Piiniaseemnete koristamine – näpunäiteid piiniaseemnete kasvatamiseks ja koristamiseks

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-15 23:53

Piiniapähklid on paljudes põlisrahvaste köökides põhitoitained ja on meie pere toidulaua osana rännanud Ameerika Ühendriikidesse. Kust tulevad piiniapähklid? Traditsiooniline männipähkel on vana maa põliselanike kivimändide seeme, mida Põhja-Ameerikas laialdaselt ei kasvatata. Need maitsvad seemned on korjatud puude käbidest ja need on vaid üks 20 söödava piiniaseemnete liigist.

Põhja-Ameerika piirkondades õitsevad mitmed männipuud, mis toodavad koristamiseks mõistliku suurusega seemneid. Kui teate, kuidas piiniaseemneid kasvatada, saate säilitada seemneid kuni aasta, et pere saaks kasutada.

Kuidas kasvatada piiniaseemneid

Röstitud piiniapähklid salatites, pastades, pestodes ja muudes roogades lisavad igale retseptile pähklise krõmpsu ja maalähedase maitse. Männiseemnete koristamine on vaevaline protsess ja suurendab enamiku seemnetootjate kopsakat hinnasilti. Tagaaia eksemplarina on männipähklid tugevad, atraktiivsed ja pikaealised taimed, mis lisavad arhitektuurilist võlu. On mitmeid Ameerika mände, mis on kasulikud pähklipuudena, millest kõiki saab osta 2- või 3-aastaste või suuremate taimedena või külvata värskest seemnest.

Pinus pinea on männi isend, millest on pärit enamik müügil olevaid pähkleidkoristatud. Männiseemnete kasvatamisel valige männisort, millel on piisav alt suured seemned, et seda saaks hõlpsasti koristada, ja puu, mis sobib teie piirkonnaga. Õnneks taluvad enamik mände väga erineva pinnase ja kliimaga. Enamik neist on vastupidavad Ameerika Ühendriikide Põllumajandusministeeriumi tsoonidele 1–10, kuigi täpne tsoon sõltub sordist.

Männipähklid võivad ulatuda 200 jala kõrgustest (61 m) koletistest kuni paremini juhitavate 10 jala kõrguste (3 m) põõsasteni. Neli liiki, mida proovida hea suurusega pähklite ja lihtsa hooldamisega, on:

• Šveitsi kivimänd (Pinus cembra)
• Korea mänd (Pinus koraiensis)
• Colorado pinyon mänd (Pinus edulis)
• Ühelehine pinyon (Pinus monophylla)

Uurige lugupeetud edasimüüjatelt, kas elujõulised seemned või potitaimed on valmis maasse minema.

Mida oodata piiniapähklite kasvatamisel

Männid hakkavad 6–10 aasta pärast tootma suure seemnega käbisid. See ei ole ilmselgelt kiire kohustus, sest peate puude eest hoolitsema palju aastaid, enne kui võite oodata pähklite koristamist.

Enamik männipähkliliike võib areneda muutlikul pinnasel, alates märjast savist kuni liivase ja kuiva liivsavini. Orgaanilise aine lisamine istutuskohta ja hea drenaaži tagamine soodustab kiiremini kasvavat puud, mis toodab rohkem pähkleid.

Taimed taluvad põuda lühiajaliselt, kuid keskmise niiskuse tagamine tagab ka parema taimede tervise ja kasvu.

Kui teil on täiskasvanud terved puud, võite käbisid koristada, kuid ärge oodake kõrget saaki. Koonuse tootmine onkliima ja ilm ning iga käbi võib sisaldada ainult 35–50 seemet. See on palju koristamist, et saada piiniaseemneid terve pere toitmiseks.

Piinapähklite koristamine

Kui puud toodavad suuri käbisid, on aeg koristada. Sõltuv alt teie puu kõrgusest võib see männipähklite tootmisel olla suurim probleem. Käbide eemaldamiseks kasutage konksu või rentige kaubanduslik puuraputaja. Küpsed käbid võid ka maast üles korjata, aga ole kiire! Paljud looma- ja linnuliigid peavad ka seemneid maitsvaks ning pähklite pärast on tihe konkurents.

Kui teil on koonused, peate need ravima ja ekstraheerima. Lihtsaim viis seda teha on asetada koonused kotiriidekotti sooja ja kuiva kohta. Kui käbid on täiesti kuivad, lööge kotti korralikult, et käbid lahti murda ja seeme vabastada.

Nüüd tuleb need sõkaldest välja korjata ja lasta seemnetel kuivada. Kui arvate, et olete pärast seemne kuivamist lõpetanud, mõelge uuesti. Männiseemnetel on pehmet liha ümbritsev kest või kest. Kasutage kere eemaldamiseks väikest pähklipureja.

Seemneid võib külmutada või röstida. Külmutatud seemned säilivad kuid, samas kui õlirikkad röstitud seemned tuleks ära kasutada paari nädala jooksul, et vältida õli rääsumist ja seemne maitse rikkumist.