Vesikressi kasvatamine – kuidas aias kressi kasvatada

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-15 23:53

Kui olete salatiarmastaja, nagu mina, on enam kui tõenäoline, et olete kressiga tuttav. Kuna kress õitseb selges, aeglaselt liikuvas vees, hoiduvad paljud aednikud selle istutamisest. Fakt on see, et taim on väga kohanemisvõimeline ja vesikressi saab kodus kasvatada mitmel erineval viisil. Niisiis, kuidas kasvatada kressi koduaias? Lisateabe saamiseks lugege edasi.

Vesikressi kasvatamine

Vesikress on mitmeaastane taim, mida kasvatatakse puhta, kergelt pipra maitsega lehtede ja varte pärast. Looduses vaadatuna kasvab see mõõduk alt jaheda kliimaga piirkondades osaliselt voolavas vees ja üleujutatud aladel. Kui teie maastikul on veeobjekt, on see suurepärane koht kressi kasvatamiseks, kuid ärge heitke meelt, kui mitte.

Kressi võib kasvatada ka püsiv alt märjas mullas, mille mulla pH on 6,5–7,5 täispäikese käes, või jäljendada looduslikke tingimusi, kasvatades kressi taimi ämbris või muus anumas. Õiges aias võite kaevata välja 6-tollise (15 cm) vao, vooderdada selle 4–6-millise polüetüleeniga ja seejärel täita 2 tolli (5 cm) kompostitud pinnase või turbasamblaga. Muidugi, kui teie kinnistul on voolav oja, on kressi kasvatamine peaaegu sama lihtne, kui see saab.

Kressitaimede kasvatamine

Vesikressi saab kasvatada seemnest, siirdamisest või pistikutest. Vesikressi sorte on palju, kuid kõige tavalisem kodus kasvatatav sort on Nasturtium officinale. Enne istutamist valige päikeseline koht ja lisage aiamulda 4–6 tolli (10–15 cm) kompostitud orgaanilise ainega kuni 6–8 tolli (15–20 cm) sügavusele.

Seemned on väikesed, nii et neid tuleb ettevalmistatud kohas kergelt levitada. Külvake kolm nädalat enne teie piirkonna külmavaba kuupäeva. See taim idaneb kõige paremini jahedates tingimustes (50–60 kraadi F. või 10–15 C), kuid mitte külmas. Hoidke istutusala niiske, kuid mitte veega kaetud. Konteinerites kasvatatud taimed võib niiskuse säilitamiseks panna veega täidetud alustassi.

Seemikud ilmuvad umbes viie päeva pärast. Kui istutate ümber, asetage taimed üksteisest 8 tolli (20 cm) kaugusele, kui külmumise tõenäosus on möödas.

Vesikressi eest hoolitsemine

Püsiv niiskus on kressi hooldamisel number üks; vesi on ju tema miljöö. Konteinerites kasvatatud taimed võib asetada ämbrisse, mis on täidetud 2–3 tolli (5–7,5 cm) veega, nii et juured jäävad vee alla.

Kuigi taimel ei ole kõrgeid toitainetevajadusi, võib kultiveeritud kressil olla kaaliumi-, raua- või fosforipuuduse märke. Täielik lahustuv väetis, mida kasutatakse soovitatavas koguses, peaks neid probleeme leevendama.

Aias hoidke taimede ümbrus puhtana umbrohust ja multšist, et aidata vett kinni hoida. Teod armastavad kressi ja need tuleks käsitsi eemaldada või lõksu püüda. Taim meeldib ka valgetele kärbestele ja neid saab tõrjuda seebivee või insektitsiidse seebiga. Ämbliklestad põhjustavad lehtede värvimuutust ja taime üldist halvenemist. Looduslikud kiskjad, nagu leedimardikad, röövlestad või tripsid, võivad aidata neid kahjureid tõrjuda.

Vesikressikoristus

Kressi maitse on parim aasta jahedatel kuudel. Kui taim õitseb, on maitse kahjustatud. Kressi koristamist võib alustada umbes kolm nädalat pärast tärkamist. Taimede lõikamine või pügamine muudab need paksemaks ja lopsakamaks. Lõika taimed umbes 10 cm (4 tolli) kõrguseks. Peske pistikud põhjalikult ja hoidke kilekotis külmkapis kuni nädal aega.

Saagikoristus võib jätkuda aastaringselt, lisades ho-hum salatile vitamiinide A ja C ning niatsiini, askorbiinhappe, tiamiini, riboflaviini ja rauda või segavõile või kastmetele.