2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-15 23:53
See võib olla masendav, kui tomatitaim on täis rohelisi tomateid, ilma et see kunagi punaseks muutuks. Mõned inimesed arvavad, et roheline tomat on palju nagu pott vett; kui vaatad, siis ei paista midagi juhtuvat. Seega tekib küsimus: "Miks tomatid punaseks lähevad?".
Nii kui masendav ootamine ka pole, on teil hea meel teada, et mõned asjad võivad tomati punaseks muutumist kiirendada või aeglustada.
Mis paneb tomatid punaseks?
Peamine määraja, kui kiiresti tomat punaseks muutub, on sort. Väiksemate viljadega sordid muutuvad punaseks kiiremini kui suureviljalised. See tähendab, et kirsstomati punaseks muutumine ei võta nii kaua aega kui veiselihastomat. Sort määrab, kui kaua kulub tomatil küpseks roheliseks faasiks jõudmiseks. Tomatid ei saa punaseks muutuda isegi siis, kui moodne tehnoloogia sunnib seda, välja arvatud juhul, kui see on jõudnud küpsesse rohelisse faasi.
Teine tegur, kui kaua kulub tomati punaseks muutumiseks, on välistemperatuur. Tomatid toodavad ainult lükopeeni ja karoteeni, kahte ainet, mis aitavad tomatil punaseks muutuda temperatuurivahemikus 50–85 F. (10–29 C). Kui see on külmem kui 50 F/10 C, jäävad need tomatid kangekaelselt roheliseks. Kõik soojemad kui 85 F./29C. ning lükopeeni ja karoteeni tootmise protsess peatub kriiskav alt.
Tomatid muutuvad punaseks kemikaali nimega etüleen. Etüleen on lõhnatu, maitsetu ja palja silmaga nähtamatu. Kui tomat saavutab õige rohelise küpse faasi, hakkab see tootma etüleeni. Etüleen suhtleb seejärel tomati viljaga, et alustada küpsemisprotsessi. Pidevad tuuled võivad etüleengaasi viljadest eemale viia ja küpsemisprotsessi aeglustada.
Kui avastate, et teie tomatid kukuvad viinapuu küljest lahti, enne kui need punaseks muutuvad, võite panna küpsed tomatid paberkotti. Eeldusel, et rohelised tomatid on jõudnud küpsesse rohelisse faasi, püüab paberkott etüleeni kinni ja aitab tomateid küpseda.
Aednik ei saa teha liiga palju asju, et kiirendada veel taimel olevate tomatite valmimisprotsessi. Emakest loodust ei saa lihts alt kontrollida ja ta mängib olulist rolli selles, kui kiiresti tomatid punaseks lähevad.
Soovitan:
Rõikased on liiga kuumad – mis muudab redised kuumaks ja kuidas seda peatada
Rõigas on üks lihtsamini kasvatatavaid köögivilju, kuid aednikud avastavad liiga sageli, et nende redised on söömiseks liiga kuumad. Siit saate teada, miks
Mis muudab ürdi puitunud: puittaimede tuvastamine ja kasvatamine
Mis on puitunud ürdid? Siit saate teada, kuidas eristada puitunud ürditaimi rohttaimedest. Järgmine puittaimede teave peaks aitama
Kas saate mahlakad punaseks muuta: õppige, kuidas sukulendid punaseks muuta
Teil võivad olla punased sukulendid ja te pole teadlikud, sest need on endiselt rohelised. Või äkki ostsite punaseid sukulente ja nüüd on need muutunud roheliseks. Enamik punaseid mahlakaid sorte algab rohelise värviga ja muutuvad teatud tüüpi stressi tõttu punaseks. Lisateabe saamiseks klõpsake siin
Mis on tomati halllaiksus – lisateave tomati halli lehelaigu ravimise kohta
Aia tomatid on maiuspala, mida tasub oodata, kuni need haigused ja kahjurid maha toovad. Halli lehelaik tomatitel on klassikaline näide ja üks paljudest haigustest, mis võivad tabada. Tomatite hallide lehtede täppide tõrje kohta lisateabe saamiseks klõpsake siin
Purgent seller – mis muudab selleri mõruks
Mõnikord võite avastada, et teie aias kasvatatud saagil on väga kibeda maitsega sellerivarred. Kui soovite teada, miks mu seller maitseb kibe?, lugege siit, et saada lisateavet terava selleri põhjuste kohta
