Cushaw squashi sordid: näpunäiteid suvikõrvitsa kasvatamiseks

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-15 23:53

Kui elate Ameerika lõunaosas, võite olla juba tuttav kavikõrvitsa kasvatamisega. Suvikõrvitsa perekonnast Cucurbitaceae pärinev kõrvits on teiste suvikõrvitsa sortidega võrreldes mitmeid eeliseid. Niisiis, kuidas kasvatada suvikõrvitsataimi ja millist muud huvitavat teavet saame välja kaevata?

Cushaw squashi taimeteave

Cushaw (Cucurbita argyrosperma) on pärit Kariibi mere piirkonnast ja talub seega niiskeid tingimusi. See kõrvits on rohelisetriibuline kõvera kaelaga sort, mida põlisameeriklased kasvatavad põhitoiduna. Vili kaalub keskmiselt 10–20 naela (4,5–9 kg), kasvab 12–18 tolli (30,5–45,5 cm) pikkuseks ja on umbes 10 tolli (30,5 cm) läbimõõduga.

Liha on helekollane ja maitse on kergelt magus. Cushaw squashit nimetatakse sageli ka kõrvitsaks või Apalachias Tennessee maguskartuliks. Hilissuvel kuni sügiseni valmivat kõva koorega suvikõrvitsat saab kasutada magusates või soolastes roogades ning seda kasutatakse sageli, eriti Apalachias, kõrvitsa asendajana pirukates.

Mõned põliskultuurid sõid ka röstitud seemneid või jahvatasid neid kastmetes kasutamiseks ning täidisega ja/või praadisid õisi. See squash on juba ammupopulaarne kreooli ja cajuni köögis ning kašavõi valmistamine on Tennessee piirkondades endiselt peretraditsioon.

Üks tähtsamaid Uue Maailma toidukultuure, suvikõrvits on arvatavasti kodustatud Meso-Ameerikas aastatel 7000–3000 eKr. Huvitatud? Lugege edasi, et teada saada, millal kavikõrvitsat istutada, ja muud teavet kabakõrvitsa kasvatamiseks.

Millal istutada Cushaw squashit

Seda suvikõrvitsat nimetatakse nii pika säilitusaja tõttu, mis kestab talvel kuni neli kuud. Selle aja jooksul oli see hindamatu C-vitamiini ja muude toitainete allikas nii põlisrahvaste kui ka uue maailma asunike jaoks.

Kasvav suvikõrvits on vastupidav ka kõrvitsaviinapuurile, ablatule kahjurile, mis tapab enamiku teisi kõrvitsaid. See võib olla kõrvitsa sortide pikaealisuse üks põhjus; nad elasid lihts alt üle puuride puhangud, mis tapsid muud tüüpi squashi. Seda tüüpi squash talub suurepäraselt ka vähese kastmisega kuumust.

Istutage suvikõrvits oma piirkonnas pärast viimast külma või alustage kaks nädalat enne viimast külma.

Kuidas kasvatada Cushaw squashit

Ideaalne mulla pH tase kõrvitsa kasvatamiseks on vahemikus 6,0–7,5. Kasutage pinnase testi, et teha kindlaks, kas teie muld vajab muutmist. Jahvatatud lubjakivi ja puutuhk võivad tõsta pH taset, samas kui kips ja väävel langetavad pH taset. Lisage mulda ka umbes 5 cm (2 tolli) orgaanilist ainet, et varustada kasvavat kõrvitsat lämmastikuga.

Looge mullaküngasid, mis asuvad üksteisest 4–6 jala (1–2 m) kaugusel, 6 tolli (15 cm) kõrgused ja ühe jala kaugusel(0,5 m) läbimõõduga. Jätke lokkavatele viinapuudele kindlasti palju ruumi. Kui muld on kuiv, niisutage seda. Nüüd olete valmis oma seemikud ümber istutama või otse külvama. Oodake, kuni temperatuur on vähem alt 60 F. (15 C.), et külvata suunata. Istutage künkale neli kuni kuus seemet, seejärel harvendage kõige tugevamate seemikuteni.

Nagu teisedki kõrvitsasordid, sobib ka squash suurepäraselt Three Sistersiga, mis on traditsiooniline kohalik viljelusmeetod, mis hõlmab kõrvitsat, maisi ja ube. Muud kaasistutused hõlmavad järgmist:

• Seller
• Till
• Nasturtium
• Sibul
• kurk
• Piparmünt
• Saialill
• Pune
• Burage