2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-15 23:53
Iidne idamaade kultuur, sojaoad (Glycine max 'Edamame') on alles hakanud saama läänemaailma väljakujunenud põhitoiduks. Kuigi see ei ole koduaedades kõige sagedamini istutatav kultuur, on paljud inimesed hakanud sojauba põldudel kasvatama ja saama sellest kasu tervisele, mida need põllukultuurid pakuvad.
Teave sojaubade kohta
Sojaoa taimi on koristatud rohkem kui 5000 aastat, kuid alles umbes viimase 250 aasta jooksul on läänlased saanud teadlikuks nende tohututest toiteväärtustest. Metsikuid sojaoa taimi leidub endiselt Hiinas ja need hakkavad leidma kohta aedades kogu Aasias, Euroopas ja Ameerikas.
Soja max, ladinakeelne nomenklatuur pärineb hiina sõnast "sou", mis on tuletatud sõnast "soi" ehk soja. Sojaoataimed on aga idamaades nii austatud, et sellel ülim alt tähtsal põllukultuuril on üle 50 nime!
Sojaoa taimedest on kirjutatud juba vana Hiina ‘Materia Medica’ ajal umbes 2900–2800 eKr. Siiski ei ole seda Euroopa rekordites enne 1712. aastat, pärast seda, kui Saksa maadeuurija avastas selle Jaapanis aastatel 1691 ja 1692. Sojaoa taimede ajalugu Ameerika Ühendriikides on vaieldav, kuid kindlasti1804. aastal tutvustati seda tehast USA idapoolsetes piirkondades ja põhjalikum alt pärast 1854. aasta Jaapani ekspeditsiooni Commodore Perry poolt. Siiski piirdus sojaubade populaarsus Ameerikas selle kasutamisega põllukultuurina isegi alles 1900. aastatel.
Kuidas sojaube kasvatada
Sojaoa taimi on üsna lihtne kasvatada – umbes sama lihtne kui ube ja istutada samamoodi. Sojaubade kasvatamine võib toimuda siis, kui mulla temperatuur on 50 kraadi F. (10 C) või rohkem, kuid ideaalisem 77 kraadi F. (25 C.). Sojaubade kasvatamisel ärge kiirustage istutamisega, sest külmad mullatemperatuurid takistavad seemnete idanemist ja nihutavad istutusajad pideva saagikoristuse jaoks.
Sojataimed on valmimisel üsna suured, 61 cm (2 jalga) kõrged, nii et sojaubade istutamisel pidage meeles, et neid ei saa väikeses aias proovida.
Sojaoade istutamisel tehke aias read üksteisest 2–2,5 jala (61–76 cm) kaugusel ja taimede vahele jääks 5–8 cm. Külvake seemned 1 tolli (2,5 cm) sügavusele ja 2 tolli (5 cm) kaugusele. Ole kannatlik; sojaubade idanemis- ja küpsemisperioodid on pikemad kui enamikul teistel põllukultuuridel.
Sojaoa kasvatamise probleemid
- Ärge külvake sojaoa seemneid, kui põld või aed on liiga niiske, kuna tsüstnematood ja äkksurma sündroom võivad mõjutada kasvupotentsiaali.
- Madalad mullatemperatuurid takistavad sojaubade idanemist või põhjustavad juuremädaniku patogeenide õitsengut.
- Lisaks võib sojaubade liiga varane istutamine kaasa aidata ka oa-lehemardikate arvukuse suurenemisele.
Sojaubade koristamine
Sojaoa taimed koristatakse siis, kui kaunad (edamame) on veel ebaküpsed, enne kauna kollaseks muutumist. Kui kaun muutub kollaseks, on sojaoa kvaliteet ja maitse ohus.
Korjake käsitsi sojaoa taimelt või eemaldage kogu taim mullast ja seejärel eemaldage kaunad.
Soovitan:
Parim viis rooma salati kasvatamiseks – näpunäiteid rooma salati kasvatamiseks
: Rooma salati kasvatamine on üsna lihtne. See on jaheda ilmaga kultuur, mida saab istutada varakevadel ja hilissuvel enamikus Ameerika Ühendriikide piirkondades. Kui otsite Rooma salati kasvatamiseks parimat viisi, proovige järgida selles artiklis toodud näpunäiteid
Teave pojengitulbi kohta: näpunäiteid pojengitulpide aias kasvatamiseks
Suure hulga värvide, suuruste ja kujuga tulbid pakuvad oma hiilgavat õitsemist. Kuigi paljud tunnevad kõige paremini ühtset vormi, on sellised tüübid nagu pojengitulbid veel üks teretulnud lisand kevadistele lillepeenardele. Lisateavet nende kohta leiate sellest artiklist
Maihapuu puude valimine – aias kasvatamiseks erinevat tüüpi aias
Mayhaw puud on pärit USA lõunaosa soistelt madalikel aladelt. Väikesed, ümmargused, väikeste kraapunadega sarnased viljad on hinnatud maitsvate moosi, želeede, siirupi ja veini valmistamisel. Siit leiate teavet populaarsete Mayhaw viljapuude tüüpide kohta
Astelpajuteave: näpunäiteid astelpajutaimede kasvatamise kohta.Teave astelpaju kohta: näpunäiteid astelpajutaimede kasvatamiseks
Astelpaju, mida nimetatakse ka meremarjataimedeks, on palju liike, kuid neil kõigil on ühised omadused. Lisateavet astelpaju kohta leiate sellest artiklist. Seejärel saate otsustada, kas see taim sobib teile
Teave mesilasi tapvate neonikotinoidide kohta – näpunäiteid neonikotinoidide alternatiivide kohta aias
Oleme kõik kuulnud midagi lindude ja mesilaste kohta, kuid kas olete kuulnud mainimist neonikotinoididest ja mesilastest? Noh, see oluline teave võib tähendada meie väärtuslike tolmeldajate elu ja surma aias. Lisateabe saamiseks klõpsake siin
