Kõrvitsakoristusteave – näpunäiteid kõrvitsate kogumiseks ja säilitamiseks

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-15 23:53

Kõrvitsate kasvatamine on lõbus kogu perele. Kui on aeg vilja koristada, pöörake erilist tähelepanu kõrvitsate seisukorrale, et olla õige aeg. Kõrvitsate õigeaegne koristamine pikendab säilivusaega. Vaatame lisateavet kõrvitsate säilitamise kohta pärast koristamist.

Kõrvitsakoristusteave

Kõrvitsad säilivad kauem, kui koristate neid siis, kui nad on saavutanud oma küpse värvuse ja koor on kõva. Kasutage seemnepakki, et saada aimu sordi küpsest värvusest. Oodake, kuni kõrvitsa koor kaotab oma sära ja on piisav alt kõva, et te ei saa seda küünega kriimustada. Kõrvitsa lähedal oleva viinapuu lokkis kõõlused muutuvad pruuniks ja surevad tagasi, kui see on täielikult küpsenud, kuigi mõnel juhul võivad need viinapuult edasi küpseda. Lõika vars terava noaga, jättes kõrvitsa külge 3–4 tolli (7,5–10 cm) varre.

Korjake kõik kõrvitsad enne esimest külma. Võite ka puuvilju koristada ja siseruumides ravida, kui halb ilm muudab tõenäoliseks, et saak viinapuul mädaneb. Varajane külm ja külm vihmane ilm nõuavad varajast saaki. Kui peate need koristama varem, kui soovite, kuivatage neid kümme päeva piirkonnas, mille temperatuur on vahemikus 80–85kraadi F. (27-29 C). Kui teil on siseruumides ravimiseks liiga palju kõrvitsaid, asetage nende alla põhk, et need ei puutuks kokku märja pinnasega. Tehke küünega kriimustustesti, et otsustada, millal need on ladustamiseks valmis.

Kõrvitsale jäänud varretükk näeb välja nagu suurepärane käepide, kuid kõrvitsa kaal võib põhjustada varre murdumist ja kõrvitsat kahjustada. Selle asemel transportige kõrvitsaid kärus või kärus. Vooderdage käru õlgede või muu pehme materjaliga, et vältida kahjustusi, kui need ümber põrkavad.

Kuidas kõrvitsaid säilitada

Peske ja kuivatage kõrvitsad põhjalikult ning seejärel pühkige need nõrga pleegituslahusega, et vältida mädanemist. Valmistage pleegituslahus, lisades 2 supilusikatäit (20 ml) valgendit 1 gallonile (4 l.) veele. Nüüd on kõrvitsad ladustamiseks valmis.

Kuivad ja pimedad kohad, mille temperatuur on vahemikus 50–60 °F (10–16 °C), on ideaalne kõrvitsahoidla. Kõrgemal temperatuuril hoitud kõrvitsad muutuvad sitkeks ja kiduraks ning võivad jahedamal temperatuuril külmakahjustusi saada.

Asetage kõrvitsad ühe kihina heina-, papi- või puidust riiulitele. Kui soovite, võite need riputada võrgust tootekottidesse. Kõrvitsate betoonil hoidmine põhjustab mädanemist. Õigesti hoitud kõrvitsad säilivad vähem alt kolm kuud ja võivad kesta kuni seitse kuud.

Kontrollige aeg-aj alt kõrvitsatel pehmeid kohti või muid mädanemismärke. Visake mädanevad kõrvitsad minema või lõigake need ära ja lisage kompostihunnikusse. Pühkige kõrvitsad, mis neid puudutasid, nõrga pleegituslahusega.