2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-15 23:53
Kui olete pärit Ameerika Ühendriikide lõunaosast või teil on perekond, kes on pärit USA lõunaosast, on väga tõenäoline, et olete tuttav maiuspalade valmistamisega põlvkondade kaupa pärandatud retseptide järgi. Lisaks puu atraktiivsusele metsloomade jaoks on lehtpuu kasutamine peamiselt kulinaarne, kuigi puu on õitsemise ajal üsna dekoratiivne. Kui leiate mõne selle loodusliku puuvilja oma kätega, lugege edasi, et teada saada, mida maiuspaladega teha.
Kuidas Mayhaw puuvilju kasutada
Maihapuu on viirpuu liik, mis õitseb kevadel 8–9 m kõrgusel püstisel puul valgete õitega kobaratena. Õied annavad vilja mais, sellest ka nimi. Maiad on väikesed ümarad viljad, mis olenev alt sordist võivad olla punase, kollase või oranži värvusega. Läikiv kest ümbritseb valget viljaliha, mis sisaldab mõningaid pisikesi seemneid.
Puu kuulub Roasaceae sugukonda ning on põlisrahvaste madalatel niisketel aladel Põhja-Carolinast Floridani ning läänest Arkansase ja Texaseni. Antibellumi ajal (1600–1775) olid maiuspalad populaarsed toiduotsijad, vaatamata nende vähem kui külalislahkele asukohale soodes ja muudes soistes piirkondades.
Sellest ajast alates on puuvilja populaarsus kahanenudosaliselt puude paiknemise ja puidu või põllumajanduse tarbeks tehtavate raiesmike tõttu. Puude kasvatamiseks on tehtud mõningaid jõupingutusi ja U-picki talud saavad kasu kasvavatest viljadest.
Mida teha Mayhawsiga
Mayhaw puuvili on äärmiselt happeline, peaaegu mõru maitsega ja seetõttu kasutatakse maiuspalasid peamiselt keedetud, mitte toorelt valmistatud toodete jaoks. Vilja hapum osa on koor, nii et koorega küpsetamisel pressitakse marjadest sageli mahl koos koorega, mida kasutatakse seejärel tarretise, moosi, siirupite või lihts alt kahupiima mahla valmistamiseks.
Traditsiooniliselt kasutati mayhaw tarretist ulukiliha maitseainena, kuid seda saab kasutada ka puuviljapirukates ja küpsetistes. Mayhaw siirup on muidugi maitsev üle pannkookide, kuid sobib hästi ka küpsiste, muffinite ja putrudega. Paljude vanade lõunapoolsete perede maiuspalade retseptide hulgast võib see sobida isegi maheveini jaoks!
Mayhaw puuvilju saab hoida külmkapis ja kasutada ära nädala jooksul pärast saagikoristust.
Soovitan:
Tomatid, mida teha ja mida mitte: tomatitega tegelemine hooaja lõpus
Hooaja lõpus võivad tomatid mõne näpunäite ja näpunäidetega siiski maitsvad olla. Lihts alt olge teadlik mõnest, mida tohib ja mida ei tohi teha. See artikkel aitab
Driftwoodi ideed aedadele – õppige, mida triivpuuga teha
Olgu aiakaunistused uus, ümbertöödeldud või looduslikest materjalidest valmistatud, ei saa eitada, et see võib lisada võlu. Näiteks triivpuit on just sel põhjusel viimastel aastatel populaarsust kogunud ja mõned triivpuu ideed aeda leiad siit
Ideed muru lõikamiseks – mida teha niidetud muruga
Kõigile meeldib korras muru, kuid seda võib olla raske saavutada, kui muru regulaarselt ei lõigata ja allesjäänud niidetega midagi peale hakata. Klõpsake sellel artiklil, et näha mõnda muud rohu niitmisviisi kui lihts alt nende asukohta jätmist
Kuidas rummikaid kasutada – rummika retseptid, ideed ja ajalugu
Kui teil veab, et pääsete ligi rumjamaale, saate mustikasuuruseid marju kasutada mitmel viisil. Huvitav, mida rummikatega peale hakata? Klõpsake sellel artiklil, et saada mõned ideed oma loovuse ergutamiseks
Mis mu Mayhaw puul viga on – Mayhaw probleemid ja mida teha
Maiha on vähetuntud ja vähekasvanud viljapuu, mis pärineb Ameerika Ühendriikide lõunaosast. Kui soovite lehtpuu vilju, on oluline, et teil oleks terve lehtpuu. Siit leiate lisateavet kaarikupuudega seotud levinud probleemide ja tõrkeotsingu kohta
