2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-15 23:53
Kui teil on õnn, et olete söönud Itaalia praepaprikat, soovite kahtlemata ise kasvatada. Tõenäoliselt saavad paljud meist seda Itaalia hõrgutist korrata omaenda Itaalia praepaprika kasvatamine, välja arvatud juhul, kui elate Itaalia köögile spetsialiseerunud turu lähedal. Need, kes pole seda naudingut kunagi tarbinud, küsivad: "Mis on Itaalia praepaprika?" Lugege edasi, et saada teavet praadimiseks mõeldud itaalia paprikate ja selle kohta, millised Itaalia praepipra sordid on saadaval.
Mis on Itaalia praepaprika?
Itaalia praepaprika on teatud tüüpi Capsicum annum, mida nimetatakse erinev alt kui Cubanelle, Italianelles või Sweet Italian Long paprika. Erinev alt paljudest küpsetest mõru maitsega paprikatest on Itaalia praepaprika igas etapis magus, alates rohelisest kollase kuni punaseni. Nende värvus ulatub eredast sidrunvärvist kuni sügava metsaroheliseni, valmides kuni oranžini ja seejärel täielikult küpsena punaseni.
Praadimiseks mõeldud itaalia paprika on Itaalia köögi tavalised jooned. Need on nii magusad kui ka kergelt vürtsikad, umbes 15 cm (6 tolli) pikad ja kitsenevad varrest tipuni. Viljaliha on õhem kui paprika ja väheste seemnetega sobivad need suurepäraseltviilutamine ja praadimine. Toorelt on need krõbedad ja magusad/vürtsikad, kuid praadimine annab õrna suitsumaitse.
Itaalia praepipra sorte on mitmeid, kuid kõige sagedamini leitav Itaalia pärilik seemnesort on Jimmy Nardello. Selle sordi kinkis 1983. aastal Seed Saver Exchange'ile perekond Nardello. Guiseppe ja Angela Nardello tõid need 1887. aastal Lõuna-Itaalia rannikulinnast Ruotist üle. Sort on nime saanud nende poja Jimmy järgi.
Itaalia praepaprika kasvatamine
Itaalia praadimisel kulub küpseks 60–70 päeva. Varasema saagikoristuse nautimiseks alustage seemnete külvamist siseruumides kaheksa nädalat varem. Nad võivad kasvada enamikus parasvöötme kliimas mõõduka vihmaga ja õitseda suvekuumuses. Neid tuleks kasvatada piirkonnas, kus on vähem alt kuus tundi päikest päevas.
Itaalia praepaprika kasvatamiseks külvake seemned umbes 6 mm (¼ tolli) sügavusele hästi kuivendavasse potisegusse ja kastke, kuni muld on niiske. Hoidke muld niiskena. Hoidke konteinerit kohas, mille temperatuur on püsiv alt 21–24 °C (70–75 kraadi F.) või soojem.
Kui seemikutel on kaks täislehekomplekti, harvendage seemikud, lõigates need mulla tasemel. Viige paprikad õue, kui keskmine öine temperatuur on vähem alt 55 kraadi F. (13 C). Laske siirdatud taimedel välistemperatuuriga kohaneda, suurendades järk-järgult nädala jooksul õues veedetud aega.
Kui olete valmis siirdeid istutama, valige koht, mis saab täis päikest. Täiendage aiamulda võrdsetes osades komposti ja sõnnikuga. Looge motikaga istutusvaod, mille vahe on 2 jalga (61 cm). Asetage siirded vagudesse 18 tolli (46 cm) kaugusele.
Ümbritsege taimed mõne tolli (8 cm) multšiga, mis aitab säilitada niiskust, pidurdada umbrohtu ja isoleerida juuri. Asetage vaias taime lähedale maasse ja siduge taime vars pehme nööriga lõdv alt vaia külge.
Hoidke muld niiske, olenev alt ilmastikutingimustest vähem alt 2,5 cm nädalas. Väetage täisväetisega, näiteks 5-10-10, kui õitsemine hakkab tekkima, või laotage komposti või sõnnikut ümber taimede aluse ja kastke põhjalikult.
Kui paprika on valmis, lõigake need taime küljest lahti. Nüüd tuleb vaid otsustada, kuidas neid küpsetada. Lihtne Itaalia retsept nende paprikate jaoks hõlmab paprikate praadimist kuumal soolaga maitsestatud pannil ja viimistlemist parmesani juustuga. Head isu!
Soovitan:
Mis on Lorz Itaalia küüslauk: kuidas kasvatada aias Lorzi Itaalia küüslauku
Lorz Itaalia küüslaugutaimi on lihtne kasvatada peaaegu igas kliimas, sealhulgas väga külmade talvedega piirkondades. Taim on nii viljakas, et üks nael nelki võib saagikoristuse ajal anda kuni 10 naela maitsvat küüslauku. Lisateavet leiate siit
Itaalia lilla küüslaugu teave: tutvuge varajase Itaalia lilla küüslaugu taimede hooldamise kohta
Küüslauk on üks neist põllukultuuridest, mida on raske oodata. Seetõttu on Early Italian Purple küüslauk hea valik. See sort valmib nädalaid enne enamikke teisi pehmekaelseid kultivare ja sellel on pikk säilivusaeg. Sellest artiklist saate teada, kuidas kasvatada Itaalia lillat küüslauku
Mis on Itaalia hiline küüslauk – näpunäiteid Itaalia hilise küüslaugu taimede kasvatamiseks
Itaalia hilise küüslaugu kasvatamine on suurepärane võimalus nautida maitsvat küüslauguvalikut, pikendades samal ajal saaki. Võrreldes teiste sortidega, valmib see hiljem kevadel või suvel, nii et saate pikema aja jooksul rohkem küüslauku. Lisateavet leiate siit
Mis on Cheti itaalia punane küüslauk – tutvuge Cheti itaalia punase küüslaugu kasutamise ja hooldamisega
Kuigi omakasvatatud küüslaugu maitse on sortide lõikes erinev, võimaldab valikuvõimaluste rohkus edu saavutada ka kõige teravamatele kasvatajatele. Mõned kultivarid võivad olla väga maitsvad, kuid teised, nagu Cheti Itaalia punane, pakuvad mahedat ja tasakaalustatud maitset. Lisateavet leiate siit
Itaalia magusa pipra teave – tutvuge Itaalia paprika kasutusviiside ja muuga
Itaalia paprika healoomulised maitsed muutuvad sujuv alt paljudeks erinevateks roogadeks ja on maitsvad toorelt süüa. Lisaks täiustavad nende erksad värvid meeli ja loovad kauni taldriku. Lisateavet Itaalia paprikate kasvatamise kohta leiate sellest artiklist
