2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-15 23:53
Artišokk (Cynara cardunculus var. scolymus), mida paljud peavad veetlevaks maiuspalaks, on mitmeaastased söödavad taimed, mis on välimuselt sarnased ohakatele. Nad võivad kasvada kuni 1,5 meetri kõrguseks ja neil võivad olla tumerohelise männikäbi moodi õienupud, mille läbimõõt on peaaegu 4 tolli (10 cm). Lillakassinist lille ümbritseb nahkjas kandeleht.
Enamik riigi artišokke kasvatatakse California rannikupiirkonnas, kuna tingimused on kõige soodsamad. Artišokkidele meeldivad kõige paremini külmavabad talved ja jahedad, udused suved. Millal ja kuidas koduaias artišokki koristada, sõltub kasvatatavast liigist.
Artišoki tüübid
Artišokke on kahte peamist tüüpi – ümaraid artišokke nimetatakse maakeradeks ning pikki ja koonuvaid artišokke nimetatakse Violettaks. Nende artišokkide õitsemise pung on see osa, mis koristatakse.
Topinambur (Helianthus tuberosus), tugevakasvuline mitmeaastane taim, on tuntud kui päikesešokk ja kuulub päevalilleliste sugukonda. Selle saagi söödav osa on mugula kujul maa all.
Millal ja kuidas artišokki koristada
Artišoki koristus algab juuli lõpus või augusti alguses ja jätkub hästi kuni külmadeni. Pungad on üldiseltkoristatakse siis, kui need on saavutanud täissuuruse, vahetult enne seda, kui kandelehed hakkavad avanema.
Artišokkide koristamine nõuab, et lõikaksite ära punga koos 8 cm (3 tolli) varrega. Jeruusalemma artišoki mugulaid koristatakse alles pärast külma, kui mugulad kaevatakse maast välja.
Pärast saagikoristust jätkake taimede kastmist ja toitmist. Pärast mitmeid külmi lõigake artišokitaim tagasi ja multšige tugev alt.
Kuidas ma tean, millal artišokke valida?
Kas olete end alt küsinud, kuidas ma tean, millal artišokki korjata, isegi kui ajastus tundub õige? Kui tunnete muret selle pärast, kuidas aru saada, millal artišokk on küps, jälgige taimi väga hoolik alt. Kui õienupud hakkavad moodustuma, on oluline luua taimele õiged tingimused, et ta ei saaks stressi.
Kui jääte ilma ideaalsest artišokisaagist Globe'i ja Violetta tüüpide jaoks ja pungad jäävad koristamata, moodustub neist lillakas lill, mida saab lõigata värskete või kuivatatud kompositsioonide jaoks.
Artišoki saagiga seotud mured
Kuigi artišokki ei ole keeruline hooldada, ei hakka nad õitsema, kui neile ei anta piisav alt jahutuspäevi. Õige kasvu tagamiseks on parem istutada varakult.
Soovitan:
Mis on Hiina artišokk: Hiina artišoki kasvatamine ja hooldamine
Hiina artišokitaim annab veidi Aasia köögis populaarset mugulat. Spetsiaalsetes gurmeepoodides ja tipptasemel restoranides, mille hind on sobiv, saate ka ise kasvatada. Klõpsake siin, et saada teada, kuidas Hiina artišokke (crosnes) kasvatada ja millal koristada
Porgandi koristamine: kuidas aru saada, millal porgandid on koristamiseks valmis
Porgandit on lihtne kasvatada sügava lahtise pinnasega aias. Porgandite kasvatamine ja koristamine on suurepärane viis nende toiteväärtuste ärakasutamiseks. Siit saate teada, kuidas teha kindlaks, millal porgandid on koristamiseks valmis
Tomatillo koristamine – kuidas aru saada, kas tomatillo on küps
Tomatillo viljade kasvatamine ja koristamine suurendab teie kulinaarset valikut ning pakub toitaineid ja mitmekesisust teie toidulauale. Aga millal ja kuidas sa oma aiast tomatillosid korjad? Uurige sellest artiklist
Rabarberi koristamine – kuidas aru saada, millal rabarber on küps
Uuel rabarberikasvatajal võib tekkida küsimusi, näiteks kuidas aru saada, millal rabarber on küps ja millal rabarberit koristada. Vastuste saamiseks ja rabarberi koristamise kohta lisateabe saamiseks lugege seda artiklit
Õppige, kuidas aru saada, millal kõrvitsad on küpsed
Kas kõrvits on küps, kui see muutub oranžiks? Kas kõrvits peab küpseks saamiseks olema oranž? Suur küsimus on, kuidas teha kindlaks, millal kõrvits on küps. Selle artikli näpunäited aitavad teil kindlaks teha, millal kõrvits on küps
