2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-15 23:53
Basiilik on üks neist ürtidest, mis lisab paljudele rahvusvahelistele köökidele ainulaadse, peaaegu lagritsalõhna ja silmapaistva maitse. See on kergesti kasvatatav taim, kuid vajab sooja ilma ja on külmaõrn. Enamikus piirkondades peetakse seda iga-aastaseks, kuid troopilistes piirkondades võib see olla mitmeaastane. Superbo basiilik on viljakas lehtede tootja ja sellel on intensiivne maitse.
Mis on Superbo basiilik? Jätkake lugemist, et saada lisateavet selle basiiliku sordi ja selle lõhnava ürdi kasvatamise kohta.
Mis on Superbo Basil?
Seal on basiilik ja siis Superbo pesto basiilik. See on klassikaline magus basiilik ja sellel on peaosa ühes Itaalia populaarseimas toidus – pesto. Superbo pesto basiilik töötati välja spetsiaalselt selle maitseka kastme jaoks. Superbo basiiliku teabe kohaselt asendab see suurepäraselt Genovese ja on intensiivsema maitsega.
Superbo on kompaktne, põõsataoline rohttaim. Basiiliku põhilised eeterlikud õlid, mis annavad sellele ainulaadse maitse, on tsineool, eugenool, linalool ja estragool. Need annavad ürdile vürtsika, piparmündise, magusa ja värske maitse. Superbo basiilikuteave ütleb meile, et selle väljatöötamisel valiti basiilikuliigid, milles on esimesest kolmest kõige rohkemõlid, jättes välja piparmündimaitse.
Pesto on ainult üks Superbo basiiliku kasutusaladest, kuid just seda kastet silmas pidades loodi sort. Keskmisel taimel on sügavrohelised lehed, mis on kergelt allapoole kerkivad. See on aretatud "Genovese klassikast".
Nõuanded Superbo basiiliku kasvatamiseks
Basiilikut alustatakse seemnest. Istutage õues, kui mulla temperatuur on vähem alt 50 kraadi F (10 C). Saagikoristuse ajal saagi hoidmiseks istutage järjestikku iga kolme nädala järel. Veenduge, et muld oleks viljakas ja hästi kuivendav, ning kasvatage taime täispäikese käes.
Jahedamates piirkondades istutage korteritesse siseruumides 6 nädalat enne viimast oodatavat külma. Karastage seemikud pärast kahe pärislehe väljakujunemist ja istutage need ettevalmistatud peenrasse.
Hoidke basiilik mõõduk alt niiske. Korista lehti vastav alt vajadusele. Kuumade temperatuuride korral võib taim hakata poldima. Näpistage lilli ära, kui need ilmuvad.
Superbo Basiiliku kasutusviisid
Toidus on rohkem kui pesto, kuigi see on hea algus. Kasutage Superbot värskelt salatites, pitsa lisandina, pastas, kastmes ja marinaadis.
Kui teil on hea saak, tehke pestot ja külmutage jääkuubikuvormides või muffinivormides. Kuivatage basiilikulehed toidukuivatis ja hoidke talveks kasutamiseks klaaspurgis jahedas ja pimedas kohas.
Kui taim vananeb, kasutage lehti lõhnava ja maitseka õli või äädika valmistamiseks. Kui võtate taimele peaaegu kõik lehed, lõigake vars mulla lähed alt, jättes alles vähem alt kolm kena suurt lehte. See peaks uuesti tärkama ja tootma rohkem lehti.
Soovitan:
Mis on Minette'i basiilik: Lisateave basiiliku "Minette" kasvatamise ja hooldamise kohta
Mõningat tüüpi basiilik võib muutuda pisut räigeks ja vähem atraktiivseks, kuigi lehestiku aroomi ja maitset ei saa ületada. Kui teile meeldib basiiliku lõhn ja maitse, proovige kasvatada Minette kääbusbasiilikutaimi. Basiiliku sordi "Minette" kohta leiate siit
Mis on Queenette'i basiilik – õppige Queenette'i basiiliku taimede kasvatamise kohta
Tõhusasse Pho-supisse purustatud basiilik Queenette vabastab oma uimased maitsed ja aroomid, mis meenutavad nelki, piparmünti ja magusat basiilikut. Selle keeruka maitse ja mitmekülgsus muudab Queenette'i basiiliku kasvatamise ürdiaias musthave. Lisateavet leiate siit
Mis on lagritsa basiilik: basiiliku "Lagritsa" kasvatamise juhend
Julged maitseprofiilid võimaldavad kasutada fantaasiarikkaid ja loomingulisi köögiretsepte kogu maailmas. Sel põhjusel on basiilikud, nagu lagrits-basiiliku taim, traditsiooniliste aednike ja ürdihuviliste seas kauaaegsed lemmikud. Lisateabe saamiseks klõpsake sellel artiklil
Mis on Purple Ruffles Basiilik: Purple Ruffles Basiiliku hooldus ja kasvatamise teave
Värvi ja maitse poolest laialdaselt varieeruvad basiilikutaimed on tänapäeva koduaedades endiselt üks populaarsemaid maitsetaimi. Eelkõige üks sort, nimega Purple Ruffles, on hinnatud nii oma maitse kui ka visuaalselt silmatorkava lehestiku poolest. Lisateavet selle kohta leiate sellest artiklist
Mis on Bush Basiilik – Lisateave Bushi basiiliku vs. Magusad basiiliku ürdid
Basiilik on ?ürtide kuningas, ? taim, mida on tuhandeid aastaid kasutatud nii toidus kui ka meditsiinilistel eesmärkidel. Paljudest sortidest, mida saate oma aeda valida, on põõsabasiilikutaimed kompaktsed ja heledamad kui magus basiilik. Lisateavet nende kohta leiate siit
