Tatrakasvatus – tatra kasutamine kattekultuurina ja palju muud

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-15 23:53

Kuni üsna hiljuti teadsid paljud meist tatrast ainult selle kasutamisest tatrapannkookides. Tänapäeva peened maitseomadused tunnevad seda nüüd nende maitsvate Aasia tatranuudlite poolest ja mõistavad ka selle suurepäraseid toiteväärtusi teraviljana. Tatart kasutatakse aedades, kus tatart saab kasutada katteviljana. Kuidas siis koduaias tatart kasvatada? Lugege edasi, et saada lisateavet tatra kasvu ja hooldamise kohta.

Tatrakasvatus

Tatar on üks esimesi kultuure, mida kasvatati Aasias, tõenäoliselt Hiinas 5000–6000 aastat tagasi. See levis kogu Aasias Euroopasse ja viidi seejärel 1600. aastatel Ameerika kolooniatesse. Tol ajal USA kirde- ja keskosa põhjaosa farmides levinud tatart kasutati loomasöödana ja jahvatusjahuna.

Tatar on laialeheline rohttaim, mis õitseb rikkalikult mitme nädala jooksul. Väikesed valged õied küpsevad kiiresti kolmnurkseteks pruunideks seemneteks, mis on umbes sojaoa seemnete suurused. Seda nimetatakse sageli pseudoteraviljaks, kuna seda kasutatakse samamoodi nagu kaera teravilja, kuid see pole seemne- ja taimetüübi tõttu tõeline teravili. Suurem osa USA-s kasvavast tatrastOsariigid asuvad New Yorgis, Pennsylvanias, Michiganis, Wisconsinis, Minnesotas ja Põhja-Dakotas ning suur osa sellest eksporditakse Jaapanisse.

Kuidas kasvatada tatart

Tatrakasvatus sobib kõige paremini niiskesse ja jahedasse kliimasse. See on tundlik temperatuurivoogude suhtes ning selle võib kevadel ja sügisel pakane hävitada, samal ajal kui kõrged temperatuurid mõjutavad õitsemist ja seega ka seemnete moodustumist.

See teravili talub paljusid mullatüüpe ja talub paremini mulla happesust kui teised teraviljakultuurid. Optimaalseks kasvuks tuleks tatar külvata keskmise tekstuuriga muldadesse, nagu liivsavi, liivsavi ja aleurne. Lubjakivi kõrge sisaldus või rasked ja märjad mullad mõjutavad tatart negatiivselt.

Tatar idaneb temperatuuril vahemikus 45–105 kraadi F. (7–40 C). Sõltuv alt istutussügavusest, temperatuurist ja niiskusest kulub tärkamiseni kolm kuni viis päeva. Seemned tuleks asetada 1–2 tolli (2,5–5 cm) kitsastesse ridadesse, et tekiks hea võra. Seemneid saab külvata teravilja külvikuga või kattevilja külvamisel lihts alt levitada. Tera kasvab kiiresti ja ulatub 2–4 jala (61 cm–1 m) kõrguseks. Sellel on madal juurtesüsteem ja ta ei talu põuda, nii et tatra eest hoolitsemine eeldab selle hoidmist niiskena.

Tatra kasutamine aedades

Nagu mainitud, kasutatakse tatrakultuure peamiselt toiduallikana, kuid neid kasutatakse ka muul viisil. Seda teravilja on kasutatud kariloomade söötmisel teiste teraviljade asendajana. Tavaliselt segatakse seda maisi, kaera või odraga. Tatart istutatakse mõnikord meekultuurina. Sellel onpikk õitsemisperiood, mis on saadaval hilisemal kasvuperioodil, kui muud nektariallikad ei ole enam elujõulised.

Tatart kasutatakse mõnikord lämmatava põllukultuurina, kuna see idaneb kiiresti ja tihe võrastiku varjutab maapinda ja lämmatab enamiku umbrohtudest. Tatart leidub paljudes kaubanduslikes lindude toidus ja see on istutatud metsloomade toiduks ja katmiseks. Selle teravilja kestadel ei ole toiduväärtust, kuid neid kasutatakse mullamultšis, kodulindude allapanu ja Jaapanis patjade täitmiseks.

Lõpuks, tatra kasutamine aedades laieneb ka põllu- ja haljasväetiskultuuridele. Mõlemad on paljuski samad. Põllukultuur, antud juhul tatar, istutatakse pinnase erosiooni vältimiseks, veepeetuse soodustamiseks, umbrohu kasvu summutamiseks ja mulla koostise rikastamiseks. Haljasväetist haritakse all siis, kui taim on veel roheline ja see hakkab sel ajal lagunema.

Tatra kasutamine kattekultuurina on suurepärane valik. See ei talvitu, mistõttu on kevadel lihtsam töötada. See kasvab kiiresti ja loob võrastiku, mis summutab umbrohu. Alla kündmisel tõstab lagunev aine oluliselt järjestikuste põllukultuuride lämmastikusisaldust ja parandab ka mulla niiskuse hoidmise võimet.