Käpapuuviljade kasutamine: mida teha aiast pärit käppadega

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-15 23:53

Puu- ja juurviljade lisamine tervisliku toitumise osana võib aidata vähendada mõnede retseptiravimite kasutamist ja lisada teie iluravisse tervislikku nooti. Enamikul looduslikest toitudest on varjatud eelised peale ilmsete toitainete, kiudainete, aminohapete, mineraalide ja tervislike rasvade komponentide. Paljud toiduained kuuluvad ka traditsiooniliste ravimpreparaatide hulka ning neid kasutatakse isegi ehituses ja nöörina. Pawpaw viljad pole erand. Käpapuuvilju kasutatakse toiduna ja mujalgi palju.

Mida käppadega teha

Võib-olla olete uus käpapuu viljakas või teie tagaaias käpapuu. Mõlemal juhul on käppade eelised kulinaarsest kõrgemad ja nende rakendused võivad tervist hüppeliselt tõsta. Käpapuuvilju kasutatakse kõige sagedamini retseptides, kus nende vanillikaste meenutav tekstuur ja mahe troopiline maitse täiustavad jooke, komme, pirukaid, pudingeid, kokteile ja muid roogasid. Internet on täis käpapuuviljaideid, retsepte, mille arst heaks kiidab, ja aktuaalseid abinõusid, mis võivad teie taskuraamatut säästa.

Pawpaw on põline Põhja-Ameerika puu. Tegelikult on see Ameerika Ühendriikide suurim söödav puuvili, mida leidub 26 osariigis. Käppasid süüakse sageli lihts alt toorelt, korjataksevärskelt puu otsast võetud ja käest ära söödud. Kuid käpaviljadel on palju muid kasutusviise.

Puu võib aidata metaboliseerida teisi toite, mida sööte, ning on rikas riboflaviini, tiamiini, B-6, niatsiini ja folaadi poolest. Samuti on see rikas C-vitamiini ja teiste antioksüdantide poolest. C-vitamiin hoiab teie immuunsüsteemi tippvormis, aidates samal ajal organismil omastada teisi toitaineid, nagu raud ja k altsium. Käpakäpa mineraalid hõlmavad kaaliumi, magneesiumi, fosforit ja rauda.

Otsustades, mida käppadega peale hakata, kaaluge kõiki toiteväärtusi ja pakkige hooaja jooksul võimalikult palju neid suupistesuurusi puuvilju.

Käpapuuviljaideed

Välja arvatud nende võimsate puuviljade toorelt söömine, on käpapuuviljadel palju muid kasutusviise. Maitse meenutab mahedaid banaane ja on kasulik lisand küpsetistele, pudingitele, jäätisele, salatile ja isegi likööridele. Traditsiooniliselt püreestati ja valmistati kooke või kuivatati selle säilitamiseks. Valmistage moose, smuutisid, kiirleiba ja saiakesi.

Roheline käpp on suurepärane squashi või cherimoya asendaja. Puuviljade uus ja põnev kasutusala levinumates kasvupiirkondades on käsitööõlu. Üks ootamatuid käpapuuvilju kasutusviise on köhasiirupina ja rögalahtistina. See kasutab ära kõrge vitamiinisisalduse ja antioksüdantsete omadustega käpa eeliseid.

Käpakäpad on üsna õrnad ja ei püsi kaua, ei letil ega külmkapis. Küpsed käpad saab hilisemaks kasutamiseks kergesti sügavkülma panna, kuna nende külmkapi eluiga on vaid paar päeva. Nende valmistamiseks koori viljad jaseejärel purusta viljaliha ja seemned läbi toiduveski või sõela. Viljaliha jääb alles ja seda võib kohe kasutada, paariks päevaks külmikusse panna või muuks ajaks sügavkülma panna.

Külmutatud püreed saab kasutada täpselt nagu õunakastet. Küpsetamine võib osa maitsest hävitada, seega on kuumtöötlemise retseptide puhul parim kuumtöötlemisviis kiire välklambi kasutamine. Magustoidu kategoorias on palju käpapuuvilju, kuid ärge unustage nende kõrget toitaineväärtust ja magusat troopilist maitset, kui neid värskelt puu otsast süüa.