2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-15 23:53
Ida mõjud on muutunud USA-s ja teistes riikides peavooluks. Köögid on mitmekesised, tervislikud, värvilised, maitse ja toitumisega läbi imbunud ning laialdaselt saadaval. Aasia ürdiaia kasvatamine toob need eksootilised maitsed ja eelised kodukokale.
Kui olete seiklusliku kokakunsti alal uus, võite küsida, mis on Aasia maitsetaimed? Need on sajanditevanuste tsivilisatsioonide tooted, mille paindlikud ja kohanduvad toiduvalmistamismeetodid kasutavad kultiveeritud ja looduslikke taimi nende meditsiiniliseks, sensoorseks ja tervislikuks kasutuseks. Peaaegu iga kliima jaoks või potitaimedena on kasvatamiseks palju tüüpi Aasia ürttaimi. Proovige mõnda ja laiendage oma kulinaarset silmaringi.
Mis on Aasia maitsetaimed?
Hiina, Jaapani, Taiwani, Vietnami, Tai ja Ida-India maitsed on vaid mõned Aasia ürtide vapustavad kasutusvõimalused. Piirkonnad dikteerivad levinud maitsed ja taimed, kuid sama ürti, näiteks koriandrit, kasutatakse palju kultuurideüleselt.
Aasia ürtide lai valik aitab kaasa iga piirkonna traditsioonilisele toidustiilile. Kui Tai kokad võivad põhimaitseainetena kasutada Tai basiilikut, väikest punast tšillit ja kookospiima, siis paljudes India roogades on must köömned ja garam masala. Vajaduskohalikud tooted on suunanud kohalike ürtide kasutamist nii maitsestamiseks kui ka meditsiiniliseks otstarbeks.
Aasia ürtide tüübid
Aasia ürttaimede liike on nii palju, et täielik loetelu oleks siin võimatu. Kõige levinumad ja Põhja-Ameerikas kasvatatavad sordid on kõige kasutajasõbralikumad ja kohandatavad paljudele Aasia köökidele.
Lisaks Aasia paprikate, sibulate, lehtköögiviljade ja mugulate valikule peaks kogu Aasia ürdiaias olema järgmine:
- Koriander
- Piparmünt
- Sidrunhein
- Ginger
- Kaffir laimileht
- Küüslaugumurulauk
- Shiso ürt
Need on kõik Aasia maitsetaimed, mida on lihtne kasvatada ja seemned või taimed on sageli saadaval aianduskeskustes.
Kuidas kasvatada Aasia maitsetaimi
Maitsetaimed nagu piparmünt, pune, tüümian ja majoraan on kurikuuls alt vastupidavad ja lihtsad taimed, mida aias või konteineris kasvatada. Paljud Aasia maitsetaimed vajavad parasvöötme kuni sooja kliimat, kuid nad võivad kohaneda ka konteineritega, et neid päikesepaistelisel soojal aknalaual tõsta.
Seemnest alustamine on odav viis proovida kätt eksootiliste ürtide aianduses. Järgige pakendi juhiseid, kui need on inglise keeles, või lihts alt alustage neid nii, nagu teeksite seemneid lamedates või väikestes pottides. Enamik ürte vajab päikesevalgust, soojust ja esialgset niiskust ning taluvad seejärel kuivemat perioodi, kui taimed on küpsed. Kui külmumisoht on möödas, peaksid stardid minema päikesepaistelisele ja hea drenaažiga aiapeenrale.
Jälgige kahjurite suhtes ja vältigekastmine pea kohal, kuna taimed võivad olla liigse niiskuse suhtes tundlikud ja neil võivad tekkida rooste- või seenhaigused. Lõika puitunud sordid tagasi, et saavutada kompaktne kasv, eemaldada surnud taimmaterjal ja näpistada lilli, eriti taimede puhul, nagu koriander või basiilik.
Aasia ürtide kasvatamise õppimine võib olla väärt ettevõtmine, mis annab teile aastaringselt köögis mängimiseks huvitavaid maitseid ja lõhnu.
Soovitan:
Mis on Kosui Aasia pirn: kuidas kasvatada Kosui Aasia pirni
Kui teile meeldivad pirnid, kuid te pole kunagi Aasia sorte kasvatanud, proovige Kosui pirnipuud. Kosui pirnide kasvatamine sarnaneb mis tahes Euroopa pirnisordi kasvatamisega, seega ärge kartke seda proovida. See artikkel aitab teil alustada. Lisateabe saamiseks klõpsake siin
Mis on Chojuro Aasia pirn – õppige Chojuro Aasia pirnipuude kasvatamise kohta
Aasia pirni suurepärane valik on Chojuro Aasia pirnipuu. Mis on Chojuro Aasia pirn, mida teistel pole? Seda pirni reklaamitakse selle võileiva maitse pärast! Kas olete huvitatud Chojuro puuviljade kasvatamisest? Lisateabe saamiseks klõpsake siin
Mis on Aasia jasmiin: õppige kasvatama Aasia jasmiinitaimi
Aasia jasmiin ei ole tõeline jasmiin, kuid see on populaarne, kiiresti leviv ja vastupidav pinnas USDA tsoonides 7b kuni 10. Klõpsake sellel artiklil, et saada lisateavet Aasia jasmiini hooldamise ja aasia jasmiini pinnakattena kasvatamise kohta. ja järgnev viinapuu
Maitsetaimed, mis kasvavad koos konteinerites – millised maitsetaimed kasvavad ühes potis
Ürtide segamine potis pole nii lihtne, kui tundub. Ürttaimede koos kasvatamisel kehtivad mõned üldised rusikareeglid. Klõpsake sellel artiklil, et saada teada, millised ürdid ühes potis kasvavad, ja muud kasulikku teavet ürtide koos kasvatamise kohta
Mis on Aasia tsitrusviljade psüllid – tutvuge Aasia tsitrusviljade tõrjega
Kui märkate oma tsitruspuudega probleeme, võivad need olla kahjurid, täpsem alt Aasia tsitrusviljade kahjustused. Lisateavet Aasia tsitrusviljade psülliidi elutsükli ja nende kahjurite põhjustatud kahjustuste, sealhulgas ravi kohta leiate sellest artiklist
