2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-15 23:53
Väga tagasihoidlik sibul on kõike muud kui unustatav ja seda on paljudes roogades ja köökides silmapaistv alt esile tõstetud, et saavutada maitsvat mõju, kuid kas sibul on teile kasulik? Sibula kasulikkust tervisele on uuritud ja kontrollitud, kuid sibula söömine tervislikel põhjustel on sajandeid vana tava. Tegelikult võis teie vanaema külmetushaiguse korral teile sibulat rinnale hõõruda. Millist kasu on sibula kasvatamisel tervisele? Uurime rohkem.
Kas sibul on teile kasulik?
Lihtne vastus on jah! Sibula söömine on tervisele kasulik. Esiteks on sibul madala kalorsusega ja naatriumisisaldusega ning ei sisalda rasva ega kolesterooli. See muudab need tervislikuks võimaluseks toitude maitsestamiseks soola, suhkru või rasva lisamise asemel.
Sibul on rikas C-vitamiini, kiudainete, foolhappe, väävliühendite, flavonoidide ja fütokemikaalide poolest. Oleme kõik kuulnud C-vitamiini kasulikkusest, aga kuidas on lood teiste toitainetega?
Sibula kasvatamine tervise heaks
Nende köögiviljade kasvatamiseks ja söömiseks on palju muid tervislikke põhjuseid. Flavonoidid on need, mis annavad mõnede köögiviljade särava värvuse. On näidatud, et need vähendavad insuldi, südame-veresoonkonna haiguste ja Parkinsoni tõve riski. Sibulas leiduv flavonoid kvertsetiin toimib antioksüdandina, mis võib aidata ennetada vähki ja parandada südame tervisteelised.
Kvertsetiin leevendab ka põieinfektsioonidega seotud sümptomeid, parandab eesnäärme tervist ja alandab vererõhku. Sibula kasulikkus tervisele ei piirdu siiski ainult flavonoididega.
Muud sibulas leiduvad fütokemikaalid aitavad säilitada tervist ja omavad antimikroobset toimet. Kuna sibulat kasutatakse nii paljudes erinevates köökides, on see tõenäoliselt parim antioksüdantide allikas, mis annab sibulatele erilise maitse. Antioksüdant polüfenool kaitseb keha vabade radikaalide eest, mis toetab ka tervet immuunsüsteemi.
Sibul on rikas aminohapete, näiteks väävli poolest. Väävel aitab kaasa valkude sünteesile ja rakkude ehitamisele. Väävel toimib ka loodusliku vere vedeldajana, mis omakorda vähendab südameinfarkti või insuldi riski. Justkui kõigist sibula tervisega seotud eelistest ei piisa, on veel rohkem.
Sibul suurendab oksülipiinide sisaldust, mis aitab reguleerida vere rasvade ja kolesterooli taset. Jällegi südameinfarkti või insuldi riski vähendamine.
Teine sibula kasulik tervisele on põletikuvastane. Sibul võib leevendada astma sümptomeid. Samal ajal vähendab kvertsetiin allergilisi reaktsioone, takistades histamiinide tootmist, mis panevad meid aevastama ja sügelema.
Kui kasvatate ja sööte sibulat tervise huvides, pidage meeles, et kasu on kõige paremini kättesaadav siis, kui sibulat süüakse toorelt, kuigi keedetud sibul on teile siiski kasulik. Toores sibul sisaldab lihts alt rohkem flavonoide, nagu ka sibula viljaliha välimised kihid, nii et eemaldage koorimisel sibulast võimalikult vähesee.
Soovitan:
Õunasiidriäädika eelised: kas õunasiidri äädikas on teile kasulik
Õunasiidri äädikas on viimastel aastatel saanud head pressi, kuid kas õunasiidri äädikas on teile tõesti hea? Lisateabe saamiseks klõpsake siin
Kas ženšenn on teile kasulik: ženšenni kasvatamine ravimtaimena
Aasias pärineb meditsiiniline ženšenn mitu sajandit tagasi. Põhja-Ameerikas kasutati taimset ženšenni juba varajastest asukatest, kes kasutasid seda taime mitmete haigusseisundite raviks. Kas ženšenn on teie jaoks hea? Mida ütlevad meditsiinieksperdid ženšenni kasutamise kohta tervise jaoks? Uuri siit
Kas Yarrow on teile kasulik: ravi-, sööda- ja ravimtaimed raudrohi
Yarrow on sajandeid pälvinud üldnimetusi, nagu sõdurihaavavirre, vanamehe pipar, umbrohi, põldhumal, püha Joosepi herbe ja rüütelmari, kuna seda kasutatakse ürtide ja vürtsidena. Siit leiate lisateavet raudrohi taimede kasutamise eeliste kohta
Kas suhkruroog on teile kasulik – tutvuge suhkruroo kasulike omadustega
Milleks on suhkruroog hea? Enamasti kasvatatakse seda kaubanduslikul tasandil, saate seda ka oma aias kasvatada. Nautige ilusat dekoratiivset muru, loomulikku ekraani ja privaatsust ning koristatud suhkruroo magusat mahla ja kiudaineid. Lisateavet leiate sellest artiklist
Mis on nokitsev roosa sibul: õppige nokitseva sibula hooldamise kohta aedades
Kui teile meeldivad looduslikud lilled, proovige kasvatada noogutavat roosat sibulat. Mis on nokitsev roosa sibul? Noh, selle kirjeldav nimi annab rohkem kui lihts alt vihje, kuid võite klõpsata sellel artiklil, et saada teada, kuidas sibulat kasvatada ja kuidas sibulat hooldada
