Smallage taimeteave – näpunäiteid metsikute selleritaimede kasvatamiseks

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-15 23:53

Kui olete kunagi retseptis kasutanud selleriseemneid või soola, siis see, mida te kasutate, ei ole tegelikult selleriseemned. Selle asemel on see väikese ürdi seeme või vili. Väikestes tingimustes on koristatud ja kultiveeritud sajandeid ning kasutatud meditsiiniliselt mitmesugustes folklooritingimustes. Seda nimetatakse ka metsikuks selleriks ja sellel on tõepoolest palju samu omadusi. Lugege edasi, et saada teavet metsiku selleri kasvatamise ja muu huvitava väikese taimede kohta.

Mis on Smallage?

Nagu mainitud, nimetatakse väikesekasvulist (Apium graveolens) sageli metsselleriks. Sellel on sarnane, kuid intensiivsem maitse ja aroom kui selleril ning sarnase välimusega varred, kuid varsi tavaliselt ei sööda. Väikesed varred on palju kiulisemad kui sellerivarred.

Lehti saab kasutada mitmel viisil ja neil on tugev selleri maitse. Nad näevad välja peaaegu täpselt nagu lamedate lehtedega petersell. Taimed kasvavad umbes 18 tolli (46 cm) kõrguseks.

Täiendav väiketehase teave

Rüüslill õitseb ebaoluliste valgete õitega, millele järgnevad seemned, mida sageli kasutatakse sellerisoola valmistamiseks. Väidetav alt tõrjub see taim mõningaid putukaid, näiteks kapsavalgeliblikat. See muudab nadkasulik kaastaimena Brassica perekonna taimede läheduses.

Renessansi mustkunstnik Agrippa märkis, et väiksust oli kasulik koos teiste ürtidega ja põletas seda viirukina, et hajutada või koguda vaime. Vanad roomlased seostasid väiksust surmaga ja kasutasid seda oma matusepärgades. Vanad egiptlased seostasid ürti ka surmaga ja punusid sellest matusepärgadesse. Väidetav alt on seda kantud ka kuningas Tutankhameni kaelas.

Sõltuv alt sajandist on öeldud, et see rahustab ja rahustab või seksuaalselt stimuleerib ja erutab. Podagrahaiged on kasutanud metsikut sellerit, et vähendada kusihappe taset veres, kuna ravimtaim sisaldab mitmeid põletikuvastaseid aineid.

Rüütsellerit ei nimetata mitte ainult metsselleriks, vaid ka soopeterselliks ja lehtselleriks. Seller, mida me täna tunneme, loodi selektiivsel aretamisel 17^th ja 18^{th sajandil.}

Kuidas kasvatada metsikut sellerit

Smallage on kaheaastane, mis tähendab, et taim õitseb ja külvab seemne teisel aastal. Mõnikord kasvatatakse seda üheaastasena kuni 5 kraadi F. (-15 C), kuid soojemates piirkondades säilib see kaheaastasena.

Seemneid saab külvata siseruumides ja seejärel istutada õue, kui kogu külmaoht on teie piirkonnas möödas. Vastasel juhul alustage seemnete külvamist õues varsti pärast viimast kevadkülma.

Külvake seemned ½ tolli (1 cm) sügavusele ja katke napilt mullaga ridade kaupa päikesepaistelises aiaosas. Seemned peaksid idanema umbes nädala või kahe pärast. Õhendageseemikud umbes jala (31 cm) kaugusele.

Korjake lehed vastav alt vajadusele enne õitsemisaega või koguge kogu taim, lõigates selle ¾ osast maha. Kui koristate seemneid, oodake teise aastani, pärast õitsemist ja seejärel koristage kuivatatud seemned. Kui te õisi ei lõika ega näpi välja, külvab taim hiljem aasta jooksul ise.