Söödava taro kasvatamine aias – näpunäiteid taro juurte koristamise kohta

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-15 23:53

Hiljuti on populaarseks saanud bataadist, yuccast ja pastinaagist valmistatud suupistekrõpsud – väidetav alt tervislikuma valikuna kartulikrõpsu kõrvale, mis on praetud ja soolaga täidetud. Veel üks tervislikum variant oleks oma tarojuurte kasvatamine ja koristamine ning seejärel laastudeks muutmine. Lugege edasi, et teada saada, kuidas tarot oma aias kasvatada ja koristada.

Söödava taro kasvatamine aias toiduks

Taro, mis kuulub Araceae perekonda, on üldnimetus, mille all elab suur hulk taimi. Perekonnas on palju aeda sobivaid söödavaid taro sorte. Mõnikord nimetatakse tarot taimede suurte lehtede tõttu elevandi kõrvadeks.

Seda mitmeaastast troopilisest kuni subtroopilisest taimest kasvatatakse tärkliserikka magusa mugula pärast. Lehestikku saab ka süüa ja seda keedetakse samamoodi nagu muid rohelisi. See on rikas mineraalide ja A-, B- ja C-vitamiinide poolest. Kariibi mere piirkonnas keedetakse rohelised roogiks nimega callaloo. Mugulad keedetakse ja purustatakse pastaks, mida nimetatakse poiks, mis oli varem tavaline Hawaii põhitoit.

Taro suurtes mugulates või mugulsibulates sisalduv tärklis on väga seeditav, mistõttu on taro.jahu on suurepärane lisand imiku piimasegudele ja imikutoitudele. See on hea süsivesikute ning vähemal määral kaaliumi ja valgu allikas.

Taro kasvatamist toiduks peetakse paljudes riikides, kuid kõige enam Aasias, põhikultuuriks. Kõige tavalisem toiduallikana kasutatav liik on Colocasia esculenta.

Kuidas Tarot kasvatada ja koristada

Nagu mainitud, on taro troopiline kuni subtroopiline, kuid kui te ei ela sellises kliimas (USDA tsoonid 10-11), võite proovida taro kasvatamist kasvuhoones. Suured lehed kasvavad 3–6 jala (1–2 m) kõrguseks, nii et need vajavad ruumi. Samuti on vaja kannatlikkust, sest taro vajab küpsemiseks 7 kuud sooja ilma.

Et saada aimu, kui palju taimi kasvatada, on 10–15 taime inimese kohta hea keskmine. Taim on kergesti paljundatav mugulate kaudu, mida saab mõnest puukoolist või toidupoest saada, eriti kui teil on juurdepääs Aasia turule. Olenev alt liigist võivad mugulad olla siledad ja ümarad või karedad ja kiulised. Sellest hoolimata asetage mugul aia piirkonda, kus on rikkalik, niiske ja hästi kuivendav pinnas, mille pH on vahemikus 5,5–6,5.

Asetage mugulad 6 tolli (15 cm) sügavustesse vagudesse ja katke 2–3 tolli (5–7,5 cm) mullaga, mis on ridade kaupa 15–24 tolli (38–60 cm) kaugusel. mis on üksteisest 40 tolli (1 m) kaugusel. Hoidke taro pidev alt niiskena; Tarot kasvatatakse sageli märgadel aladel, nagu riisi. Sööda tarot kõrge kaaliumisisaldusega orgaanilise väetise, komposti või kompostiteega.

Taro lakkamatuks tarnimiseks võib umbes ridade vahele istutada teise saagi12 nädalat enne esimese saagi koristamist.

Taro juurte korjamine

Esimese nädala jooksul peaksite märkama väikest rohelist varre, mis tungib läbi mulla. Varsti muutub taim paksuks põõsaks, mis võib olenev alt liigist kasvada kuni 2 meetri kõrguseks. Taim jätkab kasvades võrsete, lehtede ja mugulate väljasaatmist, mis võimaldab teil osa taimest pidev alt koristada ilma seda kahjustamata. Kogu protsess võtab mugulsibulate istutamisest kuni saagikoristuseni umbes 200 päeva.

Mugulate (mugulate) koristamiseks tõstke need õrn alt aiahargiga mullast vahetult enne esimest sügiskülma. Lehti võib korjata kohe, kui esimesed lehed on avanenud. Niikaua kui te kõiki lehti ei lõika, kasvavad uued, mis annab pideva rohelise varu.