2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-15 23:53
Purslane on paljude aednike ja õueala perfektsionistide umbrohi. Portulaca oleracea on visa, kasvab mitmesugustel muldadel ja kasvab uuesti seemnetest ja varreosadest. Oluline küsimus iga aedniku jaoks, kes üritab edutult seda umbrohtu hävitada, on see, kas saate portulakut süüa?
Kas portulaki on ohutu süüa?
Purslane on päris karm umbrohi. Indiast ja Lähis-Idast pärit umbrohi on levinud kogu maailmas. See on mahlane, nii et näete lihavaid väikeseid lehti. Varred kasvavad maapinnast madalaks, peaaegu tasaseks ja taim annab kollaseid lilli. Mõned inimesed kirjeldavad portulakit kui jadeibeebiti. See kasvab mitmesugustel muldadel ja kõige südamlikum alt kuumadel päikesepaistelistel aladel. Üldine koht, kus seda nähakse, on kõnniteel või sõiduteel olevad praod.
See võib olla sitke ja visa, kuid portulak pole lihts alt umbrohi; see on ka söödav. Kui te ei saa seda ületada, sööge seda. See on suurepärane filosoofia, mille järgi elada, kui olete püüdnud portulaku piiratud eduga ohjeldada. On isegi kultiveeritud portulaki sorte, kuid kui see juba teie aeda tungib, alustage se alt uue kulinaarse seikluse jaoks.
Kuidas kasutada portuliini köögis
Kasutaminesöödavate portulaktaimede puhul saate neid üldiselt käsitleda nagu kõiki teisi lehtrohelisi oma retseptides, eriti spinati või kressi asendajana. Maitse on mahe kuni magus ja kergelt hapukas. Võrreldes teiste lehtköögiviljadega sisaldab portulak oomega-3 rasvhappeid, rauda, C-vitamiini, mitmeid B-vitamiine, k altsiumi, magneesiumi, kaaliumi ja palju A-vitamiini.
Lihtsaim viis portulaki ürtide toidus nautimiseks on süüa seda värskelt ja toorelt, samamoodi nagu spinatit. Kasutage seda salatites, rohelistena võileivas või rohelise kattena tacos ja supis. Portulak talub ka mõningast kuumust. Portulakiga küpsetades praadige siiski õrn alt; üleküpsetamine muudab selle limaseks. Erksa ja pipra maitse saamiseks võite isegi marineerida portulakit.
Kui otsustate oma õuest või aiast portulakit süüa, peske see esm alt väga korralikult puhtaks. Vältige pestitsiidide ja herbitsiidide kasutamist oma hoovis enne selle maitsva umbrohu mahlakate lehtede koristamist.
Laustütlus: selle artikli sisu on mõeldud ainult haridus- ja aianduslikel eesmärkidel. Enne mis tahes ürdi või taime kasutamist või allaneelamist meditsiinilistel eesmärkidel või muul viisil, pidage nõu arsti, ravimtaimearsti või muu sobiva spetsialistiga.
Soovitan:
Kas te saate plastikuga umbrohtu hävitada – kuidas hävitada umbrohtu plastkattega
Mõistlik on, et saaksite aia umbrohtu plastmassiga ära hoida, kuid kas te saate olemasolevat umbrohtu hävitada plastikkattega? Jätkake lugemist, kui uurime, kuidas plastkilega umbrohtu hävitada
Kas alkohol tapab umbrohtu – kas peaksite umbrohutõrjeks kasutama alkoholi
Umbrohutõrjevahendite kahjulike mõjude kohta veebis saadaoleva teabe suurenemise tõttu jäävad kasvatajad otsima muid lahendusi. Mõned soovitatud meetodid umbrohu hävitamiseks võivad siiski teha rohkem kahju kui kasu. Lisateavet alkoholi kasutamise kohta herbitsiidina leiate sellest artiklist
Kas kadakamarju saab süüa: õppige kadakamarju kasutama
Arvestades, et need on viljakad ja viljad näevad välja nagu marjad, on loomulik küsimus: kas kadakamarju saab süüa? Kui jah, siis mida teete kadakamarjadega? Klõpsake järgmisel artiklil, et saada teada, kuidas kadakamarju kasutada koos mõne kasuliku kadakamarja retseptiga
Kas peaksite kasutama aedades värsket sõnnikut: kas värske sõnnikuga väetamine on ohutu
Sõnnikut on aedades kasutatud väetisena juba sajandeid tagasi. Paljud aednikud kahtlevad aga, kas saab värske sõnnikuga väetada. Värske sõnnikuga väetamise kohta olulise teabe lugemiseks klõpsake sellel artiklil
Lilla varjundiga lillkapsas – kas lillat lillkapsast on ohutu süüa
Lillkapsast kasvatatakse pea ehk kohupiima pärast, mis koosneb õitekobarast. Pea on enamasti puhasvalge kuni kergelt kreemika värvusega, aga mis siis, kui lillkapsal on lillakas toon? Kas lillat lillkapsast on ohutu süüa? See artikkel aitab
