2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-15 23:53
Õnneks on pärandihullus tabanud tavalisi tootmiskäike ja nüüd on tõenäolisem, et kohtate ainulaadseid köögivilju, mida varem polnud kättesaanud, välja arvatud juhul, kui neid leiti põllumeeste turult või teie enda köögiviljaplatsil. Pärandsortide leidmine ja ostmine on muutunud lihtsamaks, kuid oma kasvatamisega pole ikka veel midagi. Üks selline näide on maapähklikõrvitsate kasvatamine – see on tõeliselt ainulaadne ja maitsev kõrvitsaproov.
Mis on maapähklikõrvits ja kas maapähklikõrvits on söödav?
Mis on maapähklikõrvits? Maapähklikõrvits (Cucurbita maxima 'Galeux d'Eysine') on pärilik kõrvitsasort, mis on silmapaistev oma iseloomulike maapähklitaoliste kasvude poolest, mis katavad selle roosa tooniga koort. Kindlasti on ainulaadne välimus, mõni võib öelda, et ebaatraktiivne. Maapähklid on tegelikult liigse suhkru kogunemine kõrvitsa viljalihas.
Liigne suhkur, küsite? Jah, maapähklikõrvits on rohkem kui söödav; viljaliha on magus ja maitsev. Nendest tüükadest väljaulatuvatest osadest moodustub väga magus viljaliha, mis sobib kasutamiseks magustoitudes, nagu pirukad, leivad ja juustukoogid.
Tuntud ka kui "Galeux d'Eysine", maapähklikõrvitsa lisateave ütleb meile, et tegemist on 220-aastase pärandsordiga ja võib-olla ka ristandiga. Hubbardi squashi ja tundmatu kõrvitsasordi vahel. Kuna tegemist on pärandiga, mitte hübriidiga, on maapähklikõrvitsa seemneid võimalik järgmisel aastal istutada.
Kuidas kasvatada maapähklikõrvitsataimi
Maapähklikõrvitsataimede kasvatamine, nagu kõik kõrvitsad, vajab palju ruumi. Suvikõrvits ise kaalub 10–12 naela (4,5–5,4 kg). Nagu teistegi suvikõrvitsate puhul, kasvatatakse taimi üheaastaste taimedena. Need kõrvitsad ei ole külmakindlad ja vajavad idanemiseks mulla temperatuuri vahemikus 60–70 F. (15–21 °C).
Maapähklikõrvitsaid tuleks kasvatada päikese käes hästi kuivendavas, niiskust säilitavas pinnases, mille pH on vahemikus 6,0–6,5.
Valmistage ette 6 x 6 jala (1,8 x 1,8 m) suurune aiakrunt, muutke vastav alt vajadusele sõltuv alt pH-st. Asetage neli või viis maapähkli kõrvitsaseemnet ¾ tolli (2 cm) sügavusele mulda; veenduge, et mulla temp on hiliskevadel jõudnud vähem alt 18 kraadini. Kui istutate mitut maapähklikõrvitsataime, asetage seemned üksteisest vähem alt 90 cm (3 jala) kaugusele, ridadesse 5 jala (1,5 cm) vahe. Katke seemned kergelt mulla ja kaevu veega.
Katta umbes 2 tolli (5 cm) kooremultšiga, et pakkuda kasvavatele kõrvitsatele niiske maapinna kohal puhkeala. mis võib põhjustada mädanemist. Kastke maapähklikõrvitsaid kord nädalas 2 tolli (5 cm) veega, kui tegemist on savise või savise pinnasega, või kaks korda nädalas 1 tolli (2,5 cm) veega liivases pinnases. Hoidke kõrvitsa umbrohu ümbrus vaba, et minimeerida kahjurite peidukohti ja haiguste levikut.
Laagerdumine on 100–105 päeva. Korjake maapähklitkõrvitsad enne esimest kõva külma. Lõika need viinapuu küljest, jättes kõrvitsa külge 2 tolli (5 cm) varre külge. Laske neil kaks nädalat taheneda hästi ventileeritavas kohas, mille temperatuur on umbes 26 °C. Nüüd on need valmis muutmiseks mis tahes kulinaarseks delikatessiks, mida saate välja mõelda, ja neid saab säilitada ka pikema aja jooksul (kuni kolm kuud).
Soovitan:
Mis on lilla kupliga astrid: näpunäiteid lilla kupliga astrite kasvatamiseks
Lilla kuppelaster on lilla, karikakrataoline lill, mis lisab rõõmu igale aiale või püsikupeenrale. Loe edasi
Mis on paberikoore vaher: näpunäiteid paberikoore vahtrapuude kasvatamiseks
Mis on paberikoorega vaher? Selle puu kohta lisateabe saamiseks ja istutamise näpunäidete saamiseks klõpsake järgmisel
Mis on kaelusega daaliad: näpunäiteid kaelusdaaliate kasvatamiseks
Collarette'i daaliate sordid võivad lilleääristele ja lõikelilleaedadele hõlpsasti atraktiivsust lisada. Mis täpselt on kaelused daaliad? Uuri siit
Parim viis rooma salati kasvatamiseks – näpunäiteid rooma salati kasvatamiseks
: Rooma salati kasvatamine on üsna lihtne. See on jaheda ilmaga kultuur, mida saab istutada varakevadel ja hilissuvel enamikus Ameerika Ühendriikide piirkondades. Kui otsite Rooma salati kasvatamiseks parimat viisi, proovige järgida selles artiklis toodud näpunäiteid
Astelpajuteave: näpunäiteid astelpajutaimede kasvatamise kohta.Teave astelpaju kohta: näpunäiteid astelpajutaimede kasvatamiseks
Astelpaju, mida nimetatakse ka meremarjataimedeks, on palju liike, kuid neil kõigil on ühised omadused. Lisateavet astelpaju kohta leiate sellest artiklist. Seejärel saate otsustada, kas see taim sobib teile
