2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-15 23:53
Aasia kohalikes piirkondades on baklažaani kasvatatud ja aretatud sajandeid. Selle tulemuseks on erinevad ainulaadsed baklažaanitüübid ja -sordid. See on nüüd saadaval kogu maailmas kõikvõimalike kujundite ja suurustega ning ka värvidega. Mõned võivad toota klassikalise lilla baklažaani suuremaid ja heledamaid versioone. Teised võivad toota väikeseid ovaalseid valgeid puuvilju, mis näevad välja nagu munad. Mõned, nagu baklažaan Ping Tung Long (Solanum melongena 'Pingtung Long'), võivad anda pikki, õhukesi vilju. Vaatame seda baklažaani Ping Tungi sorti lähem alt.
Ping Tungi baklažaaniteave
Ping Tungi baklažaan (ka Pingtung) on Taiwanist Ping Tungist pärit pärandtaim. 2–4 jala (0,61–1,21 m) kõrgused taimed annavad kümneid pikki, õhukesi lillasid vilju. Vili on umbes 12 tolli (30 cm) pikk ja 2 tolli (5 cm) läbimõõduga. Selle õrn nahk on helelilla, mis küpsedes tumeneb.
Vili kasvab rohelistest tupplehtedest ja neil on pärlvalge viljaliha, mis on kuivem kui enamikul baklažaanidel. Seda kirjeldatakse kui magusat ja õrna, mida süüakse maheda, mitte kunagi kibeda maitsega.
Köögis sobib Ping Tungi baklažaan ideaalselt vormivormiks lõikamiseks,hammustavad viilud kõigi teie lemmik baklažaaniretseptide jaoks. Ping Tungi baklažaani madala niiskusesisalduse tõttu ei ole enne praadimist vaja puuvilja seest soolaga niiskust välja tõmmata. Nahk jääb ka õrn, mistõttu pole seda baklažaanisorti vaja koorida. Ping Tung Long baklažaan sobib suurepäraselt ka marineerimiseks või suvikõrvitsaasendajana suvikõrvitsaleiva retseptides.
Kuidas kasvatada Ping Tungi baklažaani
Kuigi Ping Tungi baklažaan võib kasvada kõrgeks, on taimed tugevad ja põõsad ning vajavad harva virnatamist või taimetugesid. Nad taluvad niiskeid või kuivi tingimusi ja äärmist kuumust, kuid on külmaõrnad nagu enamik baklažaanisorte.
Jahedatel temperatuuridel ei idane Ping Tungi baklažaaniseemned ning taimed on kidurad ja ebaproduktiivsed. Baklažaan Ping Tung Long õitseb kuumas ja päikesepaistelises keskkonnas, mistõttu on see ideaalne baklažaan kasvamiseks kuumas ja kuivas kliimas.
Ping Tungi baklažaan annab parima tulemuse, kui sellel on pikk ja soe aastaaeg. Seemneid tuleks siseruumides külvata umbes 6–8 nädalat enne teie piirkonna viimast eeldatavat külma. Soojades tingimustes peaks seeme idanema 7–14 päevaga.
Noored taimed tuleks enne aeda panemist karastada, kui külmumisoht on möödas. Nagu kõik baklažaanid, nõuab ka Ping Tungi baklažaanisort täis päikest ja viljakat, hästi kuivendavat mulda.
Sööda taimi iga kahe nädala järel maheda orgaanilise väetisega, näiteks kompostiteega. Ping Tung Long baklažaan valmib umbes 60–80 päevaga. Puuviljad koristatakse, kui need on 11–14 tolli (28–36 cm) pikad ja endiselt läikivad.
Soovitan:
Toas baklažaanide kasvatamine – kas baklažaani saab hoida toataimena
Kas baklažaane saab kasvatada siseruumides? See on pisut keeruline ja nõuab aias kasvatatud taimedega võrreldes veidi rohkem tähelepanu, kuid seda saab teha. Klõpsake järgmisel artiklil, et näha mõningaid näpunäiteid siseruumides kasutatavate baklažaanide ja nende puuviljade valmistamise saladuse kohta
Mis on Clara baklažaan – Lisateave baklažaani Clara hooldamise kohta
Ilus lilla Itaalia baklažaan on maitsev, aga kuidas seda natuke segada ja Clara baklažaani kasvatada? Järgmine artikkel sisaldab teavet Clara baklažaanide kohta Clara baklažaanide kasvatamise kohta ja muud asjakohast teavet baklažaanisordi Clara kohta
Graffiti baklažaani teave: kuidas kasvatada lillat graffiti baklažaani
Baklažaan on ideaalne täiendus peaaegu igale maitsele ja need kasvavad soojal temperatuuril nagu umbrohi. Lilla Graffiti baklažaan on suurepärane näide. See hübriid on väikese suuruse ja suurepärase maitsega traditsioonilise toidu kaasaegne lähenemine. Lisateavet leiate sellest artiklist
Mis on Ophelia baklažaan – õppige baklažaani "Ophelia" taimehoolduse kohta
Tõeliselt väike baklažaan, Ophelia on suurepärane valik väiksematesse ruumidesse. See sobib hästi ka tavalises köögiviljaaia peenras, kuid kui teil on vähe ruumi või kui teil on ainult terrass köögiviljade kasvatamiseks, proovige seda baklažaani. Lisateavet leiate sellest artiklist
Baklažaani õite tilk: miks baklažaani õied maha kukuvad
Aednikud, kes kasvatavad baklažaani, on pettunud, kui see õitseb, kuid ei kanna vilja, kuna baklažaaniõied kukuvad maha. Baklažaani õietilk ei pea olema masendav. Siit saate teada, miks baklažaaniõied maha kukuvad
