2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-15 23:53
Aniis on kõrge, põõsas ja üheaastane tihedate, suleliste lehtede ja väikeste valkjate õitega kobarad, mis lõpuks annavad aniisiseemneid. Seemnetel ja lehtedel on soe, omanäoline, veidi lagritsalaadne maitse. Seda populaarset kulinaarset ürti on lihtne seemnetega kasvatada, kuid küsimus on selles, mida teha aniisiga, kui see on koristatud? Kuidas sa aniisi maitseainena kasutad ja kuidas aniisiga küpsetada? Lugege edasi ja õppige mõnda paljudest aniisitaimede kasutamise viisidest.
Aniisitaimede kasutamine
Aniisi taimi saab koristada alati, kui taimed on lõikamiseks piisav alt suured. Pisikesed aromaatsed seemned on koristamiseks valmis umbes kuu aega pärast lillede õitsemist.
Mida teha köögis aniisitaimedega
Röstitud aniisiseemneid (aniisiseemneid) kasutatakse vürtsikate küpsiste, kookide ja erinevat tüüpi leiva valmistamiseks. Nad teevad ka maitsvaid siirupeid. Seemneid lisatakse ka kuumadesse roogadesse, sealhulgas kapsasse ja muudesse ristõielistesse köögiviljadesse, küpsetatud või aurutatud juurviljadesse ning suppidesse või hautistesse.
Aniisiga maitsestatud liköör on traditsiooniline suures osas hispaaniakeelses maailmas. Mehhikos on aniis kuuma šokolaadijoogi „atole de anis” peamine koostisosa.
Kuigi seemneid kasutatakse kõige sagedamini köögis, lisavad aniisilehed värsketele salatitele maitset. Need on ka atraktiivne ja maitsev garneering erinevatele roogadele.
Kuidas aniisi meditsiiniliselt kasutada
Närige mõnda aniisiseemnet, et leevendada halba hingeõhku. Väidetav alt on aniis ka tõhus vahend soolegaaside ja muude seedetrakti vaevuste korral.
On tõestatud, et aniis parandab rottidel haavandite sümptomeid, kuid seni pole inimuuringuid läbi viidud.
Aniisi kasutatakse ka mitmesuguste haigusseisundite, sealhulgas nohu, menstruatsioonivaevuste, astma, kõhukinnisuse, krambihoogude, nikotiinisõltuvuse ja unetuse raviks.
Märkus: Enne aniisi meditsiinilise kasutamise proovimist võtke nõu saamiseks ühendust arsti või professionaalse taimearstiga.
Soovitan:
Aiandusülesanded Washingtonile – mida teha oma aia jaoks märtsis
Washingtoni osariigi aednikud – käivitage mootorid. Käes on märts ja aeg alustada lõputuna näivate tööde nimekirjaga, et valmistuda kasvuperioodiks
Tomatid, mida teha ja mida mitte: tomatitega tegelemine hooaja lõpus
Hooaja lõpus võivad tomatid mõne näpunäite ja näpunäidetega siiski maitsvad olla. Lihts alt olge teadlik mõnest, mida tohib ja mida ei tohi teha. See artikkel aitab
Kas aniisi saab kasutada kahjurite tõrjevahendina – kahjurite heidutamine aniisitaimedega
Aniisiga istutamine meelitab ligi teatud kasulikke putukaid ja kahjuritõrjeomadused võivad isegi kaitsta läheduses kasvavaid köögivilju. Klõpsake siin, et saada lisateavet aniisi kahjuritõrje ja selle ilusa kasuliku taime hõlpsaks kasvatamiseks
Mis sööb minu aia lehti – mida teha lehti söövate putukate jaoks
Kahjurid, kes teie taimi söövad, jätavad oma närimismustrisse märguandemärgid, mis tähendab, et saate hõlps alt aru saada, millega teil on tegu, ja sellele vastav alt võidelda. See artikkel sisaldab lisateavet, mis võib aidata
Metsikult taimede koristamine – teave loodusliku saagikoristuse kohta, mida tohib ja mida ei tohi teha
Pärast ilusat jalutuskäiku looduses on ahvatlev soovida selle ilust koju tuua. Need ei ole lihts alt vabad taimed, vaid osad keerukatest ökosüsteemidest ning võivad kujutada endast tõelist ohtu ka teie maastikule, teistele teie hooldatavatele taimedele ja loomadele. Lisateabe saamiseks klõpsake siin
