Kuidas suhkruroogu koristada – näpunäiteid suhkruroo taimede koristamiseks

Sisukord:

Kuidas suhkruroogu koristada – näpunäiteid suhkruroo taimede koristamiseks
Kuidas suhkruroogu koristada – näpunäiteid suhkruroo taimede koristamiseks

Video: Kuidas suhkruroogu koristada – näpunäiteid suhkruroo taimede koristamiseks

Video: Kuidas suhkruroogu koristada – näpunäiteid suhkruroo taimede koristamiseks
Video: Tomati ettekülv ja hooldus (Kodusaade, 15.03.2014) 2024, Aprill
Anonim

Suhkruroog on sooja hooaja kultuur, mis kasvab kõige paremini USDA tsoonides 9–10. Kui teil on õnn elada ühes neist tsoonidest, võite proovida kätt oma suhkruroo kasvatamisel. Kui kõik läheb hästi, on järgmised küsimused, millal ja kuidas suhkruroo koristate? Lugege edasi, et saada teavet suhkruroo taimede koristamise kohta.

Millal suhkruroogu koristada

Suhkruroo saak on hilissügisel, kui roos on kõrged ja paksud. Kui plaanite ise siirupit valmistada, ja ma olen kindel, et see nii on, siis koristage saak võimalikult lähedal oma piirkonna esimesele külmakuupäevale, kuid mitte nii hilja, et esimene külm neid tabaks. Kui pakane neid tabab, toimub suhkru kadu kiiresti.

Kuidas suhkruroogu koristada?

Hawaii ja Louisiana kaubanduslikud suhkruroo istandused kasutavad suhkruroo koristamiseks masinaid. Florida suhkrurookasvatajad koristavad peamiselt käsitsi. Kodukasvataja jaoks on käsitsi koristamine kõige tõenäolisem ja nii aeganõudev kui ka vaevarikas.

Kasutades teravat matšeete, lõigake kepid nii maapinna lähed alt kui võimalik. Olge siiski ettevaatlik, et mitte mustuse sisse lõigata. Suhkruroog on mitmeaastane kultuur ja maa alla jäänud juured kasvavad järgmise aasta saagiks.

Kui kepid on maha lõigatud, eemaldage neilt lehed ja asetage eemaldatud lehed suhkruroojuurtele koos täiendava multši ja põhuga, et neid üle talve kaitsta.

Postita suhkrurookoristussiirup

Pühkige kepid hallitusest, mustusest või putukatest puhtaks. Seejärel on aeg kasutada suhkruroopressi või tükeldada roo piisav alt väikesteks tükkideks, et mahutada suurde roostevabast terasest potti. Kasutage väga teravat lihalõikurit. Katke kepid veega ja keetke neist suhkur välja, tavaliselt tunni või paari jooksul. Maitske vett, kui see keeb, et teha kindlaks, kas see muutub magusaks.

Tühjendage suhkruroog mahlast, jättes mahla alles. Valage mahl potti tagasi ja alustage keetmist. Kui see keeb, see keskendub ja muutub paksemaks ja magusamaks. See võtab veidi aega ja lõpu poole võib paksenenud mahla olla vaid umbes toll (2,5 cm).

Valage umbes 2,5 cm (toll) järelejäänud mahla väiksemasse (roostevabast terasest) kastmepannile ja laske seejärel keema tõusta. Vaadake seda tähelepanelikult; sa ei taha, et see põleks. Siirupi viimases etapis valmimisel hakkavad mullid paistma paksud ja gaasilised. Konsistentsi mõõtmiseks kasutage siirupisse kastetud lusikat. Te ei taha seda liiga paksu.

Tõmmake see tulelt, kuni see on saavutanud soovitud konsistentsi, laske sellel veidi jahtuda ja seejärel valage siirup müüripurki.

Soovitan: