Fingerling Potato Info

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-15 23:53

Kas olete märganud, et kartul on küpsetatud, poolitatud ja võiga määritud? Kartul on juba mõnda aega omandanud värvide, kujundite ja suuruste kaleidoskoobi. Paljud neist on alati olemas olnud, kuid on lihts alt soosingust välja langenud. Võtke näiteks kartulite sõrmitsemine. Mis on sõrmkartul? Mis on sõrmkartuli kasutusala? Lugege edasi, et saada teada, kuidas kasvatada sõrmkartuleid ja muud näpukartuliteavet.

Mis on Fingerling Potatoes?

Fingerlings, nagu enamik kartuleid, pärines Lõuna-Ameerikast ja toodi Euroopasse. Euroopa immigrandid tõid nad Põhja-Ameerikasse. Need on pärandkartulid, millel on pikad näpukujulised näpud. Mõned ütlevad, et nad näevad välja nagu imearmsad tursked beebisõrmed, kuid mõned neist meenutavad rohkem Disney nõia krussis sõrmi. Igaühele oma.

Sõltumata sellest, kuidas te neid vaatate, on tõsiasi, et need kõrvitsad on maitsvad ja neid pakutakse sagedamini restorani köögis, kuid neid võib leida ka kohalikest toidupoodidest. Küpsena on nad loomulikult väikesed, õhukese naha ja sileda, niiske tekstuuriga.

Sõrmekartulid on sageli värvides nagu kollane, punane ja isegi lilla. Teadlasedon näidanud, et need värvid on midagi enamat kui lihts alt silmailu. Erksavärvilistes põllukultuurides on rohkem toitaineid kui nende igavatel kolleegidel, nii et sõrmkübarate söömine annab teile täiendava abi fütotoitainetest, puu- ja köögiviljades leiduvatest looduslikest ühenditest, mis soodustavad tervist.

Kollased sordid toodavad karotenoide või pro-vitamiini A ning punased ja lillad sordid toodavad antotsüaniine, mis toimivad antioksüdantidena ja võitlevad vabade radikaalidega, mis omakorda võivad pakkuda põletiku-, viiruse- ja vähivastast toimet. eelised.

Fingerling Kartuli kasutusviisid

Sõrmejälgede õhukese kesta tõttu ei pea neid koorima. Need toimivad hästi igal viisil, mida saab kartulit kasutada, alates röstitud, küpsetatud, hautatud ja grillitud kuni aurutatud, hautatud ja keedetud. Need täiendavad salateid, püreed, suppe ja kastmeid.

Kuidas kasvatada sõrmkartuleid

Kui olete toidupoodides või talupoes näinud näppe, siis teate, et need maksavad rohkem kui tavaline küpsetuskartul. See pole kahtlust, sest õhukesed kestad muudavad need vähem säilitatavaks kui muud tüüpi kartulid. Ärge muretsege, saate hõlps alt ise kasvatada. See ei erine mis tahes muu kartuli kasvatamisest.

Mõned aednikud hakkavad suvel kasvatama sõrmkartuleid, et saada sügisene saak, mida saab hoida kogu talvekuudel. See sobib hästi inimestele, kes elavad soojemates piirkondades, kuid külmemates piirkondades elavate inimeste jaoks istutage need varakevadel. Istutamisest saagikoristuseni kulub neil 120 päeva. Valige haigusvaba sertifitseeritud seemnekartul. Valikus on palju sorte, sealhulgas:

Vene banaan
Lilla Peruu
Rose Finn Apple
Rootsi maapähkel
Kõik sinine
Printsess La Ratte

Valmistage oma peenra jaoks ette voodi, mis on sügavale kaevatud ja ilma suure prahita. See peaks olema mõõduk alt viljakas, pH-ga 6,0–6,5. Istutage seemnekartul kaks nädalat pärast teie piirkonna viimast külmavaba kuupäeva. Istutage need 2–4 tolli (5–10 cm) sügavusele ja jala (30,5 cm) kaugusele ridadesse, mis on üksteisest umbes 30 tolli (76 cm) kaugusel.

Kui taimed kasvavad, tõstke nende ümber pinnas üles, et taimed ei muutuks roheliseks. Kartul toimib kõige paremini jahedas ja niiskes pinnases, nii et multšige künkad heina või põhuga, et hoida neid jahedana ja säilitada niiskust.