Erinevad siguritaimed: sigurisordid aias

Sisukord:

Erinevad siguritaimed: sigurisordid aias
Erinevad siguritaimed: sigurisordid aias

Video: Erinevad siguritaimed: sigurisordid aias

Video: Erinevad siguritaimed: sigurisordid aias
Video: ERINEVAD ÕPETAJATÜÜBID KOOLIS 2024, Mai
Anonim

Näete siguritaimede selgeid siniseid lilli, mis tõusevad kõrgele jäikadele vartele teeäärtes ja selle riigi metsikutel, harimata aladel. Nendel taimedel on palju erinevaid kasutusviise, kuid enamik aednikke kasvatab neid lihts alt söödavate köögiviljadena. Kui otsustate oma aeda sigurit istutada, võiksite uurida erinevaid siguritaimesorte. Igal neist on oma omadused, kasutusalad ja kasvunõuded. Lugege edasi, et saada teavet erinevate siguritaimede kohta ja selle kohta, kuidas paljude sigurisortide hulgast valida.

Siguri tüübid

Kui olete otsustanud oma aeda sigurit istutada, on teil valida mitme siguri taimesordi vahel. Kolm peamist siguritüüpi on Belgia endiivia, radicchio ja puntarelle, kuid mõnest neist on võimalik hankida erinevaid kultivare.

Belgia endiivia – üks kolmest erinevast siguritaimest, mis teie aias on saadaval, on Belgia endiivia. Ärge ajage seda segamini tavalise endiiviasalatiga, mida ostate toidupoest. Belgia endiivia on üks krõbeda kahvatukollase lehestikuga siguritaime liike. Selle kibedad lehed on maitsvad, kui neid grillida või kraamida ja küpsetada.

Radicchio – Radicchio on veel üks söömiseks kasutatav lehtedega siguri sort. Mõnikord nimetatakse seda itaalia siguriks. Erinev alt teistest siguriliikidest kasvatab radicchio tumelillad valgete veenidega lehti.

Tõenäoliselt näete palju seda tüüpi sigurisorte, millest igaüks on saanud nime erineva Itaalia piirkonna järgi, millest tuntuim on Chioggia. Euroopas söövad itaallased siguri radicchio-sorte, mis on grillitud või oliiviõlis praetud, samas kui USA-s visatakse lehti tavaliselt toorelt salatitesse.

Puntarelle – Kui teile meeldib salatis rukola, peaksite kaaluma erinevaid siguritaimi, neid, mida nimetatakse puntarelleks. Need taimed toodavad saledaid sakiliseid lehti, millel on rukola vürtsikus ja apteegitilli kaja.

Traditsiooniline viis puntarelle kasutamiseks on visata see toorelt salatitesse, sageli koos anšoovise ja paksu kastmega. Väidetav alt teeb see sigurilehti magusaks. Mõned leotavad lehti enne söömist paar tundi vees, et saavutada sama eesmärk.

Soovitan: