, kooritakse ja püreestatakse.
Kuidas kasvatada mulato piprataimi
Mulato tšillipiprad on pärilikud paprikad, mida saab kasvatada konteinerites või aedades nagu iga paprikat. Kuid need on aianduskeskustes haruldased, nii et enamik kasvatajaid peab seemneid tellima.
Mulato tšillipipra seemnete valmimiseks kulub umbes 76 päeva. Seemneid saab siseruumides külvata kaheksa kuni kümme nädalat enne teie piirkondade eeldatavat viimast külmakuupäeva. Istutage seemned ¼ tolli (6 mm) sügavusele hästi kuivendavasse liivsavi mulda. Kuna noored paprikataimed võivad olla õrnad, kõvastage seemikud enne õue istutamist kindlasti ära.
Mulato paprika kasvatamine ei vaja täiendavat hoolt kui ükski teine aias piprataim. Kuigi paprika on suhteliselt kahjurivaba, võivad mõnikord probleemiks olla lehetäid, nagu ka seenhaigused liiga niisketes piirkondades. Mulato tšillipiprad annavad rohkem puuvilju kohtades või aastaaegadel, kus neil on soe, kuiv, päikesepaisteline päev ning jahedad ja kuivad ööd.
Soovitan:
Tulise paprika seemnete idanemine: kuidas kasvatada kuuma paprika seemneid
Kui elate soojas kliimas, võite terava pipra seemned otse aeda istutada. Enamik inimesi peab aga kuuma pipra seemneid alustama siseruumides. Sellest artiklist saate teada, kuidas kuuma pipra seemneid kasvatada. Lisateabe saamiseks klõpsake siin
Pimento taimede eest hoolitsemine – kuidas kasvatada pimento piprataimi
Kui teile meeldib paprika, on pimentopiprataimed aeda nii maitsvaks kui ka dekoratiivseks lisandiks. Kuidas siis pimento piprataimi kasvatada? See artikkel aitab teil alustada pimento pipra kasvatamise ja hooldamisega
Paprika kasvatamine – kus kasvab paprika ja muu paprika maitseaine
Tutvunud paljudes toitudes alates kuulsast Ungari guljaššist kuni lihts alt tolmava kurnatud munade otsas. Kas olete kunagi mõelnud paprika vürtsist? Näiteks kus paprika kasvab? Kas ma saan ise paprikat kasvatada? Vastused leiate sellest artiklist
Pipramaisi taimeteave – kas saate kasvatada musta piprataimi
Kust tuleb must pipar? Kas saate oma musta pipra taimi ise kasvatada? Leidke vastus, sealhulgas muu teave piprataimede kohta järgmisest artiklist
Cayenne'i paprika hooldamine: kuidas kasvatada Cayenne'i paprika taimi
Kas soovite oma ellu veidi vürtsi lisada? Proovige kasvatada Cayenne'i paprikat. Järgmisest artiklist saate teada, kuidas Cayenne'i pipra taimi kasvatada ja hooldada. Lisateabe saamiseks klõpsake siin