Artišoki saak: kuidas aru saada, millal artišokk on küps

Sisukord:

Artišoki saak: kuidas aru saada, millal artišokk on küps
Artišoki saak: kuidas aru saada, millal artišokk on küps

Video: Artišoki saak: kuidas aru saada, millal artišokk on küps

Video: Artišoki saak: kuidas aru saada, millal artišokk on küps
Video: Müstikasaade "Puuduta mind": Ravitseja Rutt õpetab, milliseid ravimtaimi kevadel korjata 2024, Märts
Anonim

Artišokk (Cynara cardunculus var. scolymus), mida paljud peavad veetlevaks maiuspalaks, on mitmeaastased söödavad taimed, mis on välimuselt sarnased ohakatele. Nad võivad kasvada kuni 1,5 meetri kõrguseks ja neil võivad olla tumerohelise männikäbi moodi õienupud, mille läbimõõt on peaaegu 4 tolli (10 cm). Lillakassinist lille ümbritseb nahkjas kandeleht.

Enamik riigi artišokke kasvatatakse California rannikupiirkonnas, kuna tingimused on kõige soodsamad. Artišokkidele meeldivad kõige paremini külmavabad talved ja jahedad, udused suved. Millal ja kuidas koduaias artišokki koristada, sõltub kasvatatavast liigist.

Artišoki tüübid

Artišokke on kahte peamist tüüpi – ümaraid artišokke nimetatakse maakeradeks ning pikki ja koonuvaid artišokke nimetatakse Violettaks. Nende artišokkide õitsemise pung on see osa, mis koristatakse.

Topinambur (Helianthus tuberosus), tugevakasvuline mitmeaastane taim, on tuntud kui päikesešokk ja kuulub päevalilleliste sugukonda. Selle saagi söödav osa on mugula kujul maa all.

Millal ja kuidas artišokki koristada

Artišoki koristus algab juuli lõpus või augusti alguses ja jätkub hästi kuni külmadeni. Pungad on üldiseltkoristatakse siis, kui need on saavutanud täissuuruse, vahetult enne seda, kui kandelehed hakkavad avanema.

Artišokkide koristamine nõuab, et lõikaksite ära punga koos 8 cm (3 tolli) varrega. Jeruusalemma artišoki mugulaid koristatakse alles pärast külma, kui mugulad kaevatakse maast välja.

Pärast saagikoristust jätkake taimede kastmist ja toitmist. Pärast mitmeid külmi lõigake artišokitaim tagasi ja multšige tugev alt.

Kuidas ma tean, millal artišokke valida?

Kas olete end alt küsinud, kuidas ma tean, millal artišokki korjata, isegi kui ajastus tundub õige? Kui tunnete muret selle pärast, kuidas aru saada, millal artišokk on küps, jälgige taimi väga hoolik alt. Kui õienupud hakkavad moodustuma, on oluline luua taimele õiged tingimused, et ta ei saaks stressi.

Kui jääte ilma ideaalsest artišokisaagist Globe'i ja Violetta tüüpide jaoks ja pungad jäävad koristamata, moodustub neist lillakas lill, mida saab lõigata värskete või kuivatatud kompositsioonide jaoks.

Artišoki saagiga seotud mured

Kuigi artišokki ei ole keeruline hooldada, ei hakka nad õitsema, kui neile ei anta piisav alt jahutuspäevi. Õige kasvu tagamiseks on parem istutada varakult.

Soovitan: