Kuidas kasvatada ingverijuurt

2025 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-22 15:32

Ingveritaim (Zingiber officinale) võib tunduda salapärase ürdina, mida kasvatada. Kõhulist ingverijuurt leidub toidupoodides, kuid väga harva leiate seda kohalikust lasteaiast. Nii et kas saate ingverit kodus kasvatada? Vastus on jah; sa saad. Ingveritaimede kasvatamine pole mitte ainult võimalik, vaid ka lihtne. Vaatame, kuidas oma aias ingverijuurt kasvatada.

Ingveri istutamine algab istutamiseks ingverijuure leidmisest. Ingverijuure edasimüüja leiate Internetist, kuid sama lihts alt võite minna oma kohalikku toidupoodi ja osta ingverijuure otse ingveritaimede kasvatamiseks mõeldud tooteosast. Valige terve, lihav välimusega ingverijuur, mis on umbes 4–5 tolli (10–13 cm) pikk ja millel on vähem alt paar sõrme. Võimalusel otsi üles ingverijuur, kus sõrmeotsad on rohekad.

Ingveri taimede valmimiseks kulub 10 kuud. Kui elate USDA tsoonis 7 või kõrgemas, võite kasvatada ingverijuurt maa sees (kuigi kõigis tsoonides peale 10. tsooni lehed surevad talvel). Kui elate tsoonis 6 või madalamas, peate oma ingveritaime talveks tooma, mis tähendab, et peate ingverijuure potti istutama.

Järgmiseks peate valima akoht, kus oma ingveritaime kasvatada. Ingverijuur kasvab osaliselt täisvarjus ja talle meeldib rikkalik, lahtine pinnas. Kui istutate ingveri mulda, on hea lisada valitud kohta palju komposti või mädanenud sõnnikut. Kui kavatsete ingverit konteinerites kasvatada, on istutusmulda kasutamine kohustuslik.

Istutage oma ingverijuur varakevadel, pärast seda, kui külmumise tõenäosus on möödas. Järgmine samm ingveritaimede kasvatamisel on murda või ära lõigata sõrm ja veenduda, et osa on vähem alt 1–2 tolli (2,5–5 cm) pikk ja sellel on vähem alt üks pungadest (näeb välja nagu ümar ots). selle kallal. Ingverijuure mädanemise vältimiseks laske lõigatud tükkidel enne maasse panemist päev või kaks soojas ja kuivas kohas kuivada.

Istutage ingverilõigud madalasse kaevikusse. Te ei tohiks istutada ingverijuure osi sügavamale kui 1 tolli (2,5 cm). Ingveritaime kasvades võite märgata, et juur tõukab läbi mulla ülaosa üles tagasi. See on okei ja on tavaline, et taime juured on mullast kõrgemal.

Istutage üks ingveritaim ruutmeetri (0,1 ruutmeetri) kohta. Kui ingverijuur on istutatud, kastke seda põhjalikult. Nädala või kahe pärast näete ingveri taime lehti. Kui lehed tärkavad, kasta mõõduk alt, aga ingverijuure taime kastmisel kasta seda sügav alt.

Ingveri taime lehed võivad olla kuni 1 m (4 jalga) kõrged ja on vastuvõtlikud tuulekahjustustele. Kui elate piirkonnas, kus ingver ei ela talve üle, tooge oma ingveritaim sisse, kui öine temperatuur langeb alla 50 F. (10C.). Jätkake oma taime eest hoolitsemist üle talve.

Kuidas koristada ingverit

Teie ingveritaim on kevadel koristamiseks valmis või suurema saagi saamiseks võite lasta tal järgmisel suvel kasvada. Kui olete koristamiseks valmis, tõstke ingveritaim õrn alt mullast üles. Kui soovite ingverijuure kasvatamist jätkata, murdke ingverijuurest maha osa, millel on lehestik, ja istutage see ettevaatlikult ümber. Ülejäänud ingverijuurt saab kasutada saagiks. Murra lehestik ja pese ingverijuur. Ingverijuure saab lihtsamaks kasutamiseks murda väiksemateks tükkideks.

Nüüd, kui teate, kuidas ingverijuurt kasvatada, saate nautida selle hämmastavat maitset oma lemmikretseptides.