2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-15 23:53
Basiilik on "ürtide kuningas", taim, mida on kasutatud nii toidus kui ka meditsiinilistel eesmärkidel tuhandeid aastaid. Selle rikkalikud ja mitmekesised maitsed ja veetlev lõhn on muutnud selle jätkuv alt populaarseks aia- ja potitaimeks. Paljudest sortidest, mida saate oma aeda valida, on põõsasbasiilikutaimed kompaktsed ja efektsed ning väiksemate lehtedega kui magusas basiiliks, millel on kontsentreeritud maitse.
Mis on Bushi basiilik?
Basiilikut on nii palju erinevaid, et piiratud ruumi jaoks võib olla raske valida ainult ühte või kahte. Magus basiilik (Ocimum basilicum) on üsna tavaline, kõrge, suurte läikivate roheliste lehtedega ürt. Põõsasbasiilik (Ocimum minimum), mida mõnikord nimetatakse kääbusbasiilikuks, kasvab vaid umbes kuue tolli pikkuseks (15 cm) ning on kompaktne ja põõsas, väiksemate lehtedega. Kuigi mõlemad on üheaastased taimed, võib põõsasbasiilik leebemas kliimas talve üle elada.
Kulinaarsetel eesmärkidel on põõsabasiilik vs magus basiilik maitse küsimus. Mõlema taime lehti kasutatakse sarnaselt, näiteks kastmetes või salatites. Põõsasbasiiliku lehtede maitse on intensiivsem kui magus basiilik, nii et saate oma raha eest rohkem paugu. Selle tugeva maitse tõttu saate sagelivaata põõsabasiilikut, mida nimetatakse "vürtsikas maakera" basiilikuks.
Põõsabasiiliku kasvatamine aias või konteinerites
Põõsasbasiiliku hooldamine on lihtne, mistõttu on seda maitsvat ja lõhnavat taime lihtne kasvatada ka neil, kellel pole rohelist pöidla. Kuna see on põõsasarnane, kompaktne ja põõsas, on põõsabasiiliku kasvatamine potis suurepärane valik. Seda saab kasutada isegi aeda madala heki loomiseks. See kasvab hästi ja kergesti, olenemata sellest, kas valite konteineri või paned selle otse maasse.
Põõsasbasiilik eelistab rikkalikku mulda, seega leidke hea kvaliteediga potimuld või kasutage mulla rikastamiseks väetist. Valige päikesepaisteline koht, mis voolab hästi, kastke oma taime regulaarselt ja see peaks hästi kasvama. Kui see kasvab, koristage lehti vastav alt vajadusele. Selle tagasi pigistamine aitab sellel tegelikult rohkem kasvada. Kui näete, et lilled hakkavad kasvama, näpistage need ära. Õitsev basiilikutaim kaotab oma maitse.
Kuidas Bushi basiilikutaimi kasutada
Põõsasbasiiliku lehtedel on intensiivne maitse, nii et te ei pea kasutama nii palju kui teiste sortide puhul. Vastasel juhul saate oma väikseid lehti kasutada täpselt nii, nagu kasutaksite magusa basiiliku puhul. Bushi basiilikulehed sobivad suurepäraselt kõigisse itaaliapärastesse roogadesse, näiteks pastaroogadesse ja tomatikastmetesse. Lehti saad kasutada salatites ja köögiviljaroogadega. Basiilik maitseb suurepäraselt isegi jookides, nagu limonaad, jäätee ja kokteilid.
Põõsasbasiilikutaimi on lihtne kasvatada, lehed maitsevad suurepäraselt ja näevad kenad välja nii konteineris kui aias. Need on suurepärane valik igasse aeda, õue või aknalauale.
Soovitan:
Mis on Minette'i basiilik: Lisateave basiiliku "Minette" kasvatamise ja hooldamise kohta
Mõningat tüüpi basiilik võib muutuda pisut räigeks ja vähem atraktiivseks, kuigi lehestiku aroomi ja maitset ei saa ületada. Kui teile meeldib basiiliku lõhn ja maitse, proovige kasvatada Minette kääbusbasiilikutaimi. Basiiliku sordi "Minette" kohta leiate siit
Mis on Pistou basiilik: näpunäiteid Pistou basiiliku kasvatamiseks aias
Basiilik on ürtide kuningas oma ainulaadse ja maitsva aroomi ja maitse tõttu. Seda on ka lihtne kasvatada, kuid valida on palju erinevaid sorte, sealhulgas Pistou. Lisateavet Pistou basiiliku kohta leiate järgmisest artiklist
Mis on Siami kuninganna basiilik – näpunäiteid Siami basiiliku kuninganna taime kasvatamiseks
Tai toidu puhul võiksite kaaluda basiilikut "Siam Queen". Seda tüüpi basiilikul on tugev aniisi maitse ja nelgi lõhn. Siam Queeni basiiliku lisateabe saamiseks klõpsake siin, sealhulgas näpunäiteid Siam Queeni basiilikutaimede kasvatamise kohta
Mis on Superbo basiilik: Superbo basiiliku teave ja kasvatamise juhend
Superbo basiilik on viljakas lehtede tootja ja sellel on intensiivne maitse. Mis on Superbo basiilik? Klõpsake järgmisel artiklil, et saada lisateavet selle basiiliku sordi ja selle lõhnava ürdi kasvatamise ja selle paljude kasutusvõimaluste kohta
Mis on Queenette'i basiilik – õppige Queenette'i basiiliku taimede kasvatamise kohta
Tõhusasse Pho-supisse purustatud basiilik Queenette vabastab oma uimased maitsed ja aroomid, mis meenutavad nelki, piparmünti ja magusat basiilikut. Selle keeruka maitse ja mitmekülgsus muudab Queenette'i basiiliku kasvatamise ürdiaias musthave. Lisateavet leiate siit
