2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-15 23:53
Suvikõrvitsa tüüp, kõrvitsatel on mitmeid teisi nimetusi, mille all seda võib leida, näiteks "roheline kõrvits" või "buttercup". Roheline kõrvits viitab mitte ainult puuviljade värvile. Hubbardi squashi koristusajal, aga ka selle magusa maitse tõttu, mida saab kõrvitsaga asendada ja millest saab vapustava piruka. Vaatame lisateavet squashi kasvatamise kohta.
Hubbardi squashi teave
Hubbardsquashil on äärmiselt kõva väliskest ja seetõttu saab seda säilitada pikka aega – kuni kuus kuud. Roheline kuni hallikassinine kest ei ole söödav, kuid sees olev oranž viljaliha on maitsev ja toitev. Püsiv alt magusas kõrvitsas ei ole praktiliselt rasva ja see sisaldab vähe naatriumi. Tassitäis seda kõrvitsat sisaldab 120 kalorit, palju kiudaineid ning A- ja C-vitamiini.
Hubbardi kõrvitsat saab asendada enamiku teiste suvikõrvitsatega ning see sobib suurepäraselt toiduvalmistamiseks või küpsetamiseks, olgu see siis kooritud ja keedetud, röstitud, aurutatud, hautatud või püreestatud. Lihtsaim viis selle sitke väliskihi tõttu on pooleks lõigata, seemnetest eemaldada ja lõikepoolt veidi oliiviõliga hõõruda ning seejärel ahjus röstida lõikepool allpool. Tulemust võib püreestada suppide jaoks või täita ravioolide sisse. Võib ka kooridaHubbard squash ja tükeldada, muidugi, kuid see meetod on selle paksu kere tõttu üsna keeruline.
See squashisort võib saavutada ülisuure suuruse, kuni 50 naela (22,5 kg). Sel põhjusel müüakse kõrvitsat sageli kohalikus supermarketis, mis on juba paremini hallatavateks tükkideks lõigatud.
Algselt Lõuna-Ameerikast või Lääne-Indiast Uus-Inglismaale toodud hubbardsquashi võis 1840. aastatel nimetada proua Elizabeth Hubbard, kes ilmselt andis sõpradele seemneid. Naaber, kellega ta seemneid jagas, James J. H. Gregory, tutvustas seda kõrvitsat seemnekaubanduses. Nüüd on võimalik leida kõrvitsa kõrvitsa uuemat varianti, kuldset kõrvitsat, kuid sellel puudub originaalile omane magusus ja see kaldub tegelikult mõrkja järelmaitse poole.
Kuidas Hubbardi squashi kasvatada
Nüüd, kui oleme selle voorusi ülistanud, tean, et soovite teada, kuidas kõrvitsat kasvatada. Suvikõrvitsa kasvatamisel tuleks seemned külvata kevadel piirkonda, kus on palju päikest ja palju ruumi pikkade viinapuude jaoks.
Kasvava kõrvitsa jaoks peate tagama piisava niiskuse ja pisut kannatlikkust, kuna selle küpsemine nõuab 100–120 päeva, tõenäoliselt suve lõpus. Hubbardist päästetud seemned on üsna vastupidavad ja neid saab tulevaseks istutamiseks salvestada.
Hubbard Squash Harvest
Hubbardi kõrvitsakoristus peaks toimuma enne tugevat külma, kuna kõrvits on troopiline taim ja külm ilm kahjustab selle vilju. Kui ennustatakse külma, katke taimed või koristage saak.
Kivi kõva välisilme ei näita viljade valmisolekut ega ka selle roheline värvus. Saate teada, millal seda kõrvitsat koristada, kui 100–120-päevane küpsemisaeg on möödas. Tegelikult on parim viis teada saada, kas kõrvits on küps, oodata, kuni viinapuud hakkavad surema.
Kui osa kõrvitsatest on suured ja näivad olevat koristamiseks valmis enne, kui viinapuud hävivad, siis vaadake kõrvitsa külge kinnitatud varre esimest paari tolli (7,5 cm). Kui see on hakanud kuivama ja tundub korgitaoline, siis on okei koristada, sest squash ei saa enam viinapuust toitu. Kui vars on endiselt niiske ja elujõuline, ärge koristage, sest see saab ikka veel toitu ega ole veel saavutanud oma täielikku maitse-, magusus- või seemnete elujõulisuse potentsiaali.
Lõika vili viinapuu küljest ära, jättes kaks tolli tera külge. Jätke viinamarjajäänused kõrvitsale 10 päevaks kuni kaheks nädalaks tahenema, mis aitab viljaliha magustada ja koort pikemaks säilitamiseks kõvaks teha.
Hubbardi squashi hooldus ja ladustamine
Hubbardi squashi õige hooldus pikendab selle puuvilja eluiga, võimaldades säilitada kuni 6 kuud. Küpsetamine jätkub ka pärast korjamist, seega ärge hoidke õunte läheduses, sest need eraldavad etüleengaasi ning kiirendavad valmimist ja lühendavad säilitusaega.
Säilitage seda suvikõrvitsat temperatuuril 10–13 C (50–55 F.) suhtelise õhuniiskuse juures 70 protsenti. Jätke igale kõrvitsale vähem alt 2–4 tolli (5–10 cm) varre, kui panete selle lattu. Enne ladustamist pühkige kõrvits maha nõrga kuuelise pleegituslahusegaosa vett ühe osa valgendi kohta, et vältida mädanemist ja pikendada säilivusaega.
Soovitan:
Turban squashi teave – näpunäiteid turbansquashi aias kasvatamiseks
Kas ostate vahel sügisesteks saaginäitusteks värvilisi köögivilju? Tõenäoliselt ostsite suvikõrvitsat ja lisasite oma ostule ka turbansuvikõrvitsa. Lisateavet oma turbansquashi kasvatamise kohta leiate sellest artiklist
Achocha taimede teave – näpunäiteid Achocha taimede kasvatamiseks aias
Kui teil on kurkide kasvatamine ebaõnnestunud, ärge loobuge veel kõigist kurgikõrvitsatest. Proovige selle asemel kasvatada achochat, vastupidavamat kurgiasendajat. Mis on achocha? Vastuse saamiseks klõpsake järgmisel artiklil
Rosinweed taimede teave – näpunäiteid rosinweed taimede kasvatamiseks oma aias
Päevalilletaoline metslill kampolille (Silphium integrifolium) on saanud nime kleepuva mahla järgi, mis imbub välja lõigatud või murdunud vartest. Kampoli taimede kasvatamine ei saaks olla lihtsam. Aedades kampoli kasvatamise kohta lisateabe saamiseks klõpsake järgmisel artiklil
Teave inula taimede kohta – näpunäiteid inula taimede kasvatamiseks
Inula on mitmeaastane taim, millel on väärtus nii meditsiinilise kui ka dekoratiivse aias. Tuntud ka kui Elecampane juur, õppige sellest artiklist, kuidas kasvatada Inula taimi
Teave kuulekate taimede kohta – näpunäiteid kuulekate taimede kasvatamiseks
Aias kuulekate taimede kasvatamine lisab hilissuvisele ja sügisesele lillepeenrale särava, turris õie. Kuigi see toodab naelu atraktiivseid lilli, olge ettevaatlik oma sõnakuuleliku tõlgendusega. Lisateavet leiate siit
