Väljakutsed köögiviljad: köögiviljad edasijõudnud aednikele

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-15 23:53

Ükskõik, kas istutate oma esimest juurviljaaeda või kasvate mitu hooaega, on köögivilju, mida on raske kasvatada. Need täiustatud köögiviljad on valikud, mis on kõige parem jätta kogenud aedniku hooleks. Kui me ütleme, et neid köögivilju on raske kasvatada, võiks olla parem nimetada neid väljakutsuvateks köögiviljadeks; mitte nõrganärvilistele, aga kindlasti neile, kes armastavad oma aiandusoskusi proovile panna.

Teave väljakutseid esitavatest köögiviljadest

Köögiviljad, mida on raske kasvatada, võivad olla ühel või mitmel põhjusel keerulised. Mõnikord saab nende probleemidega hakkama kvalifitseeritud ja teadlik aednik, teinekord aga pole need raskesti kasvatatavad köögiviljad teie USDA tsoonis elujõulised.

Täiustatud köögiviljad on sageli sellised, mis meeldivad ja ei meeldi, näiteks toitaineterikas muld või järjepidev kastmine, millele algaja aednik ei keskendu piisav alt. Need on köögiviljade näited edasijõudnud aednikele; need, kes on pühendunud ja valvsad konkreetsete vajaduste rahuldamisel.

Köögiviljad edasijõudnud aednikele (või neile, kes naudivad väljakutset!)

Üks esimesi kõvasid köögivilju, mida kasvatatakse, on artišokk, kuigi Vaikse ookeani loodeosas elades on artišokkide kasvatamine oluliselt väiksem. Artišokid naudivad mahedat kuni soojanatemperatuuridel ja nad vajavad kasvamiseks palju ruumi.

Brassica perekonda kuuluv lillkapsas on veel üks kosmosevits. Kuid see ei ole põhjus, miks see leiab koha "raskesti kasvatatavate köögiviljade" nimekirjas. Kui kasvatate lillkapsast, ärge oodake säravvalgeid pead, mida näete toidupoodides; need on tõenäolisem alt kollase või lillaka varjundiga. Seda seetõttu, et lillkapsast tuleb valgete õisikute säilitamiseks blanšeerida. Lillkapsas on samuti vastuvõtlik paljudele kahjuritele.

Tavaline seller, mida leidub kõikjal suppides, hautistes ja muudes roogades, on veel üks kõva köögivili. Raskused on sageli tingitud pigem kannatlikkuse puudumisest: selleri koristamiseks kulub 90–120 päeva. Sellegipoolest vajab seller niiskust säilitavat, kuid hästi kuivendavat pinnast, mis on toitaineterikas koos jahedama temperatuuriga.

Täiendavad väljakutsuvad köögiviljad

Teine jaheda ilmaga köögivili, peasalat, ei ole mitte niivõrd raske kasvatatav köögivili, kuivõrd see sõltub jahedast temperatuurist koos pika, umbes 55-päevase kasvuperioodiga. Peasalat on vastuvõtlik ka mitmesugustele kahjuritele, mis muudavad selle kasvatamise keeruliseks.

Porgand, uskuge või mitte, on samuti köögiviljad, mida on raske kasvatada. Asi pole selles, et neid oleks raske idandada, vaid pigem selles, et nad on oma pinnase suhtes erilised. Porgand vajab pika kitseneva juure moodustamiseks rikkalikku lahtist mulda ilma kivide või muude takistusteta. Kui otsustate proovida kätt porgandikasvatuses, on kõrgendatud peenar hea valik.

Melonid nagu muskusmelon ja arbuus onkurikuuls alt raske kasvatada. Loomulikult vajavad nad palju ruumi, aga ka pikka kasvuperioodi soojade päevade ja öödega.

Kuigi neid hinnatakse edasijõudnud aednike juurviljadeks, pidage meeles, et suur osa aiatöödest seisneb katsetamises õnne ja rohke moxiga – omadustega, mis isegi kõige uuematel aednikel on sageli labidatel. Nii et kui teile meeldib väljakutse, proovige kasvatada mõnda ül altoodud väljakutseid pakkuvat köögivilja. Pidage meeles, et peate esm alt uurima, et kontrollida, kas saak on teie kasvupiirkonnaga kohanenud, ja palju õnne!